Jakie obowiązki ma dyrektor szkoły w zakresie organizacji posiłków w internacie?

Departament Edukacji i Szkolenia miasta Ho Chi Minh przeprowadzi niezapowiedziane kontrole w szkołach w celu sprawdzenia organizacji posiłków w internatach.

30 grudnia szef Departamentu Edukacji i Szkolenia miasta Ho Chi Minh zapowiedział, że w 2024 roku miasto Ho Chi Minh wzmocni nadzór i zarządzanie organizacją posiłków w internatach oraz higieną środowiska w placówkach edukacyjnych , aby zapewnić zielone, czyste, piękne i bezpieczne środowisko.

W związku z tym, pan Duong Tri Dung, zastępca dyrektora Departamentu Edukacji i Szkolenia w Ho Chi Minh City, powiedział, że szkoły powinny promować organizację posiłków w internacie w połączeniu ze zwiększoną aktywnością fizyczną uczniów. Należy skutecznie wdrażać zbilansowane i racjonalne menu, które powinno zawierać: odżywianie odpowiednie do wieku uczniów, połączone ze zwiększoną aktywnością fizyczną dzieci w wieku szkolnym; odpowiednie menu dla uczniów niedożywionych, z nadwagą i otyłością w szkole. Należy zapewnić warunki bezpieczeństwa żywności zgodnie z przepisami ustawy o bezpieczeństwie żywności.

Pan Dung powiedział, że dyrektor szkoły jest odpowiedzialny za kontrolowanie i zapewnienie, że żywność dostarczana do kuchni, stołówek i punktów żywienia uczniów oraz stołówek w szkołach jest bezpieczna, zgodnie z przepisami, i pochodzi z jasnego źródła. Jednocześnie dyrektor szkoły jest odpowiedzialny przed agencją zarządzającą i właściwym organem za zapewnienie bezpieczeństwa żywności w placówce oraz zapewnienie prawidłowego żywienia uczniów.

Szkoły kontynuują działania na rzecz ochrony środowiska, edukację i komunikację w tym zakresie, zwłaszcza w toaletach dla uczniów. Propaganda i mobilizacja na rzecz ograniczenia zużycia jednorazowych produktów plastikowych i trudno rozkładających się toreb plastikowych, zwiększenia wykorzystania materiałów i produktów pochodzących z recyklingu i przyjaznych dla środowiska, zachęcania do korzystania z opakowań i toreb wielokrotnego użytku. Wzmacnianie edukacji na temat poczucia odpowiedzialności jednostek i grup w jednostce za utrzymanie higieny publicznej.

Toalety muszą spełniać normy ilościowe i jakościowe zgodnie z obowiązującymi przepisami. Regularnie sprawdzaj, konserwuj, serwisuj i naprawiaj toalety, aby zapewnić bezpieczeństwo w placówkach oświatowych. Regularnie sprawdzaj i nadzoruj czyszczenie, dezodoryzację i dezynfekcję toalet (przed wejściem uczniów do szkoły, po przerwach i po zakończeniu zajęć). Nie dopuszczaj do pogorszenia stanu toalet, ich zanieczyszczenia lub wydzielania się nieprzyjemnego zapachu, co mogłoby mieć negatywny wpływ na zdrowie i psychikę uczniów.

Pracownicy kuchni przygotowują posiłki dla uczniów w internacie.

Ponadto szef Departamentu Edukacji i Szkolenia miasta Ho Chi Minh powiedział również, że od stycznia do kwietnia 2024 r. Departament Edukacji i Szkolenia będzie przeprowadzał niezapowiedziane inspekcje i nadzór nad placówkami edukacyjnymi w zakresie organizacji posiłków szkolnych, aby zapewnić bezpieczeństwo żywności, odpowiednie odżywianie, a także warunki sanitarne, dezodoryzację, dezynfekcję, konserwację, naprawę i utrzymanie toalet, zapewniając spełnienie wymogów bezpieczeństwa w placówkach edukacyjnych.

Pan Duong Tri Dung podkreślił również, że placówki edukacyjne powinny promować rolę rady rodzicielsko-nauczycielskiej w szkolnym komitecie opieki zdrowotnej, zgodnie z obowiązującymi przepisami. Szkolny komitet opieki zdrowotnej powinien opracować szczegółowy plan kontroli i nadzoru nad wdrażaniem przepisów dotyczących posiłków szkolnych i higieny środowiska.

W szczególności konieczne jest monitorowanie procesu przetwarzania, serwowania i kosztu dziennego posiłku każdego ucznia. Należy regularnie monitorować zakłady gastronomiczne; należy przeprowadzać rygorystyczne samokontrole bezpieczeństwa żywności w kuchniach i stołówkach szkolnych.

Oprócz stawiania wymagań i obowiązków w zakresie zapewnienia posiłków uczniom w internacie, Departament Edukacji i Szkolenia wymaga od szkół samokontroli jakości pracy w zakresie zapewnienia higieny środowiska, zwłaszcza toalet dla uczniów. Należy przeprowadzać ankietę dotyczącą zadowolenia uczniów z urządzeń sanitarnych szkoły w każdym semestrze każdego roku szkolnego. Na podstawie wyników ankiety szkoła opracowała metody przezwyciężania ewentualnych ograniczeń i niedociągnięć.

Link źródłowy: https://thanhnien.vn/trach-nhiem-cua-hieu-truong-den-dau-khi-to-chuc-bua-an-ban-tru-185231230181612369.htm