Jeśli w przeszłości ludzie produkowali głównie w oparciu o doświadczenie, na małą skalę i nie zwracali uwagi na wartość dodaną produktów, to teraz, dzięki Programowi OCOP, to myślenie zmienia się każdego dnia: od myślenia o produkcji rolnej do myślenia o gospodarce wiejskiej. Program OCOP pomaga ludziom nie tylko wykorzystać potencjał wsi rolniczych i rzemieślniczych, ale także stać się tożsamością kulturową, dumą ojczyzny, promując restrukturyzację gospodarczą w kierunku wielowartościowości i zrównoważonego rozwoju.
Pan Le Quang Linh, kierownik ds. ekoturystyki w Loc Vuong Eco-Trade Construction Investment Joint Stock Company (dzielnica Nam Dinh), powiedział: „W procesie tworzenia tradycyjnego makaronu wołowego Lac Hong Pho, spełniającego standardy 3 gwiazdek OCOP, firma zawsze cieszyła się zainteresowaniem na wszystkich szczeblach, sektorach i władzach lokalnych. Dumą firmy jest stworzenie produktu z marką makaronu wołowego ze starożytnej krainy Nam Dinh. Od czasu uzyskania 3 gwiazdek OCOP, produkt Lac Hong Pho stał się bardziej znany wielu osobom. Firma będzie nadal dbać o zachowanie i rozwój produktu, dążąc do wprowadzenia go nie tylko do dystrybucji krajowej, ale także na rynek międzynarodowy”.
Aby budować zaufanie klientów i transparentność w produkcji i biznesie, podczas tworzenia produktów OCOP, podmioty skupiły się na umieszczaniu na produktach i towarach pieczęci identyfikacyjnych. Jest to uważane za „klucz” do budowania zaufania konsumentów i stało się niezbędnym kryterium w produkcji rolnej i spożywczej. Pieczęcie identyfikacyjne pomagają konsumentom w sprawdzeniu informacji o pochodzeniu produktu, jego jakości i bezpieczeństwie żywności, przyczyniając się do ochrony zdrowia ludzi, a tym samym zwiększając wartość produktów OCOP.
W poprzednich latach produkty spółdzielni Yen Son Medicinal Herbs Production and Consumption Cooperative (grupa mieszkaniowa Nguyen, okręg Yen Son) nie były szeroko konsumowane poza prowincją, a ich cena nie była wysoka. Aby rozwijać rynek krajowy, spółdzielnia zainwestowała w infrastrukturę i rozszerzyła obszar surowcowy. Od pierwszego produktu ze skrobi kurkumowej, do tej pory spółdzielnia wyprodukowała 15 różnych produktów, z których 6 uzyskało certyfikat OCOP w skali 3-4 gwiazdek. Warto zauważyć, że w 2022 roku, dzięki wsparciu Departamentu Nauki i Technologii, jednostka wykorzystała i wdrożyła system śledzenia produktów rolnych NBC-Trace Narodowego Centrum Kodów Kreskowych. Dzięki kodowi QR dołączonemu do produktu, wszystkie etapy, od inkubacji sadzonek, pielęgnacji, zbioru i konserwacji, są aktualizowane w systemie zgodnie z czasem wdrożenia. W 2025 roku produkty Spółdzielni zostaną ocenione jako spełniające wymagania normy ISO 22000:2018 w zakresie produkcji i obrotu produktami z kurkumy, kudzu, rdestowca wielokwiatowego i psianki rozesłanej.
Pani Trinh Thi Hoa, zastępca dyrektora spółdzielni Yen Son Medicinal Herbs Production and Consumption Cooperative, powiedziała: „W porównaniu z poprzednimi latami, stworzenie systemu identyfikowalności pomogło nam umocnić naszą reputację, zbudować zaufanie konsumentów korzystających z produktów i zapobiegać oszustwom handlowym. Oprócz osiągnięcia standardów ISO 22000:2018, jakość produktów i ceny uległy poprawie, co pozwoliło nam dotrzeć do większej liczby klientów. Obecnie spożycie produktów spółdzielni wzrosło wielokrotnie w porównaniu z poprzednimi latami”.
Program OCOP pomógł podmiotom działać proaktywnie w rozwoju rynku, rozszerzyć kanały dystrybucji i umożliwić im uczestnictwo w nowoczesnych kanałach dystrybucji, rynkach eksportowych, dostarczać produkty do supermarketów i centrów handlowych, zwiększać wartość i tworzyć silną ofertę produktów dla konsumentów.
Pani Tran Thi Binh, przewodnicząca rady dyrektorów i dyrektor Nam Dinh Salt and Trading Joint Stock Company (dzielnica Nam Dinh), powiedziała: Firma produkuje lekkie produkty solne, przyprawę do boczniaków, sól EPSOM (100% naturalna sól morska z minerałami), sól królewską, ziołową sól mineralną do kąpieli stóp... Sól lekka to specjalny produkt firmy, który jest eksportowany do Stanów Zjednoczonych. Kiedy produkt spełnia wymogi OCOP i jest dostępny na platformach e-commerce (takich jak TikTok, Shopee...), sprzedaż wzrasta wielokrotnie w porównaniu z tradycyjnymi metodami sprzedaży, co znacząco zwiększa przychody firmy.
Po ponad 6 latach wdrażania programu OCOP, w prowincji Ninh Binh znajduje się 980 produktów OCOP z oceną 3 lub więcej gwiazdek, w tym 3 produkty z krajową oceną 5 gwiazdek. Po uzyskaniu certyfikatu, produkty mogą używać marki i logo OCOP, a także mieć nadrukowaną i naklejoną na opakowania ocenę w postaci gwiazdek. Pomogło to produktom zyskać przewagę na rynku, zwiększyć ich wartość i zbudować zaufanie konsumentów, umożliwiając im wejście do supermarketów i nowoczesnych systemów dystrybucji. Przyczyniło się to do umocnienia marki produktów rolnych Ninh Binh na rynku krajowym i zagranicznym.
Widać, że program OCOP w Ninh Binh stanowi ogromną motywację dla lokalnej społeczności i firm. Program ten nie tylko przynosi korzyści ekonomiczne, ale stanowi również kompleksowe rozwiązanie, które ma na celu promowanie rdzennych wartości, propagowanie wiedzy ludowej, wspieranie kreatywnych startupów oraz budowanie nowoczesnego i dynamicznego wizerunku wsi.
Obecnie prowincja wybiera potencjalne produkty, w które można zainwestować na dużą skalę, jednocześnie ściśle łącząc OCOP z rozwojem turystyki, handlem elektronicznym, łańcuchami dostaw czystej żywności i zrównoważonym eksportem. Dzięki temu marka Ninh Binh OCOP będzie stopniowo wprowadzana na rynki regionalne i międzynarodowe, przyczyniając się do realizacji celu, jakim jest zbudowanie wielowartościowej gospodarki wiejskiej i kompleksowo rozwiniętego nowego obszaru wiejskiego.
Source: https://baoninhbinh.org.vn/trien-khai-chuong-trinh-ocop-thay-doi-tu-duy-nang-tam-gia-tri-251115083013700.html
![[Zdjęcie] Akcja dla społeczności opowiada historie o nieustających podróżach – zarówno intymnych, jak i wspaniałych, a jednocześnie cichych i zdecydowanych](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/15/1763179022035_ai-dai-dieu-5828-jpg.webp)
Komentarz (0)