Perspektywy zrównoważonej produkcji ryżu

W ostatnich latach sektor rolny prowincji zmagał się z wieloma trudnościami spowodowanymi zmianami klimatu. W szczególności powierzchnia gruntów uprawnych przeznaczonych pod uprawę ryżu znacznie się zmniejszyła, wzrosła susza i liczba szkodników, a ilość odpadów i emisji negatywnie wpływa na środowisko. Wymaga to ogromnych wysiłków na rzecz zazieleniania pól, zapewnienia bezpieczeństwa żywnościowego i zrównoważonych dochodów ludności.

Odmianę ryżu J02 testowano w gminie Duong Hoa (dystrykt Hai Ha).

Produkcja ryżu w Quang Ninh przeszła ostatnio znaczące zmiany w związku ze zmianą struktury odmian. Ryż wysokiej jakości stopniowo zastępuje ryż hybrydowy, odgrywając kluczową rolę na polach. Ten kierunek rozwoju przyczynia się do poprawy efektywności produkcji, zaspokojenia zróżnicowanych potrzeb konsumentów i powstania wielu obszarów uprawy wysokiej jakości ryżu.

Departament Rolnictwa i Rozwoju Wsi nawiązał ostatnio współpracę z szeregiem miejscowości w celu wdrożenia pilotażowego modelu uprawy wysokiej jakości japońskiej odmiany ryżu Japonica (J02). W 2022 roku model produkcji ryżu J02 zostanie wdrożony w miejscowościach Hai Ha, Tien Yen i Mong Cai na powierzchni 55 hektarów. W 2023 roku pilotażowe uprawy zostaną przeprowadzone w miejscowościach Binh Lieu, Ba Che i Dam Ha. Wyniki wskazują, że ryż dobrze rośnie i rozwija się, a okres wegetacji wynosi 130–145 dni; charakteryzuje się twardymi łodygami, wysokim stosunkiem ziarna do kwiatu, dużą masą ziarna, okrągłymi ziarnami, bogatymi w składniki odżywcze i spełniającymi normy eksportowe.

Wiosenno-letnim zbiorze w 2024 roku gmina Duong Hoa (dystrykt Hai Ha) obsiała 50 hektarów ryżu odmiany J02 zgodnie ze standardami VietGAP. Gospodarstwa domowe aktywnie poprawiały glebę, odpowiednio nawoziły i wdrożyły odpowiednie środki pielęgnacyjne, dzięki czemu plony ryżu wyniosły średnio 63 kwintale/ha. Zysk sięgnął prawie 30 milionów VND/ha, czyli więcej niż w przypadku innych wysokiej jakości odmian ryżu uprawianych lokalnie. Cena ryżu J02 w czasie zbiorów wynosiła około 24 000 VND/kg, co spotkało się z dobrym przyjęciem na rynku.

Pan Pham Thanh Hai, przewodniczący Komitetu Ludowego Gminy Duong Hoa, powiedział: „W 2022 roku odmiana ryżu J02 zostanie wdrożona do produkcji na początkowym obszarze 25 hektarów. Jest to odmiana ryżu o dobrej jakości i plonie, odpowiednia do gleby. Okręg będzie nadal zwiększał areał uprawy ryżu J02 w tym regionie”.

Obszar produkcji ryżu w dystrykcie Tien Yen.

Oprócz badań nad przetwórstwem wysokiej jakości odmian ryżu, interesujące jest również zastosowanie zaawansowanych technik sadzenia i pielęgnacji w celu redukcji emisji gazów cieplarnianych. Według ekspertów, głównym źródłem emisji gazów cieplarnianych z uprawy ryżu jest CH4 (metan), który powstaje w wyniku rozkładu materii organicznej w warunkach beztlenowych, gdy pola ryżowe są zalewane. Ponadto, duża ilość produktów ubocznych upraw, takich jak słoma po zbiorach, jest spalana bezpośrednio na polach, a straty nawozów nie są wchłaniane przez rośliny, a ilość pestycydów chemicznych pozostających w opakowaniach po ich użyciu… również zwiększa emisję gazów cieplarnianych, ryzyko zanieczyszczenia wody i gleby…

Rozszerzenie zastosowania naprzemiennej technologii nawadniania na mokro i na sucho oraz ulepszona uprawa ryżu, 3 redukcje, 3 zwiększenia, 1 musi 5 redukcji i pobór wody w połowie sezonu w uprawie ryżu są uważane za skuteczne rozwiązania. W dystrykcie Tien Yen, 6 gmin: Dong Hai, Dong Ngu, Tien Lang, Hai Lang, Dong Rui i Yen Than zastosowało zaawansowane techniki nawadniania, oszczędzając wodę dla głównej uprawy, ryżu. Zaawansowane środki uprawowe są stosowane w postaci naprzemiennego nawadniania na mokro i na sucho. Odsetek powierzchni upraw ryżu w powyższych 6 gminach, która jest nawadniana za pomocą zaawansowanych metod oszczędzania wody, wynosi 1145/2617,7 ha (43,74%). Z tego gmina Dong Ngu ma łączną powierzchnię głównych upraw, w których zastosowano zaawansowane, oszczędzające wodę środki uprawowe, wynoszącą 300/683 ha, co stanowi 43,93%.

Pan Ngo Tat Thang, zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi, powiedział: „Realizując rządową strategię redukcji emisji gazów cieplarnianych, prowincjonalny Departament Rolnictwa proaktywnie dokonał przeglądu kluczowych sektorów produkcji, w tym uprawy roślin i hodowli zwierząt. Celem do 2030 roku jest skupienie się wyłącznie na wysokiej jakości odmianach ryżu, a jednocześnie realizacja zadania redukcji emisji w uprawie ryżu we wschodniej części prowincji. Na podstawie oceny plonów ryżu będziemy kontynuować analizę powierzchni gruntów uprawnych, systemu nawadniania, jakości składników odżywczych gleby i poziomu upraw rolników w celu opracowania projektu dotyczącego redukcji emisji w uprawie ryżu. Oczekuje się, że do 2027 roku wskażemy kierunek zrównoważonej uprawy i produkcji ryżu”.

Obecnie lokalne władze nadal zwiększają środki na wspieranie inwestycji w rozbudowę infrastruktury, zwiększają propagandę wśród ludności na temat korzyści płynących z ekologicznej produkcji rolnej w zrównoważonym kierunku oraz wspierają transfer osiągnięć naukowych i technicznych do społeczeństwa. W ten sposób przyczyniają się do wzrostu wartości produkcji na jednostkę powierzchni użytków rolnych, stopniowo eliminując obecne niedostatki w produkcji ryżu w prowincji, takie jak: wciąż stosowanie dużej ilości środków chemicznych do pielenia i nawożenia ryżu, wiele zaniedbanych obszarów, nieefektywne wykorzystanie wody, wysoka gęstość siewu, niewłaściwe traktowanie słomy itp.

Źródło: https://baoquangninh.vn/trien-vong-san-xuat-lua-gao-ben-vung-3313738.html