Perspektywy pierwszego modelu hodowli węgorza bez użycia błota w gminie Thuong Duc

Z troski o efektywny model produkcji rolnej , pani Phan Thi Hoai Thuong odważnie spróbowała swoich sił w hodowli węgorzy bez użycia błota. W sierpniu 2024 roku rozpoczęła wdrażanie tego modelu w skali 35 000 narybku/10 zbiorników hodowlanych. To również zupełnie nowy kierunek na wsi w regionie Thuong Duc.

Aby zrealizować ten pomysł, zainwestowała ogromne środki, od selekcji ras, przez budowę zbiorników hodowlanych, instalację systemów zaopatrzenia w wodę, po przygotowanie źródeł pożywienia… a łączny koszt wyniósł ponad 600 milionów VND. Zanim rozpoczęła pracę, poświęciła czas na zgłębianie tajników modelu z wielu źródeł, takich jak: wizyty w gospodarstwach domowych w prowincji i poza nią, zdobywanie doświadczeń w mediach społecznościowych oraz udział w szkoleniach z zakresu technik hodowli zwierząt gospodarskich.

Dzięki stosowaniu prawidłowych procesów i technik hodowlanych, zbiorniki z węgorzami w rodzinie pani Thuong szybko się rozrastają.

„Wcześniej moja rodzina znała tylko tradycyjne modele hodowli i nigdy nie zetknęła się z metodą hodowli węgorzy bez mułu, więc kiedy zaczynaliśmy, wszystko było praktycznie nowe. Postanowiłam jednak, że jeśli chcę to robić, muszę pilnie uczyć się i obserwować każdy szczegół procesu hodowli. Czasami nawet niewielka zmiana temperatury wody lub diety może wpłynąć na rozwój węgorza. Dlatego zawsze staram się spędzać dużo czasu na terenie hodowli, rejestrując wszelkie nieprawidłowości i szybko je korygując” – powiedziała pani Thuong.

Aby węgorze rosły szybko, równomiernie i bez chorób, kluczowe znaczenie ma dobór ras i dawkowanie pokarmu. Jej rodzina priorytetowo traktuje wybór zdrowych, jednolitych węgorzy, karmiąc je paszą przemysłową połączoną z mielonymi rybami z odpadów rybnych i dodając probiotyki, aby wspomóc stabilny rozwój jelit węgorzy. „Kiedy węgorze są małe, karmimy je 2-3 razy dziennie, a gdy są duże, zmniejszamy dawkę do 1-2 razy dziennie. Musimy regularnie obserwować, a jeśli zauważymy jakiekolwiek nietypowe objawy, natychmiast je leczymy” – powiedziała pani Thuong.

Po 10 miesiącach opieki, węgorze handlowe rodziny pani Thuong ważą około 150–200 gramów każdy.

Według pani Thuong, jedną z największych zalet tego modelu jest łatwość kontroli środowiska hodowlanego. Węgorze są hodowane w bezmułowych, cementowych zbiornikach, ze sztucznym podłożem zapewniającym schronienie. Dzięki temu karmienie, podmiany wody i leczenie chorób są proaktywne, czyste i mniej pracochłonne niż w tradycyjnej hodowli stawowej. W szczególności ścieki ze zbiornika są wykorzystywane do podlewania roślin, co jest zarówno ekonomiczne, jak i przyjazne dla środowiska.

Po 10 miesiącach opieki węgorze osiągnęły średnią wagę około 150-200 gramów każdy. Oczekuje się, że do września sprzeda całą pierwszą partię, a łączna produkcja wyniesie około 6 ton. Obecnie rodzina sprzedaje jedynie niewielką część w cenach od 150 000 do 160 000 VND/kg, a resztę zamawiają lokalni handlarze, aby dostarczać ją do restauracji i lokali gastronomicznych.

Oczekuje się, że pani Thuong sprzeda całą pierwszą partię, a łączna produkcja wyniesie ponad 6 ton.

Choć to dopiero pierwszy plon, model hodowli węgorzy bez błota, zaproponowany przez panią Phan Thi Hoai Thuong, przyniósł obiecujące perspektywy ekonomiczne . Z uwagi na obiecujące zyski, planuje ona w przyszłym roku rozszerzyć skalę hodowli, zainwestować w więcej zbiorników i zwiększyć liczbę hodowli, aby zwiększyć wydajność. Co ważniejsze, model ten otwiera nowe możliwości dla rolników, którzy chcą rozpocząć działalność na swoim terenie.

Dzięki swojej odwadze i śmiałości myślenia i działania, pani Thuong nie tylko znalazła kierunek zrównoważonego rozwoju gospodarczego dla swojej rodziny, ale także przyczyniła się do wzbogacenia sytuacji rolniczej w gminie Thuong Duc.

Pan Nguyen Thanh Son, przewodniczący Komitetu Ludowego Gminy Thuong Duc, powiedział: „Model hodowli węgorza bez użycia błota, stosowany przez rodzinę pani Thuong, jest pionierskim modelem w tym regionie, otwierającym nowy kierunek pełen potencjału długoterminowego rozwoju tej miejscowości. Będziemy nadal uważnie monitorować i oceniać ten proces, aby móc go powtórzyć w przyszłości. Ponadto, miejscowość stworzy wszelkie sprzyjające warunki, wesprze połączenia konsumpcyjne i zapewni wsparcie techniczne, jeśli rodzina będzie musiała rozszerzyć skalę działalności”.

Source: https://baohatinh.vn/trien-vong-tu-mo-hinh-nuoi-luon-khong-bun-dau-tien-o-xa-thuong-duc-post292789.html