Na polach gminy Quang Dien metodą ekologiczną uprawia się wiele nowych odmian ryżu.

Zmiana myślenia o produkcji

Podczas letnich i jesiennych zbiorów ryżu w 2025 roku rodzina pana Pham Hai, mieszkająca w wiosce Dong Vinh w gminie Dan Dien, przeznaczyła 3,5 sao ryżu na produkcję ekologiczną. W przeciwieństwie do tradycyjnej metody, która w dużym stopniu opiera się na chemicznych pestycydach, pan Hai stosuje nawozy mikrobiologiczne i pestycydy biologiczne. „Chociaż ekologiczna uprawa ryżu jest trudniejsza, ziarna ryżu są czyste, bezpieczne, cieszą się zainteresowaniem na rynku i są sprzedawane po wyższej cenie” – powiedział pan Hai.

Nie tylko pan Hai, ale coraz więcej gospodarstw domowych w Dan Dien i Quang Dien zmieniło swoje podejście do uprawy ryżu. Wcześniej koncentrowali się wyłącznie na wydajności, a teraz wielu rolników koncentruje się na jakości i wartości dodanej ziaren ryżu. W gminie Dan Dien wiele regionów ryżowych stawia na rolnictwo ekologiczne. W spółdzielniach rolniczych : Nam Vinh, Dong Vinh i Phu Thuan utworzono VietGAP, przyczyniając się do wzrostu rocznej wartości produkcji rolnej do około 650 miliardów VND.

Obecnie gminy Quang Dien i Dan Dien zajmują około 16 hektarów upraw ryżu ekologicznego, 17 hektarów ryżu z biofertylizatorami i 20 hektarów produkcji zgodnej ze standardami VietGAP. Choć liczba ta nie jest duża, stanowi ona ważny fundament dla ekspansji w nadchodzących latach. W tych dwóch miejscowościach zaplanowano również 32 duże pola o łącznej powierzchni 845,5 hektara, co stwarza warunki do jednoczesnego stosowania zaawansowanych procesów rolniczych i produkcji wysokiej jakości, ekologicznych odmian ryżu zgodnych ze standardami VietGAP, zgodnie z zamkniętym łańcuchem wartości.

Pan Nguyen Ngoc Tien, zastępca sekretarza Komitetu Partii i przewodniczący Komitetu Ludowego gminy Dan Dien, poinformował: „Lokalizacja koncentruje się na rozwoju kluczowych produktów rolnych zgodnie z bezpiecznymi i zrównoważonymi standardami, zwłaszcza VietGAP i ekologicznymi. Zwiększenie areału upraw ekologicznego ryżu służy nie tylko lokalnym i miejskim potrzebom, ale ma również na celu eksport”.

Władze lokalne i plantatorzy ryżu w Dan Dien i Quang Dien współpracują obecnie z Plant and Livestock Seed Joint Stock Company, Que Lam Group itp., dostarczając nasiona, nawozy organiczne i produkty konsumpcyjne. To połączenie tworzy „trójstronny łańcuch wartości”, który zapewnia rolnikom poczucie bezpieczeństwa w produkcji, firmom stabilne źródło surowców, a lokalnej społeczności więcej zasobów na rzecz zrównoważonego rozwoju.

W kierunku zrównoważonego rolnictwa

Pan Hoang Van Minh Chau, wiceprzewodniczący Ludowego Komitetu Gminy Quang Dien, poinformował: Wyniki próbnego zasiewu 0,5 ha ryżu odmiany TBR 97, dostarczonego przez Thai Binh Seed Group, okazały się pozytywne. Odmiana ryżu dobrze rośnie, ma silne rośliny, jest mało podatna na szkodniki i choroby, charakteryzuje się wysokim odsetkiem zwartych ziaren i plonem na poziomie 68-70 kwintali/ha, przewyższającym plony tradycyjnych odmian. To pozytywny sygnał dla wyboru odmian nadających się do produkcji ekologicznej w gminie.

W rzeczywistości ryż ekologiczny przynosi wiele korzyści: rolnicy zmniejszają narażenie na toksyczne chemikalia, konsumenci otrzymują czysty, bezpieczny ryż; środowisko polowe jest chronione, ekosystem jest bardziej zrównoważony; wartość ekonomiczna jest często 1,5-2 razy wyższa niż w przypadku zwykłego ryżu, wiele produktów z ryżem ekologicznym ma zbudowaną markę i stabilną produkcję. Jednak produkcja ryżu ekologicznego nadal stoi przed wieloma wyzwaniami. Większość z nich wynika głównie z tradycyjnych nawyków rolniczych, które sprawiają, że niektórzy rolnicy nie są na tyle odważni, aby je zmienić; koszt nawozów organicznych i biologicznych pestycydów jest wyższy; techniki produkcji wymagają skrupulatności i wytrwałości; rynek konsumencki nadal jest w dużej mierze zależny od kontraktów. Jeśli istnieje brak związku między produkcją – przetwórstwem – konsumpcją, rolnicy będą mieli trudności z poczuciem bezpieczeństwa w inwestowaniu w długoterminową produkcję.

W najbliższym czasie gminy Quang Dien i Dan Dien planują podwoić obecny areał upraw ryżu ekologicznego, łącząc go z VietGAP i hybrydowymi modelami upraw ekologicznych. Władze tych dwóch miejscowości dążą również do zbudowania marki ryżu ekologicznego Quang Dien-Dan Dien, aby zwiększyć wartość i umocnić prestiż na rynku.

Władze lokalne zobowiązały się również do dalszego zapewniania wsparcia technicznego, preferencyjnych pożyczek, infrastruktury irygacyjnej oraz pozyskiwania partnerów, aby zapewnić rolnikom poczucie bezpieczeństwa w rozszerzaniu produkcji. Dzięki żyznym gruntom, długiej tradycji uprawy ryżu i wsparciu ze strony przedsiębiorstw, Quang Dien i Dan Dien mają stać się kluczowymi obszarami uprawy ryżu ekologicznego w mieście Hue.

Artykuł i zdjęcia: TAM ANH

Source: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/trong-lua-huu-co-huong-di-ben-vung-157488.html