„Superostra” odmiana liczi firmy Hung Yen, w cenie ponad 200 000 VND/kg, trafiła już do menu samolotów.

Od 19 czerwca Vietnam Airlines zaoferuje pasażerom wyjątkowe doznania kulinarne, w tym specjalnością Hung Yen – jajkiem z liczi, na wielu lotach krajowych i międzynarodowych.

Konkretnie, na lotach w klasie biznesowej z Hanoi do Ho Chi Minh City, Can Tho i Phu Quoc, a także na trasach międzynarodowych do Europy i Australii, Vietnam Airlines zastąpi tradycyjny deser świeżymi, soczystymi, chrupiącymi i słodkimi liczi – owocem uważanym za „cenny klejnot” lata w północnym Wietnamie.

Pasażerowie będą mieli okazję delektować się smakami lata w regionie Delty Północnej, na wysokości 10 000 metrów.

Aby zachować autentyczny smak tego wyjątkowego owocu w powietrzu, linie lotnicze Vietnam Airlines stosują rygorystyczny proces selekcji, transportu i konserwacji, gwarantując świeżość i bezpieczeństwo żywności. Każde liczi jest starannie sprawdzane pod kątem wagi, soczystości i zrównoważonej słodyczy, spełniając 4-gwiazdkowe standardy bezpieczeństwa VietGap i OCOP, zapewniając pasażerom wspaniałe wrażenia podczas każdego lotu.

Pan Dang Anh Tuan, zastępca dyrektora generalnego Vietnam Airlines, podkreślił: „Jedną z misji wietnamskich narodowych linii lotniczych jest przybliżanie kultury wietnamskiej światu , a unikalne produkty rolne z różnych regionów stanowią część tej misji. Podawanie na pokładach tych samolotów liczi z jajek Hung Yen po raz kolejny potwierdza chęć linii lotniczych do promowania najlepszych produktów rolnych z każdej miejscowości Wietnamu wśród pasażerów i społeczności, zarówno w kraju, jak i za granicą”.

Drzewo liczi jajowatej Hung Yen pochodzi od drzewa liczi przodków rodziny pana Nguyen Van Vi z wioski Ba Dong w gminie Phan Sao Nam, w dystrykcie Phu Cu. Drzewo to wydaje duże, jajowate owoce, stąd jego nazwa – liczi jajowate. Mieszkańcy gminy Phan Sao Nam rozmnożyli te drzewa liczi jajowate. Obecnie drzewa liczi jajowatej Hung Yen uprawia się głównie w dystrykcie Phu Cu i części dystryktu An Thi.

Owoce liczi mają cienką, jaskrawoczerwoną skórkę, gruby miąższ, drobne pestki, a niektóre owoce są praktycznie bezpestkowe. Miąższ jest chrupiący, intensywnie słodki i wydziela charakterystyczny, orzeźwiający aromat, którego nie da się zapomnieć po skosztowaniu. Oprócz pysznego smaku, liczi jest również bardzo odżywcze, bogate w witaminę C i niezbędne minerały, co czyni je cennym darem natury, dostępnym w ograniczonych ilościach i o wysokiej wartości ekonomicznej.

W klasie biznesowej linii Vietnam Airlines posiłki są teraz podawane z liczi Hung Yen jako deserem.

Liczi Hung Yen, znane również jako „liczi jajeczne”, zostało uznane za certyfikowany znak towarowy przez Urząd Własności Intelektualnej (Ministerstwo Nauki i Technologii) w 2020 roku i uzyskało 4-gwiazdkową ocenę OCOP (One Commune One Product) przyznaną przez Provincial People's Committee. W 2022 roku liczi Hung Yen po raz pierwszy wyeksportowano na rynek europejski. Aktualna cena rynkowa liczi Hung Yen waha się od 150 000 do 250 000 VND/kg, w zależności od rynku i jakości owoców. Na rynku północnym cena może wynosić od 150 000 do 180 000 VND/kg; na południu zaś sięga 250 000 do 270 000 VND/kg.

Wcześniej linie lotnicze wprowadziły takie specjały, jak Hung Yen longan, Thanh Ha liczi, Cao Phong pomarańcza, Moc Chau truskawka, Son La śliwka itp., które spotkały się z dużym uznaniem pasażerów zarówno krajowych, jak i zagranicznych.

Umieszczając na tacy z posiłkami na pokładzie samolotu specjalność Hung Yen – liczi z jajkiem – Vietnam Airlines nie tylko prezentuje doskonałość kulinarną, ale także przekazuje historię swojej ojczyzny – potwierdzając swoją rolę „ambasadora kuchni i kultury wietnamskiej”, towarzyszącego wietnamskim produktom rolnym w drodze do świata.

Source: https://thanhnien.vn/vai-trung-hung-yen-sieu-hot-gia-hon-200000-dong-kg-len-thuc-don-may-bay-185250620083656206.htm