Trendy konsumenckie w kierunku produktów korzystnych dla zdrowia.

W ostatnich latach ludzie, zwłaszcza mieszkańcy dużych miast i obszarów miejskich, coraz bardziej interesują się spożywaniem zielonych, czystych i zdrowych produktów, które korzystnie wpływają na ich zdrowie.

Konsumenci decydują się na zakup produktów rolnych w supermarkecie Co.opmart Dong Phu (gmina Dong Phu, prowincja Dong Nai ).

Wielu konsumentów jest skłonnych zapłacić wyższą cenę za produkty i usługi spełniające ekologiczne standardy produkcji i niosące przesłanie zrównoważonego rozwoju, traktując to jako wyznacznik wysokiej jakości produktów.

Skup się na „zdrowym jedzeniu i życiu”

Czyste odżywianie i zdrowy tryb życia to nie tylko trend, ale „złoty klucz” do zdrowia każdego z nas. Ten styl życia nie polega na zmuszaniu się do przestrzegania ścisłych diet, ale na świadomym stylu życia i subtelnym łączeniu wartości odżywczych ze smakiem. Konsumenci cenią zrównoważony rozwój, ekologiczne, czyste i zdrowe praktyki, a ich nawyki konsumpcyjne i żywieniowe uległy wielu zmianom. Ten trend zmierza w kierunku zwiększenia wykorzystania czystych produktów rolnych i żywności dla zdrowia własnego i swoich rodzin.

Według badania opublikowanego w marcu 2025 roku przez Wietnamskie Stowarzyszenie Biznesu Towarów Wysokiej Jakości, obecne zachowania i trendy konsumenckie pokazują, że konsumenci coraz częściej priorytetowo traktują produkty bezpieczne, zdrowe i przyjazne dla środowiska. Wietnamski rynek dóbr konsumpcyjnych kontynuuje dynamiczny rozwój. Konsumenci cenią nie tylko podstawowe czynniki, takie jak postrzegana jakość i trwałość, ale także dbają o to, aby produkty były korzystne dla ich zdrowia. Klienci przywiązują większą wagę do pochodzenia, źródła i daty ważności produktu przed podjęciem decyzji o zakupie, kierując się potrzebą zapewnienia zdrowia, wartości odżywczych i bezpieczeństwa.

Trend wybierania produktów „zielonych” i „czystych”, przyjaznych dla środowiska lub spełniających certyfikaty jakości, stał się dla konsumentów priorytetem.

Pani Le Nha Khuyen, właścicielka sklepu CoCoBo Eatclean, oferującego zdrowe i koktajlowe koktajle (dzielnica Tran Bien, prowincja Dong Nai), powiedziała: „Obecny trend spożywania produktów korzystnych dla zdrowia jest wybierany przez wiele osób. Zdrowy styl życia, oparty na czystym odżywianiu, pomaga wielu osobom zrównoważyć presję, a jednocześnie zapewnia wartość duchową, poczucie radości i relaksu podczas posiłków oraz lepszą kontrolę emocjonalną”.

Obecnie menu zawierające zielone, czyste i zdrowe produkty jest dość zróżnicowane i obejmuje m.in.: organiczny brązowy ryż, ryż warzywny, smażoną pierś z kurczaka z oliwą z oliwek i awokado Booth, ryż z kurczakiem i nerkowcami, organiczną sałatkę makaronową, sałatki z mieszanych owoców, napoje detoksykacyjne, organiczny jogurt itp.

Pani Thanh Giang (mieszkanka okręgu Tam Hiep w prowincji Dong Nai) stwierdziła: „Regularnie korzysta z produktów spożywczych zgodnych z trendem ekologicznej, czystej i zdrowej żywności, zapewniając niezbędne wartości odżywcze, które pomagają kontrolować wagę i poprawiać zdrowie. Obecnie w dużych miastach wiele sklepów i restauracji oferuje „zdrową” żywność w zróżnicowanym menu i przedziale cenowym, dając konsumentom szeroki wybór”.

Skup się na produktach o zrównoważonym składzie odżywczym.

Dobrze zbilansowana dieta nie tylko sprzyja dobremu zdrowiu, ale także utrzymuje stabilny poziom energii i poprawia jakość snu. Dieta ta minimalizuje użycie przypraw, olejów, konserwantów, dodatków i aromatów, jednocześnie kładąc nacisk na równowagę składników odżywczych w każdym posiłku.

Ponadto wiele przedsiębiorstw produkcyjnych przywiązuje większą wagę do trendów produktowych, które nie tylko są smaczne i różnorodne, aby odpowiadać gustom konsumentów, ale także zaspokajają potrzeby żywieniowe i rosnący popyt na ekologiczną i zrównoważoną konsumpcję.

Aby trend stosowania i spożywania czystych produktów rolnych mógł się rozwijać, mający na celu zdrowie społeczeństwa, konieczna jest zmiana świadomości przedsiębiorstw i producentów, udoskonalona poprzez zastosowanie osiągnięć naukowych i technologicznych oraz procesów produkcyjnych zapewniających bezpieczeństwo żywności i higienę, spełniających wymogi i standardy agencji zarządzających, a zwłaszcza potrzeby klientów.

Trend na zieloną, czystą i zdrową żywność stawia na produkty pełnowartościowe, nieprzetworzone, minimalizując ilość przetworzonej żywności, rafinowanego cukru i niezdrowych tłuszczów. Posiłki zawierające te produkty to zazwyczaj harmonijne i naukowo opracowane połączenie rodzimych owoców, zdrowych orzechów i zbóż, dostarczające wszystkich niezbędnych składników odżywczych, takich jak białko, zdrowe tłuszcze, węglowodany, błonnik, witaminy i minerały.

Pani Tran Mac Van Anh, dyrektor Medifood.IO Co., Ltd. (gmina Nha Bich, prowincja Dong Nai), powiedziała: „Firma opracowuje linię pożywnych batoników ryżowych, które spełniają czterogwiazdkowe standardy OCOP (One Commune One Product) i są dostępne w 5 różnych smakach. Produkty te koncentrują się na wartościach odżywczych, wykorzystując naturalne, powszechnie znane składniki. Co ważne, nie są to zwykłe przekąski, ale pożywne przekąski, które spełniają określone wymagania i standardy żywieniowe”.

„W ostatnich latach preferencje konsumentów coraz bardziej koncentrują się na produktach korzystnych dla zdrowia, czyli takich, które zapewniają zbilansowaną wartość odżywczą swoich składników i materiałów” – skomentowała pani Tran Mac Van Anh.

Marynarka wojenna

Source: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202510/xu-huong-tieu-dung-san-pham-co-loi-cho-suc-khoe-6030ceb/