Thanh Hoa – gdzie spotykają się produkty elitarne (Ostatni artykuł): Wioski rzemieślnicze i tradycyjne wioski rzemieślnicze podążają za trendami rynkowymi

W obliczu zaciętej konkurencji na rynkach konsumenckich, w tym na rynku technologii i na rynku pracy, wiele wiosek rzemieślniczych w Thanh Hoa, mimo własnego, niezależnego kierunku, przetrwało próbę czasu. Nie tylko zachowując tożsamość kulturową i przyczyniając się do rozwoju gospodarki wiejskiej, wiele wiosek rzemieślniczych stało się źródłem dumy dla ducha pracy i kreatywności mieszkańców Thanh.

Produkty pochodzące z wioski kowalskiej Tien Loc zostały opracowane przez firmę XR Tan Loc Tai Company Limited i uzyskały 3-gwiazdkowe certyfikaty OCOP oraz zostały uznane za jedne z 10 najbardziej prestiżowych marek krajowych.

Wioski rzemieślnicze, które przetrwają próbę czasu

Wspominając o „stuletnich” wioskach rzemieślniczych w Thanh Hoa, nie sposób nie wspomnieć o wiosce odlewniczej Tra Dong (wioska Che) w gminie Thieu Trung (Thieu Hoa). Nikt nie wie dokładnie, kiedy narodził się zawód odlewnika brązu w wiosce Tra Dong, wiadomo jedynie, że był przekazywany z pokolenia na pokolenie i rozwijał się. W szczytowym okresie rzemieślnicy badali i z powodzeniem odnawiali bębny z brązu, stosując tradycyjne metody ręczne, po wiekach zaginięcia. Dziś bębny i przedmioty z brązu z wioski Tra Dong przekroczyły bambusowe ogrodzenia wioski, przynosząc dumę mieszkańcom „Ke Che” i Thanh Hoa we wszystkich częściach kraju. W 2018 roku tradycyjny zawód odlewnika brązu z wioski Tra Dong został wpisany na listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego.

To jedna z nielicznych wiosek rzemieślniczych w kraju, której wartość produkcji przekracza 200 miliardów VND rocznie. Nie tylko tworzy stabilne miejsca pracy dla prawie 500 pracowników, ale także przyczynia się do zachowania donośnego brzmienia bębnów z brązu, charakterystycznego dla kultury Dong Son. Obecnie w gminie Thieu Trung działa 132 zakłady odlewnicze, co stanowi 35,2% gospodarstw domowych w wiosce. Tradycyjny zawód odlewniczy stworzył stabilne, stałe miejsca pracy dla blisko 400 lokalnych pracowników. W Tra Dong, dzięki tradycyjnemu zawodowi, wiele gospodarstw domowych zbudowało również przestronne domy i prowadzi dostatnie życie gospodarcze.

Z powierzchnią surowca turzycowego wynoszącą około 2000 hektarów, Thanh Hoa ma również dziesiątki wiosek rzemieślniczych, zajmujących się tkaniem mat i rękodziełem z turzycy, skoncentrowanych głównie w dystryktach Nga Son i Quang Xuong. Obecnie istnieje 5 wiosek rzemieślniczych produkujących maty z turzycy, 14 wiosek z tradycyjnym rzemiosłem w dystrykcie Nga Son, a 5 wiosek rzemieślniczych w dystrykcie Quang Xuong zostało uznanych przez Prowincjonalny Komitet Ludowy.

Począwszy od prostych, rustykalnych produktów wiejskich, takich jak maty z turzycy, dziś długie, wytrzymałe gałęzie turzycy zostały „tchnięte w życie” przez utalentowane, kreatywne ręce rzemieślników i przekształcone w wiele wyrafinowanych, unikalnych i cennych wyrobów rzemieślniczych, takich jak kapcie, dekoracyjne lustra, zielone wazony z turzycy, tace, talerze... Podążając śladami przedsiębiorstw takich jak Viet Trang Export Company Limited, Ngan Khuong Company Limited, Viet Anh Sedge Export Production and Processing Joint Stock Company... Produkty z turzycy Thanh są obecne w wielu krajach europejskich, USA, Japonii, Korei, Singapurze i Czechach...

Według statystyk Departamentu Przemysłu i Handlu, w samym tylko sektorze drobnego przemysłu, w prowincji działa obecnie 18 wiosek rzemieślniczych i 53 wioski rzemieślnicze, które zostały uznane przez Przewodniczącego Prowincjonalnego Komitetu Ludowego za spełniające kryteria. Wioski te tworzą miejsca pracy dla około 65 000 pracowników, a średni dochód wynosi od 4 do 10 milionów VND na osobę miesięcznie. Wiele wiosek rzemieślniczych charakteryzuje się długotrwałą żywotnością i dynamicznie się rozwija, na przykład kowalstwo w gminie Tien Loc (Hau Loc); stolarstwo w wiosce Dat Tai (Hoang Hoa); kamieniarstwo w wiosce Mai w gminie Minh Tan (Vinh Loc); przetwórstwo owoców morza w gminie Hai Binh (miasto Nghi Son)...

Podążaj za trendem

Mimo przewagi marki „pocztą pantoflową”, sekret długotrwałej witalności wielu wiosek rzemieślniczych w dużej mierze zależy od błyskotliwego myślenia, pozwalającego na integrację z rynkiem. Wiele wiosek rzemieślniczych w Thanh Hoa skupia się dziś głównie na młodych ludziach, którzy poszukują nowych odkryć, innowacji i są gotowi nadążać za gustami i metodami konsumpcji konsumentów.

Urodzony i wychowany w Tien Loc (Hau Loc), Pham Van Tien (ur. 1995) od dzieciństwa pasjonuje się tradycyjnym zawodem kowalskim, odziedziczonym po przodkach. W 2013 roku Tien rozpoczął karierę i spędził czas, odwiedzając liczne wioski kowalskie w prowincjach i miastach w całym kraju. Tien powiedział: „To nie tylko nauka, technologia, produkcja i zarządzanie biznesem, ale także okazja dla mnie, aby zrozumieć popyt rynkowy i gusta konsumentów. Oprócz nauki w kraju, wyszukuję i zgłębiam informacje na temat wytwarzania noży w niektórych krajach rozwiniętych, zwłaszcza w Japonii, za pośrednictwem internetu”.

Po prawie dziesięciu latach badań, nauki i akumulacji kapitału, w 2022 roku pan Tien postanowił założyć firmę XR Tan Loc Tai Co., Ltd. w wiosce kuźniczej w swoim rodzinnym mieście Tien Loc i zainwestował prawie 1 miliard VND w zakup maszyn plazmowych, wykrawarek, pieców hartowniczych o wysokiej częstotliwości oraz maszyn do cięcia blachy, aby produkować noże ze stali nierdzewnej. Po krótkim czasie obecności na rynku, noże ze stali nierdzewnej zyskały uznanie konsumentów, ponieważ zachowały tradycyjne cechy kuźni Tien Loc, a ich odporność na rdzę sięga 96%. W 2023 roku noże ze stali nierdzewnej XR Tan Loc Tai otrzymały 3-gwiazdkowe wyróżnienie OCOP i znalazły się w gronie 10 prestiżowych marek krajowych. Z małego, rodzinnego zakładu produkcyjnego, Pan Pham Van Tien rozwinął się do dwóch zakładów produkcyjnych o powierzchni 250-300 m², tworząc stałe miejsca pracy dla 15-17 lokalnych pracowników i 60 mieszkańców, którzy otrzymują produkty do domowego przetwórstwa. Pan Tien promuje również inwestycję w trzeci zakład o powierzchni 1500 m², aby zwiększyć skalę produkcji i uzupełnić przestrzeń ekspozycyjną.

Według Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi, całkowity dochód wiosek rzemieślniczych sięga około 1490 miliardów VND rocznie. Wraz z wiedzą przedsiębiorców i młodych właścicieli wiosek rzemieślniczych uczestniczących w produkcji, odkąd prowincja Thanh Hoa wdrożyła program OCOP, stworzył on również „impuls” do innowacji w myśleniu o produkcji w wioskach rzemieślniczych i tradycyjnych wioskach rzemieślniczych. Wiele wiosek rzemieślniczych charakteryzuje się dobrą „witalnością” i stale rozszerza zakres swojej produkcji i działalności, jak na przykład: wioska rzemieślnicza z ciastem Tu Tru gai, ciasto z liści Xuan Lap rang bua, makaron ryżowy Phu Xuan, stożkowy kapelusz z liści Ngoc Thom (Tho Xuan); papier ryżowy Tan Chau (Thieu Hoa); makaron ryżowy Thang Long, kadzidło Van Thang (Nong Cong); herbata Phu Quang lam (Vinh Loc); Sos sojowy z wioski Ai (Yen Dinh)... Do tej pory 18 produktów OCOP z wiosek rzemieślniczych i tradycyjnych wiosek rzemieślniczych uzyskało certyfikaty 3- i 4-gwiazdkowe. Większość produktów z wiosek rzemieślniczych po otrzymaniu gwiazdki OCOP rozwinęła się dobrze, ze średnim wzrostem o 20-25% w porównaniu z okresem przed przystąpieniem do programu. Wśród nich znajdują się produkty, które bardzo pozytywnie wpłynęły na rynek, obecne w wielu krajowych sieciach supermarketów i z powodzeniem eksportowane na wymagające rynki.

Również według oceny Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi, z lokalnym obszarem surowcowym do zaopatrywania wiosek rzemieślniczych, takim jak obszar turzycowy o powierzchni ponad 2000 hektarów; największy obszar bambusa, rattanu, trzciny i rattanu w kraju o powierzchni 128 000 hektarów będzie źródłem zaopatrzenia w surowce dla wiosek rzemieślniczych, zwłaszcza wiosek rzemieślniczych z możliwością rozwoju. Wraz z dalszym rozwojem wiosek rzemieślniczych, tradycyjnych wiosek rzemieślniczych z typowymi produktami, uczestnicząc w programie OCOP, sektor rolniczy i powiązane jednostki będą kontynuować badania i ukierunkowywać rozwój marek produktów wiosek rzemieślniczych powiązanych z marką turystyczną prowincji, maksymalizując popyt na konsumpcję dóbr związanych z turystyką, której potencjał nie został jeszcze w pełni wykorzystany.

Artykuł i zdjęcia: Minh Hang

Source: https://baothanhhoa.vn/xu-thanh-noi-hoi-tu-san-pham-tinh-hoa-bai-cuoi-lang-nghe-va-lang-nghe-truyen-thong-bat-nhip-xu-huong-thi-truong-220117.htm