Wietnam, wiodący eksporter ryżu na świecie, nadal wydaje miliardy dolarów na import ryżu

Jako czołowy eksporter ryżu na świecie , Wietnam zwiększył import ryżu z kilku krajów w ciągu pierwszych dziewięciu miesięcy tego roku. Szacuje się, że do końca roku wartość importu osiągnie rekordowy poziom: około 1 miliarda dolarów.

Jako wiodący eksporter ryżu na świecie, Wietnam ma w tym roku wydać na import ryżu nawet 1 miliard dolarów – Zdjęcie: CHI QUOC

Według danych Generalnego Urzędu Celnego, w ciągu ostatnich 8 miesięcy Wietnam wydał prawie 850 milionów dolarów (wzrost o prawie 44% w porównaniu z rokiem ubiegłym) na Import ryżu. Wiele opinii wskazuje, że import ten pomaga ograniczyć ryzyko wzrostu cen ryżu na rynku krajowym.

Importowany ryż jest tańszy od ryżu krajowego

Notatka rynek ryżowy Zarówno przedsiębiorstwa importujące żywność, jak i przedsiębiorstwa handlujące ryżem w większości przyznają, że rynek ten jest bardzo dynamiczny.

„Ryż wietnamski Choć eksport ryżu jest w świetnej kondycji, import ryżu z innych krajów również tętni życiem. W tym przypadku „jasność” oznacza wzrost produkcji, głównie 5% ryżu łamanego i 100% ryżu łamanego.

Wiele przedsiębiorstw jest zainteresowanych zakupem importowanego ryżu do produkcji makaronu, ciast i paszy dla zwierząt...” – powiedział pan Nguyen Long (HCMC), pośrednik specjalizujący się w handlu ryżem importowanym z Indii.

Pan Long powiedział, że cena wietnamskiego ryżu eksportowanego wielokrotnie była znacznie wyższa niż ryżu tajskiego i o około 40 USD/tonę wyższa niż ryżu pakistańskiego. Zwłaszcza w przypadku ryżu łamanego o 5% zawartości tłuszczu, cena sięgała niekiedy prawie 580 USD/tonę.

Tymczasem, według danych, cena importowanego ryżu w momencie przybycia do Wietnamu wynosi zazwyczaj około 480–500 USD/tonę.

„Różnica w cenach jest duża. Firmy muszą produkować na przykład makaron, ciasta lub inne produkty uboczne i nie mogą kupić krajowego ryżu” – wyjaśnił pan Long.

Ostatnio rolnicy przestawili się na uprawę bardziej aromatycznego ryżu, który jest droższy. Według pani Nguyen Thi Anh, właścicielki dużego sklepu z makaronem w mieście Quang Ngai , każdego dnia musi zużyć 500 kg ryżu, aby wyprodukować tonę świeżego makaronu.

Według pani Anh „zwykły” ryż używany do wyrobu makaronu vermicelli pochodzi od dużego sprzedawcy i staje się coraz bardziej „niezwykły”, ponieważ jego cena gwałtownie wzrosła z 12 000 VND/kg do 17 000 VND/kg.

„Chociaż cena 1 kg świeżego makaronu vermicelli nie może wzrosnąć o 2000–3000 VND/kg, podniesienie ceny oznacza utratę klientów. Znalazłam źródło importowanego ryżu, sprowadzanego z Ho Chi Minh. Kupując duże ilości, cena ryżu wynosi zaledwie 10 000–12 000 VND/kg. Sposobem na wyeliminowanie strat jest… wykorzystanie ryżu zagranicznego” – powiedziała pani Anh.

Właściciel zakładu produkującego suszony makaron ryżowy (dystrykt Hoai An, prowincja Binh Dinh) poinformował również, że po 20 latach działalności zakład ten w ciągu ostatnich 5 lat kupił 40% importowanego ryżu.

„W ostatnich latach rolnicy przestawili się na uprawę ryżu o wysokiej cenie, podczas gdy popyt na ryż o średniej i wysokiej jakości stopniowo spadał. Do produkcji makaronu vermicelli, makaronu pho i papieru ryżowego potrzebny jest jedynie ryż ciągnący się, pęczniejący i o niskiej cenie. Dlatego musimy kupować ryż importowany, aby wytwarzać produkty bardziej opłacalne niż ryż krajowy” – powiedział przedstawiciel zakładu.

Jako wiodący eksporter ryżu na świecie, Wietnam ma w tym roku wydać na import ryżu nawet 1 miliard dolarów – Zdjęcie: THIEN HUONG

Pomaga zmniejszyć prawdopodobieństwo wzrostu cen ryżu

Według Ministerstwa Przemysłu i Handlu roczna produkcja ryżu w Wietnamie jest stosunkowo duża, co zapewnia bezpieczeństwo żywnościowe, rezerwy krajowe i pewną ilość ryżu na eksport (około 6–6,5 mln ton rocznie).

Właściciel młyna ryżowego w prowincji An Giang, Pan Wiceprzewodniczący, powiedział, że od 2019 roku Wietnam rozpoczął i zwiększył import ryżu z krajów takich jak Indie, Mjanma, Pakistan i Kambodża. To nie jest paradoks, ale rozsądne.

„Wietnamscy rolnicy uprawiają obecnie głównie ryż aromatyczny, który ma wysoką wartość dodaną. Tymczasem do produkcji makaronu vermicelli, ciast i paszy dla zwierząt potrzebujemy taniego, niskiej jakości ryżu. Zrozumiałe jest, że Wietnam musi importować łamany ryż z Indii lub innych krajów” – powiedział właściciel tej fabryki ryżu, dodając, że import w celu zrekompensowania podaży nie tylko utrzymuje zdolność produkcyjną, ale także pomaga zapobiegać nadmiernemu wzrostowi cen ryżu wietnamskiego, spowodowanemu czynnikami podaży i popytu.

Obawy, że przedsiębiorstwa importują ryż, aby zmienić jego nazwę, etykietować go jako ryż wietnamski w celu eksportu do innych krajów lub mieszać go z ryżem wietnamskim w celu produkcji, zdaniem niektórych ekspertów są jedynie teoretyczne, ponieważ w rzeczywistości handlowcy, przedsiębiorstwa i eksperci potrafią stwierdzić różnicę, patrząc na ziarna ryżu.

Ziarna ryżu indyjskiego i pakistańskiego są bardzo małe, mają średnicę ok. 49–52 mm, natomiast ziarna ryżu wietnamskiego są większe, mają średnicę ok. 60–70 mm.

Według przywódcy z południa Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi przyznało, że Wietnam eksport ryżu najlepszy na świecie, ale Wietnam musi też importować

„Każdego roku nasz kraj importuje ponad milion ton ryżu z Kambodży, aby w razie potrzeby zrekompensować straty. Albo importujemy ryż z głównych krajów eksportujących, takich jak Indie, do produkcji produktów ubocznych, paszy dla zwierząt i przetwórstwa spożywczego.

Należy jednak jasno powiedzieć: chociaż import z niektórych krajów może być tańszy niż ryż krajowy, jeśli kraje te, takie jak Indie, wprowadzą zakaz eksportu białego ryżu, nie wpłynie to znacząco na spożycie ryżu w Wietnamie. Kwestie bezpieczeństwa żywnościowego są nadal gwarantowane” – powiedział.

Źródło