3 efeitos nocivos de comer muita carne vermelha e poucas plantas

Carne bovina e suína são os dois tipos mais comuns de carne vermelha. Além disso, a carne vermelha também inclui cabra, veado e alguns outros tipos. Coelho e aves, como frango, pato e ganso, são classificados como carne branca, de acordo com o site de saúde Healthline (EUA).

Comer muita carne vermelha aumenta o colesterol ruim no sangue.

A carne vermelha traz muitos benefícios à saúde. Além de ser rica em proteínas, também contém muitas vitaminas e minerais importantes. O corpo precisa desses nutrientes para funcionar corretamente. Por exemplo, a carne vermelha ajuda a construir músculos fortes. , fornecendo nutrientes suficientes para criar glóbulos vermelhos e sintetizar DNA.

No entanto, se comer carne vermelha é prejudicial ou benéfico depende do tipo de carne que consumimos, da frequência com que a consumimos e da quantidade. Como muitos outros alimentos, a carne vermelha deve ser consumida com moderação, e carnes magras ricas em proteínas devem ser preferidas às carnes gordurosas.

O corpo enfrentará os seguintes riscos à saúde se comer muita carne vermelha sem comer vegetais e frutas.

Aumenta o colesterol ruim

Um dos maiores problemas de comer muita carne vermelha é que ela aumenta a quantidade de gordura saturada no sangue. Esse é o tipo de gordura encontrada em gorduras animais e que se solidifica mesmo em temperatura ambiente.

Comer alimentos ricos em gordura saturada, como carne vermelha, aumenta o nível de colesterol LDL "ruim" no sangue. O colesterol LDL alto causa acúmulo de placas nas artérias, o que aumenta o risco de doenças cardíacas. risco de ataque cardíaco e outras doenças cardíacas.

Aumento do risco de câncer

Além de aumentar o risco de doenças cardíacas, o consumo excessivo de carne vermelha também tem sido associado a certos tipos de câncer. O risco de câncer é maior se você consumir carne vermelha processada, especialmente câncer colorretal.

Um estudo publicado na revista Cancer Discovery descobriu que pacientes com câncer colorretal que consumiam regularmente carne vermelha processada apresentavam um tipo específico de dano ao DNA em seus tumores colorretais. O câncer colorretal é um dos tipos mais comuns de câncer. Os sintomas incluem dor de estômago, alterações nos hábitos intestinais e sangue nas fezes.

Agrava problemas renais

Em pessoas com doença renal, a função renal comprometida reduz a capacidade de excretar fósforo do corpo. A carne vermelha, por sua vez, contém fósforo. Pessoas com doença renal que comem muita carne vermelha apresentam altos níveis de fósforo no sangue, o que pode levar a muitos problemas de saúde graves, de acordo com a Healthline .

Fonte: https://thanhnien.vn/3-tac-hai-cua-viec-an-qua-nhieu-thit-do-it-an-thuc-vat-185240527182019375.htm