4 receitas de mingau medicinal ajudam a prevenir distúrbios digestivos causados ​​pelo frio.

SKĐS - Quando o tempo esfria, muitas pessoas apresentam sintomas de distúrbios digestivos. Para prevenir isso, você pode usar mingaus medicinais.

O mingau é um alimento macio, fácil de digerir e de fácil absorção. Uma tigela quente de mingau não só aquece o estômago, como também ajuda a fortalecer o baço, aquecer o abdômen, regular a circulação sanguínea, auxiliar na digestão e prevenir distúrbios digestivos causados ​​pelo frio.

Abaixo, apresentamos 4 receitas simples e fáceis de mingau medicinal que podem ser consumidas regularmente durante a estação fria, apresentadas pelo Mestre, Dr. Nguyen Quang Duong - Departamento de Cirurgia, Hospital Tue Tinh:

1. Mingau de gengibre, cebola e carne magra: Ajuda a melhorar distúrbios digestivos.

Contente

• 1. Mingau de gengibre, cebola e carne magra: Ajuda a melhorar distúrbios digestivos.
• 2. Mingau de feijão vermelho com gengibre: Fortalece o baço e elimina a umidade.
• 3. Mingau de perilla com ovo: Alivia resfriados, estimula a digestão.
• 4. Mingau de espinheiro-alvar e maçã vermelha: Digestão, estase sanguínea
• 5. Aconselhamento especializado

Ingredientes: 200g de arroz, 10g de gengibre fresco (cerca de 1-2 fatias grandes), 20g de cebolinha, 100g de carne magra moída.

Modo de preparo: Moa a carne, marine com tempero em pó, molho de peixe, óleo e pimenta, e deixe descansar por cerca de 15 minutos para absorver os temperos. Cozinhe o mingau até ficar macio, adicione a carne moída marinada, mexa bem até que a carne esteja macia e cozida por completo; tempere a gosto; adicione gengibre ralado à tigela, despeje o mingau por cima, polvilhe com cebolinha e bom apetite!

Usos: Aquece o estômago, interrompe o vômito, reduz a flatulência e o inchaço, e alivia resfriados leves.

O mingau de gengibre, cebola e carne magra aquece o paladar e previne distúrbios digestivos em climas frios.

2. Mingau de feijão vermelho com gengibre: Fortalece o baço e elimina a umidade.

Ingredientes: 100g de sementes de coix, 100g de feijão vermelho, arroz (cerca de um punhado, dependendo da porção), algumas fatias de gengibre fresco.

Modo de preparo: Deixe as sementes de coix e o feijão vermelho de molho por cerca de 1 hora, até que inchem; lave-os; coloque todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo baixo até que o mingau esteja macio (cerca de 1,5 a 2 horas, dependendo da panela); adicione o gengibre ralado e tempere a gosto.

- Usos: Ajuda a fortalecer o baço e a região lombar, melhora a digestão e previne diarreia leve.

O mingau de feijão vermelho com gengibre e Coix melhora a digestão.

3. Mingau de perilla com ovo: Alivia resfriados, estimula a digestão.

Ingredientes: 100g de arroz, 2 ovos, 20-100g de folhas de perilla (geralmente 50g), temperos a gosto.

Modo de preparo: Cozinhe o mingau branco, bata os ovos e misture bem, adicione as folhas de perilla picadas; tempere a gosto e sirva quente.

- Usos: O bronzeado aquece e purifica o exterior (dissipa o vento e o frio, usado para tratar doenças causadas pelo vento e pelo frio), fortalece o baço e o estômago; trata inchaço e fraqueza física.

O mingau de perilla com ovo cura o inchaço em clima frio.

4. Mingau de espinheiro-alvar e maçã vermelha: Digestão, estase sanguínea

Ingredientes: 100g de arroz, 10g de espinheiro-alvar, 5 maçãs vermelhas; açúcar mascavado ou mel (opcional): 1-2 colheres de chá, água: 1-1,2 litros.

Modo de preparo: Lave e fatie o espinheiro-alvar, retire as sementes das maçãs vermelhas, cozinhe com arroz até obter um mingau macio; adicione açúcar mascavo ou mel a gosto.

- Usos: Auxilia a digestão, reduz o inchaço causado pelo consumo excessivo de proteínas e gorduras.

Segundo a medicina oriental, o espinheiro-alvar tem sabor ácido e propriedades aquecedoras, auxiliando na digestão e na eliminação de toxinas; as tâmaras vermelhas nutrem o baço, o estômago e regulam a circulação sanguínea. Este mingau é indicado para consumo após refeições gordurosas ou festas, facilitando a digestão.

A combinação de espinheiro-alvar com maçã vermelha e arroz auxilia na digestão.

5. Aconselhamento especializado

O Dr. Nguyen Quang Duong, mestre em ciências, afirmou que distúrbios digestivos causados ​​pelo frio são comuns em pessoas com baço e estômago fracos ou com o corpo frio, especialmente ao ingerir alimentos frios, beber água fria ou ter hábitos alimentares irregulares. O consumo de mingau medicinal ajuda a aquecer o centro do corpo e fortalecer o baço, é de fácil absorção e impede a entrada do frio. No entanto, pessoas com doenças crônicas devem escolher um mingau adequado à sua condição física e consumir em quantidades moderadas, não muito espesso ou muito picante.

Na Medicina Tradicional Chinesa, existe um ditado: "O baço e o estômago são a base da vida pós-natal, a fonte da bioquímica do Qi e do sangue". Quando o baço e o estômago estão saudáveis, o corpo tem energia suficiente para combater o frio e as doenças. Portanto, na estação fria, "comer para prevenir doenças" não é apenas um slogan, mas um método importante de preservação da saúde.

Uma tigela de mingau quente todas as manhãs, simples e fácil de preparar, é um "remédio" precioso que ajuda a manter o estômago aquecido, estabiliza a digestão e aumenta a resistência no inverno.

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Fonte: https://suckhoedoisong.vn/4-mon-chao-thuoc-giup-phong-roi-loan-tieu-hoa-do-lanh-169251105105213396.htm