6 tipos de plantas que reduzem o colesterol e que você deve consumir regularmente.

O colesterol alto é um dos principais fatores de risco para doenças cardiovasculares. Uma boa maneira de controlar o colesterol alto é evitar alimentos ricos em gorduras não saudáveis. Além disso, o consumo de certos alimentos de origem vegetal também pode ajudar a reduzir o colesterol.

Pessoas com risco de colesterol alto incluem aquelas que são sedentárias, consomem muita carne gordurosa e frituras, fumam, bebem álcool e outros grupos específicos. O colesterol alto não só aumenta o risco de doenças cardiovasculares, como também de acidente vascular cerebral (AVC), hipertensão, doenças renais e diabetes tipo 2, de acordo com o site de saúde Verywell Health (EUA).

A soja e os produtos à base de soja contêm fitoesteróis que ajudam a reduzir os níveis de colesterol no sangue.

Para reduzir o colesterol, os pacientes podem consumir regularmente os seguintes alimentos de origem vegetal:

Cebola

Algumas pesquisas sugerem que a cebola pode reduzir o colesterol LDL ("colesterol ruim"). Isso ocorre porque a cebola contém quercetina. A redução do colesterol LDL também ajuda a prevenir a formação de placas ateroscleróticas que podem obstruir os vasos sanguíneos.

Aveia

A aveia é um cereal integral muito rico em fibras solúveis. Quando essas fibras chegam ao intestino, elas se ligam ao colesterol e são eliminadas do organismo. Como resultado, a quantidade de colesterol absorvida pelo intestino é reduzida.

Feijão

Leguminosas como lentilhas, grão-de-bico e ervilhas são alimentos que ajudam a reduzir o colesterol no sangue. Um estudo publicado no Canadian Medical Association Journal mostrou que o consumo de 80 a 100 gramas de feijão por dia, durante seis semanas, reduziu consistentemente o colesterol LDL ("colesterol ruim") em 5%. Isso ocorre porque o feijão contém fibras e antioxidantes, que ajudam a reduzir o colesterol.

Cúrcuma

A cúrcuma contém curcumina, uma substância com potentes propriedades anti-inflamatórias e capacidade de reduzir o colesterol LDL ("colesterol ruim"). Algumas pesquisas sugerem que a curcumina não só reduz o colesterol LDL, como também o colesterol total em pessoas com doença arterial coronariana.

Pratos feitos com soja

A soja e os produtos à base de soja são excelentes fontes de fitosteróis. Os fitosteróis são compostos vegetais com estrutura semelhante à do colesterol no corpo humano, mas não são absorvidos pelo organismo e, em vez disso, ajudam a reduzir os níveis de colesterol no sangue.

Amêndoa

As amêndoas oferecem inúmeros benefícios para a saúde, desde a estabilização do açúcar no sangue e a melhora da digestão até a promoção da saúde óssea e da pele, o combate ao câncer e a redução do colesterol sanguíneo. Esses benefícios provêm do seu alto teor de fibras e gorduras saudáveis.

As pessoas podem comer amêndoas ou manteiga de amêndoa, ambas são seguras. No entanto, é importante notar que as amêndoas são ricas em calorias, por isso devem ser consumidas com moderação, cerca de 20 a 23 unidades. Comer em excesso pode levar ao consumo excessivo de calorias e ao ganho de peso, de acordo com o Verywell Health .

Fonte: https://thanhnien.vn/6-loai-thuc-vat-giam-cholesterol-nen-an-thuong-xuyen-185250105022708816.htm