8 crianças hospitalizadas após festa do Festival do Meio do Outono: Departamento de Saúde de Vinh Long afirma a causa

Em relação ao caso de oito crianças de um jardim de infância em Vinh Long que foram hospitalizadas após uma festa do Festival do Meio do Outono na escola, o Departamento de Saúde desta província tem informações sobre a causa.

Na noite de 6 de outubro, de acordo com o Departamento de Saúde de Vinh Long, em relação ao caso de 8 crianças (as informações iniciais eram de 7 crianças) em idade pré-escolar que foram hospitalizadas com sintomas de dor de estômago e vômitos após a festa do Festival do Meio do Outono no Jardim de Infância 3 (Bairro Phuoc Hau, Vinh Long), a causa inicial foi determinada como distúrbios digestivos.

Jardim de infância 3 onde ocorreu o incidente

Foto: Nam Long

Em 3 de outubro, o Jardim de Infância 3 organizou uma festa do Festival de Meio do Outono para 268 crianças. O café da manhã incluía sopa mista; as refeições leves incluíam bolinhos de arroz e salgadinhos (trazidos pelos pais). O bufê incluía diversos pratos fritos e refogados, frutas, iogurte, suco de laranja e chá de limão; os lanches incluíam bananas; e os lanches da tarde incluíam arroz com pele de porco e sopa de algas marinhas.

Por volta das 14h30, 8 crianças (de 2 a 5 anos) foram hospitalizadas para observação com sintomas de dor abdominal e vômitos. Atualmente, todas as crianças apresentam saúde estável, sem casos graves. Às 9h do dia 6 de outubro, 6 crianças receberam alta do hospital, enquanto 2 ainda estão sendo monitoradas no Hospital Geral de Vinh Long .

Após o incidente, o Departamento de Saúde instruiu o Departamento de Segurança Alimentar a coordenar urgentemente com o Centro Médico Regional de Vinh Long, o Comitê Popular e o Posto de Saúde do Bairro Phuoc Hau para investigar, verificar, monitorar e dar suporte às escolas e famílias no cuidado e monitoramento da saúde das crianças.

De acordo com os resultados da investigação inicial, a cozinha coletiva do Jardim de Infância 3 é organizada pela própria escola, possui documentos legais completos, certificados de saúde, treinamento em segurança alimentar, livro de inspeção de alimentos em três etapas e mantém amostras de alimentos de acordo com os regulamentos.

6 crianças receberam alta do hospital

Foto: Nam Long

Por meio de inspeção real, a cozinha é organizada de acordo com o princípio de prevenção de contaminação cruzada, mas ainda há algumas deficiências nas instalações, como o sistema de drenagem não ser fechado, a área de preparação ser baixa e o vestiário de proteção conter itens não relacionados.

O Departamento de Saúde de Vinh Long determinou que os sintomas clínicos mostravam que este não era um caso de intoxicação alimentar em massa, mas um distúrbio digestivo relacionado ao consumo de muitos pratos durante o dia (grelhados, fritos, refogados, bebidas...) no mesmo curto período de tempo.

Fonte: https://thanhnien.vn/8-tre-nhap-vien-sau-tiec-trung-thu-so-y-te-vinh-long-neu-nguyen-nhan-185251006212751576.htm