Nguyen Thi My Duyen (nascida em 1994, em Ben Tre) é proprietária de um famoso canal no YouTube, especializado em compartilhar vídeos sobre culinária, estilo de vida e cultura do Ocidente. “Adoro a vida tranquila no campo e quero explorar a beleza da cultura regional em todo o país. Também sou apaixonada por culinária, frequentemente cozinhando para minha família. À medida que alcancei certos sucessos na vida, percebi que o tempo para mim e minha família estava se tornando cada vez menor. Por isso, decidi criar um canal no YouTube para preservar os valores culturais e culinários do campo, além de registrar uma série de momentos do cotidiano com minha família”, compartilhou a bela de 30 anos.

Meu Duyen constrói um canal culinário ocidental, aproveitando a vida pacífica da região do rio

Até agora, após 4 anos de existência, o canal do YouTube de My Duyen conta com mais de 200 vídeos sobre culinária e cultura do Ocidente, atraindo mais de 106 milhões de visualizações. Em média, cada vídeo tem de 15 a 20 minutos de duração, apresentando pratos e especialidades únicas de Ben Tre, Bac Lieu , An Giang, etc. Duyen disse que, antes do início da epidemia de Covid-19, ela e seus colegas viajavam com frequência para as províncias ocidentais e exploravam o conteúdo sobre a cultura e a culinária de cada região.
A cozinha pequena, simples e rústica é o cenário favorito da garota Ben Tre na hora de fazer vídeos de culinária ocidental.
O primeiro lugar onde pararam foi o distrito de Mo Cay Nam, na província de Ben Tre. Embora tivessem que percorrer todos os becos para encontrar uma casa de palha adequada para usar como cenário, tiveram a sorte de receber o apoio entusiasmado do proprietário. Após a pandemia, a jovem decidiu construir uma casa de palha no campo para gravar vídeos e também para descansar e relaxar nos fins de semana.

Os vídeos de My Duyen sobre comida e vida rústica no Oeste recebem muito apoio e feedback positivo dos espectadores.

A beldade de 30 anos disse que pode levar de 1 a 2 dias para concluir um vídeo. Além de preparar os ingredientes ela mesma, ela também precisa consultar como processar e temperar os temperos para torná-los mais adequados e autênticos, porque "os pratos vietnamitas são muito ricos, cada região tem sua própria maneira de prepará-los e apreciá-los". "O preparo dos ingredientes também exige muito tempo e dedicação. Há momentos em que precisamos viajar muito longe só para encontrar um tipo de ingrediente. Por exemplo, onde eu moro, no distrito de Ba Tri, não há muitas árvores frutíferas, então, ao fazer um vídeo sobre frutas, toda a equipe teve que viajar dezenas de quilômetros até o distrito de Chau Thanh para filmar a cena da colheita e depois voltar para casa para filmar a cena do processamento", lembrou Duyen.