A culinária da Cornualha estimula o paladar dos clientes

Cornwall, localizada no sudoeste da Inglaterra, não é famosa apenas por sua majestosa beleza natural, mas também é um destino ideal para os apaixonados por culinária.

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Esta terra tem uma culinária única e rica, com pratos tradicionais cheios de sabor. Se você é fã da culinária britânica, vamos explorar as especialidades abaixo para sentir a cultura culinária da Cornualha através de cada sabor único.

Pinto malhado

Spotted Dick é uma sobremesa tradicional muito popular na Cornualha em particular e em todo o Reino Unido em geral. Este bolo é feito de farinha, gordura animal, açúcar e passas, e depois cozido no vapor para mantê-lo macio e doce. O nome "Spotted" refere-se às manchas de passas no bolo, e "Dick" é uma palavra antiga para "pudim". O Spotted Dick é frequentemente servido com calda de creme picante, conferindo-lhe um sabor doce e gorduroso. Esta é uma sobremesa indispensável em refeições familiares ou restaurantes tradicionais na Cornualha.

Pudim de Pão com Manteiga

O Pudim de Pão com Manteiga é um prato que surgiu nos tempos difíceis da Inglaterra, quando as pessoas usavam fatias de pão velhas para criar uma sobremesa deliciosa. Na Cornualha, este pudim permanece simples e tradicional: o pão é untado com manteiga, coberto com ovos, leite e açúcar e assado até que a parte externa fique crocante e o interior macio. O Pudim de Pão com Manteiga é frequentemente polvilhado com passas ou raspas de laranja para dar mais sabor e é frequentemente servido com calda de creme ou chantilly.

Bolha e rangido

Bubble and Squeak é um prato rústico, geralmente feito com sobras de ingredientes de uma refeição principal. Consiste principalmente em purê de batatas, repolho e outros vegetais fritos até formar uma crosta dourada. O nome "Bubble and Squeak" vem do som que faz ao fritar na frigideira. É um prato simples, mas extremamente atraente, com a doçura natural dos vegetais e a crocância das batatas fritas. Este prato é frequentemente servido com bacon ou ovos fritos, tornando-se o café da manhã ou almoço perfeito na Cornualha.

Peixe com Batatas Fritas

É impossível falar da culinária da Cornualha sem mencionar o Fish and Chips, o prato nacional da Inglaterra. Como a Cornualha está localizada perto do mar, este lugar sempre se orgulha de seus ingredientes frescos de frutos do mar, especialmente peixes. O peixe fresco é empanado em farinha crocante, frito até dourar e combinado com batatas fritas crocantes, criando uma comida de rua extremamente famosa. O Fish and Chips na Cornualha é frequentemente servido com purê de ervilhas, molho tártaro e uma rodela de limão para equilibrar o sabor. Os visitantes podem saborear este prato em restaurantes costeiros ou barracas de rua, criando uma experiência culinária inesquecível.

A Cornualha não atrai turistas apenas por suas belas praias e paisagens naturais encantadoras, mas também por sua culinária rica e diversificada. De sobremesas doces como Spotted Dick, Pudim de Pão com Manteiga a pratos rústicos como Bubble and Squeak e Fish and Chips, cada prato da Cornualha tem suas próprias características. Reserve um tempo para saborear pratos tradicionais quando vier à Cornualha para se aprofundar mais na cultura e no povo daqui. A Cornualha é um verdadeiro paraíso culinário para aqueles que amam a simplicidade e a riqueza da culinária britânica.

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Fonte: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-cornwall-kich-thich-vi-giac-tung-thuc-khach-185241017120646082.htm