Coma 1 dente de alho todos os dias: um segredo barato que é extremamente bom para o coração e a longevidade

(Dan Tri) - Além de ser um tempero comum em muitos pratos, o alho comprovadamente traz muitos benefícios à saúde, como para doenças cardiovasculares, câncer e síndrome metabólica.

É difícil encontrar uma refeição que não se beneficie de um pouco de alho. De omeletes a pratos de massa e marinadas, um pouco de alho pode dar um toque de sabor maravilhoso.

Além disso, o consumo de alho demonstrou ter benefícios promissores para a saúde em diversas condições, incluindo doenças cardiovasculares, câncer e síndrome metabólica. De fato, o alho é tão rico em antioxidantes poderosos que muitos estudos estão investigando os efeitos do consumo de alho em forma de suplemento.

Benefícios do alho para a saúde

De acordo com o TODAY.com , um dente de alho tem 5 calorias, 1 grama de carboidratos e 0 grama de gordura ou proteína. O alho também contém algumas vitaminas e minerais, mas a quantidade em um dente é muito pequena.

A quantidade de alho necessária na maioria das receitas é pequena em comparação com outros ingredientes, mas os benefícios para a saúde são inúmeros. O alho contém compostos fenólicos com propriedades anti-inflamatórias. Estudos mostram que mesmo pequenas quantidades desses compostos vegetais na dieta podem ter um efeito positivo na saúde geral.

O consumo de alho traz muitos benefícios impressionantes à saúde (Ilustração fotográfica: Shutterstock).

Muitos estudos foram conduzidos sobre os benefícios do alho para a saúde, mas é importante observar que a maioria dos estudos em humanos analisou os efeitos do consumo de grandes doses de alho em forma de suplemento, em vez de consumir alho nos alimentos.

Uma revisão recente constatou que a suplementação com alho demonstrou reduzir os níveis de colesterol e o risco de aterosclerose, hipertensão, diabetes, hiperlipidemia, ataque cardíaco e derrame. Os autores atribuíram essas descobertas às propriedades antioxidantes do alho, que ajudam a proteger o coração do estresse e de danos.

O alho também tem sido estudado por seu papel no tratamento do câncer. A dosagem e o momento da ingestão variam, mas muitos estudos mostram uma ligação entre a suplementação de alho e o tratamento do câncer.

Por exemplo, um ensaio clínico randomizado concluiu que a suplementação de alho a longo prazo em pacientes com câncer de estômago estava associada a menor mortalidade.

Além disso, o alho tem sido estudado por seu papel na síndrome metabólica, um conjunto de condições como pressão alta e obesidade, que aumentam o risco de diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares. Todos os estudos nessa área demonstraram que o consumo de alho está inversamente associado ao desenvolvimento da síndrome metabólica.

Um estudo examinou os efeitos do consumo de um dente de alho por dia durante 30 dias em pessoas com diabetes tipo 2. Os participantes apresentaram redução no colesterol LDL (ruim) e nos triglicerídeos, além de melhora no colesterol HDL (bom).

Em outro estudo, pesquisadores analisaram os efeitos na síndrome metabólica quando os participantes receberam alho cru e amassado. Eles descobriram que, após uma única refeição contendo 5 gramas (cerca de 1,5 dente) de alho, os genes imunológicos e os que combatem o câncer aumentaram.

Os resultados ao longo de um período de quatro semanas também foram promissores. A quantidade de alho consumida variou dependendo do peso dos participantes, mas uma pessoa de 70 kg consumiu cerca de 6 g (ou cerca de 2 dentes) por dia e os resultados mostraram uma redução na pressão arterial, no colesterol LDL e no açúcar no sangue.

Vários estudos demonstraram que adicionar alho fresco picado à dieta diária pode trazer benefícios à saúde. Além disso, é uma maneira deliciosa de dar sabor à comida de forma saudável.

Efeitos colaterais do alho

O alho é barato e fácil de usar, além de proporcionar ótimo sabor e nutrição. No entanto, pode causar problemas digestivos em pessoas com síndrome do intestino irritável (SII) ou doença do refluxo gastroesofágico (DRGE).

O alho contém frutanos, um tipo de carboidrato que pode causar gases e inchaço indesejados em pessoas com SII. No entanto, pessoas com SII ainda podem desfrutar do sabor do alho sem os efeitos colaterais indesejados.

Segundo a Universidade Monash (Austrália), os frutanos não se dissolvem no óleo. Portanto, você pode adicionar alho ao óleo durante o cozimento e retirá-lo antes de servir o prato final. O óleo terá sabor de alho sem os efeitos colaterais desagradáveis.

Além disso, o composto ativo do alho — a alicina — aumenta a acidez estomacal e relaxa o esfíncter esofágico. Esses mecanismos causam mais refluxo em pessoas com DRGE.

Fonte: https://dantri.com.vn/suc-khoe/an-1-tep-toi-moi-ngay-bi-quyet-re-tien-cuc-ky-tot-cho-tim-mach-tuoi-tho-20250704093019623.htm