O que comer ao viajar pelo país durante o Tet?

Rolinhos primavera grelhados de Nha Trang

De acordo com o Estudo de Tendências de Viagem de 2024, divulgado pela Booking no início de janeiro, 73% dos turistas vietnamitas desejam viajar para explorar a culinária , experimentar novos pratos e desfrutar de especialidades locais.

Com base em buscas por comida e destinos, em 25 de janeiro, este aplicativo divulgou uma lista com 5 destinos turísticos e pratos típicos da primavera, mais populares entre os turistas, como sugestão para viajantes das três regiões durante o Ano Novo Lunar.

Dalat

Situada no planalto de Lam Vien, na província de Lam Dong , Da Lat possui um clima ameno e agradável durante todo o ano. A cidade também é uma escolha popular entre os visitantes durante o Ano Novo Lunar. De janeiro a fevereiro, muitas pessoas acorrem à cidade para admirar as cerejeiras em plena floração.

Algumas sugestões são sentar e saborear um café coado em um pequeno café, experimentar arroz glutinoso cozido em tubos de bambu, papel de arroz grelhado ou sopa de alcachofra.

Nha Trang

Nha Trang é uma das 6 cidades entre os 10 destinos mais procurados no Vietnã para o feriado do Tet. Famosa por suas belas praias, atrações culturais e vida noturna vibrante, Nha Trang é uma sugestão ideal para os amantes de esportes aquáticos ou para quem deseja fugir do frio do norte do país.

Macarrão de medusa, bolinhos de peixe, banh can e bolinhos de arroz úmido de Dien Khanh são pratos que os turistas devem experimentar em sua viagem a esta cidade costeira.

Sopa de macarrão com peixe de Nha Trang

Da Nang

Localizada no centro do Vietnã, Da Nang possui pratos tradicionais que refletem a identidade tanto do norte quanto do sul do país. Com belas praias ao longo da costa central, os frutos do mar desempenham um papel fundamental na culinária da cidade. Especiarias comuns na região central, como capim-limão, pimenta, cúrcuma e alho, também contribuem para a riqueza e sofisticação de cada prato. Algumas opções imperdíveis em Da Nang são o banh xeo e o nem lui.

Vung Tau

Sendo uma das cidades costeiras de fácil acesso a partir da Cidade de Ho Chi Minh, Vung Tau é uma parada ideal para um fim de semana para aqueles que já exploraram Saigon.

Vung Tau não é famosa apenas por suas praias, mas também por muitas outras atrações interessantes para os turistas explorarem, como trilhas ideais para caminhadas e passeios, além de locais históricos fascinantes.

Alguns pratos locais famosos incluem macarrão de lula, banh khot e ensopado de arraia, com arraia fresca marinada em especiarias, gordurosa e em um caldo picante e azedo.

Phu Quoc

Phu Quoc é um destino ideal para turistas que amam atividades subaquáticas. Com um rico ecossistema marinho, Phu Quoc oferece aos entusiastas do mergulho a oportunidade de apreciar a beleza dos coloridos recifes de coral e a diversidade da vida marinha.

Além de ser conhecida por suas belas praias, Phu Quoc também é considerada a "capital do molho de peixe" do Vietnã, o que contribui significativamente para os sabores distintos dos pratos locais. Alguns pratos imperdíveis ao visitar Phu Quoc incluem o bun ken, Salada de arenque, macarrão vermicelli

Macarrão de arroz frito de Phu Quoc

Cidade de Ho Chi Minh

Outro polo gastronômico do país é a cidade de Ho Chi Minh. Apimentadas, doces e salgadas, as especialidades da cidade se beneficiam do clima tropical, com ingredientes frescos e um toque de doçura natural.

Assim como na culinária vietnamita em geral, os pratos da cidade de Ho Chi Minh utilizam muitos vegetais crus e especiarias para equilibrar o sabor de cada prato. Entre os pratos imperdíveis estão o arroz quebrado , o peixe cozido em panela de barro e o pão com diversos recheios e molhos.

HA (de acordo com VnE)

Fonte: https://baohaiduong.vn/an-gi-khi-du-xuan-doc-dat-nuoc-dip-tet-nguyen-dan-371822.html