Que alimentos você deve consumir durante o Tet (Ano Novo Vietnamita) para ter uma pele bonita?

Vegetais verdes, peixe, carne em gelatina, sopa de joelho de porco, frutas e nozes ricas em colágeno e antioxidantes ajudam a manter a pele jovem, bonita e macia.

Segundo a Dra. Tran Nguyen Anh Thu, especialista em Dermatologia e Dermatologia Cosmética do Hospital Geral Tam Anh, na cidade de Ho Chi Minh, embora bolos de arroz glutinoso, carne de porco cozida, linguiças, geleias, bebidas alcoólicas e refrigerantes durante o Tet (Ano Novo Lunar) possam facilmente causar ganho de peso e prejudicar a pele, existem também muitos outros alimentos que são bons para a pele e retardam o envelhecimento.

Pé de porco, carne em gelatina, frango cozido : esses pratos são ricos em colágeno – uma proteína importante que age como uma cola, unindo as estruturas da pele e ajudando a mantê-la firme e flexível. O colágeno proporciona elasticidade e retarda o envelhecimento da pele.

O colágeno é encontrado principalmente na pele, ossos, tendões, músculos e outros tecidos de animais. A gelatina de porco é rica em colágeno porque é feita com ingredientes como pele, pé e orelha de porco. O peito e o lombo de frango também contêm bastante colágeno. No entanto, o Dr. Thu alerta que esses pratos também contêm muita gordura saturada, portanto, devem ser consumidos com moderação, evitando o consumo excessivo, que pode facilmente levar ao ganho de peso e afetar a saúde cardiovascular.

Sopas : Sopa de melão amargo, caldo de ossos, caldo de legumes e outras bebidas (água, suco de frutas, etc.) hidratam o corpo; recomenda-se beber cerca de 1,5 a 2 litros de água por dia. As sopas também contêm nutrientes e colágeno, que hidratam a pele, mantendo-a macia e flexível. A água promove o metabolismo, ajudando a eliminar toxinas do corpo, reduzir a acne e atenuar manchas escuras.

A sopa cozida contém nutrientes e colágeno que são benéficos para a pele. Foto: Freepik

Peixes gordos: Sopas, pratos cozidos no vapor e ensopados feitos com salmão, cavala, arenque, etc., são ricos em vitamina E, antioxidantes e ácidos graxos ômega-3 – componentes importantes para combater o envelhecimento, hidratar e aumentar a elasticidade da pele. Os ácidos graxos ômega-3, em particular, também reduzem a inflamação, previnem a formação de acne e atenuam o impacto da luz solar na pele.

Segundo uma pesquisa da Universidade King Khalid, na Arábia Saudita, publicada na Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA, o colágeno de peixes marinhos é semelhante ao colágeno humano, portanto, esse grupo alimentar pode ser usado como suplemento nutricional juntamente com peptídeos de colágeno.

Nozes : As gorduras vegetais saudáveis ​​presentes em amêndoas, castanhas de caju, amendoins, nozes, sementes de girassol, etc., são ótimas para a pele. Elas contêm bastante vitamina E, selênio e zinco, mantendo a pele macia, suave, com menos rugas e promovendo uma cicatrização mais rápida.

As nozes contêm mais ácidos graxos ômega-3 e ômega-6 do que outras oleaginosas. Esses são ácidos graxos essenciais que combatem o envelhecimento da pele e que o corpo não consegue produzir sozinho.

Frutas e vegetais ricos em vitaminas: Pratos feitos com vegetais verde-escuros e frutas cítricas como laranjas, tangerinas e toranjas são ricos em vitaminas e minerais. Eles não só ajudam a prevenir a fadiga alimentar durante o Tet (Ano Novo Lunar), como também retardam o processo de envelhecimento da pele. Recomenda-se o uso de métodos de cozimento simples e com pouca gordura, como saladas, cozimento a vapor e fervura.

O brócolis, em particular, contém luteína, um antioxidante natural. A couve é rica em retinol, que estimula a produção de colágeno, reduz rugas, promove a renovação celular e auxilia no tratamento da acne.

As frutas são ricas em vitaminas e minerais que combatem o envelhecimento. Foto: Freeoik

Goiaba, tomate e morango são ricos em vitamina C, que protege a pele dos danos causados ​​pelo sol, reduzindo rugas e manchas escuras. Abacates maduros contêm gorduras saudáveis ​​que ajudam a manter a pele hidratada e elástica, combatem a oxidação e reduzem os danos causados ​​pelo sol.

Para proteger e manter uma pele saudável e bonita, é necessário reduzir o consumo de alimentos salgados, como molho de peixe, legumes em conserva e carne cozida; alimentos açucarados, como bolos, geleias e doces; e bebidas alcoólicas e tabaco. Dormir o suficiente (7 a 8 horas por dia) também beneficia a pele.

Thu Anh

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