O consumo regular de mirtilos pode reduzir o risco de demência.

Dizem que "uma maçã por dia mantém o médico afastado", mas uma nova pesquisa da Universidade de Cincinnati aponta para outro possível candidato: os mirtilos.

Além de ser uma fruta comum em sobremesas, smoothies ou saladas, o mirtilo também comprovadamente ajuda a reduzir o risco de perda de memória na terceira idade.

Antocianina - o segredo por trás da cor roxa dos mirtilos

Um estudo liderado pelo Dr. Robert Krikorian, psicólogo e neurologista comportamental, publicado na revista Nutrients, encontrou uma ligação entre a suplementação regular com mirtilo e a melhora da memória e da saúde cerebral em pessoas de meia-idade com alto risco de doença de Alzheimer ou declínio cognitivo.

Durante anos, a equipe do Dr. Krikorian concentrou-se em frutos vermelhos. Os mirtilos são particularmente notáveis pelo seu alto teor de antocianinas, poderosos antioxidantes que conferem à fruta sua cor azul-arroxeada.

Nas plantas, as antocianinas ajudam a proteger contra os raios UV e as bactérias; nos seres humanos, elas ajudam a reduzir a inflamação, melhorar o metabolismo e aumentar a energia celular.

Não apenas os mirtilos, mas também alimentos como framboesas, arroz preto e soja preta são ricos em antocianinas. No entanto, segundo especialistas, os mirtilos possuem um equilíbrio especial entre sabor delicioso, facilidade de consumo no dia a dia e excelente valor nutricional.

Métodos de pesquisa

O estudo recrutou 33 pessoas com idades entre 50 e 65 anos em Cincinnati. Esse grupo apresentava sobrepeso, pré-diabetes (resistência à insulina) e sinais precoces de perda de memória.

Segundo as estatísticas, cerca de 50% da população americana de meia-idade encontra-se em estado pré-diabético, o que é considerado um fator de risco para muitas doenças crônicas, incluindo o Alzheimer.

Comer mirtilos todos os dias pode reduzir o risco de perda de memória na terceira idade. (Foto: iStock)

Durante 12 semanas, os voluntários foram instruídos a não consumir nenhum outro tipo de fruta vermelha além do suplemento fornecido. Metade dos participantes recebeu um pó contendo o equivalente a meia xícara de mirtilos frescos por dia, enquanto a outra metade recebeu um placebo.

Ao longo do processo, realizaram testes cognitivos para avaliar a memória de trabalho, a flexibilidade mental e a concentração – habilidades que costumam declinar precocemente em pessoas com demência.

Resultados inesperados

Os resultados da pesquisa no grupo que recebeu o suplemento de mirtilo mostraram melhorias significativas nos testes de memória, especialmente na capacidade de filtrar informações irrelevantes durante o aprendizado e a memorização.

Essa é uma habilidade importante no dia a dia, como lembrar de um compromisso em meio a uma série de tarefas simultâneas.

Além disso, esse grupo apresentou níveis mais baixos de insulina em jejum, indicando melhor função metabólica – o corpo queimava gordura com mais facilidade para obter energia.

Outro ponto interessante é que eles apresentaram sinais de "desacoplamento mitocondrial" – um processo celular associado a uma maior longevidade e à redução do estresse oxidativo, que é um dos culpados pela fadiga e perda de memória.

“Essas descobertas sugerem que os mirtilos podem ter efeitos no cérebro e também no metabolismo energético, o que é uma área de pesquisa muito promissora”, disse o Dr. Krikorian.

Soluções seguras e saudáveis

A suplementação diária com mirtilo é considerada um "investimento precoce" na saúde cerebral. (Foto: iStock)

Embora o estudo tenha sido pequeno, os resultados oferecem grande esperança: um hábito simples como adicionar um smoothie de mirtilo ao café da manhã, ou polvilhar algumas frutas vermelhas frescas no iogurte ou cereal todos os dias, pode contribuir para um cérebro mais saudável a longo prazo.

Os mirtilos já são comuns em dietas e cardápios para emagrecimento graças ao seu baixo teor calórico, alto teor de fibras e antioxidantes. Agora, adicionar essa fruta à alimentação diária também pode ser considerado um "investimento precoce" na saúde cerebral, especialmente para pessoas com risco de pré-diabetes ou histórico familiar de Alzheimer.

“A doença de Alzheimer e outras formas de demência se desenvolvem ao longo de muitos anos, começando na meia-idade. A prevenção precoce é importante. Embora sejam necessárias mais pesquisas, o consumo regular de mirtilos é uma escolha saudável e segura para todos”, enfatizou o Dr. Krikorian.

(Vietnã+)

Fonte: https://www.vietnamplus.vn/an-viet-quat-thuong-xuyen-co-the-giam-nguy-co-mat-tri-nho-post1058150.vnp