O consumo regular de mirtilos pode reduzir o risco de demência

Dizem que “uma maçã por dia mantém o médico longe”, mas uma nova pesquisa da Universidade de Cincinnati aponta para outro candidato em potencial: mirtilos.

Além de ser uma fruta comum em sobremesas, vitaminas ou saladas, os mirtilos também comprovadamente ajudam a reduzir o risco de perda de memória na velhice.

Antocianina - o segredo por trás da cor roxa dos mirtilos

Um estudo liderado pelo Dr. Robert Krikorian, psicólogo e neurologista comportamental, publicado no periódico Nutrients, encontrou uma ligação entre a suplementação regular de mirtilo e a melhora da memória e da saúde cerebral em pessoas de meia-idade com alto risco de doença de Alzheimer ou declínio cognitivo.

Durante anos, a equipe do Dr. Krikorian se concentrou em frutas vermelhas. Os mirtilos se destacam, em particular, pelo alto teor de antocianinas, poderosos antioxidantes que conferem à fruta sua cor azul-púrpura.

Nas plantas, as antocianinas ajudam a proteger contra raios UV e bactérias; nos humanos, elas ajudam a reduzir a inflamação, melhorar o metabolismo e aumentar a energia celular.

Além dos mirtilos, alimentos como framboesas, arroz preto ou soja preta também são ricos em antocianinas. No entanto, segundo especialistas, os mirtilos possuem um equilíbrio especial entre sabor delicioso, facilidade de uso na dieta diária e excelente valor nutricional.

Métodos de pesquisa

O estudo recrutou 33 pessoas com idades entre 50 e 65 anos em Cincinnati. Este grupo estava acima do peso, tinha pré-diabetes (resistência à insulina) e apresentava sinais precoces de perda de memória.

Segundo estatísticas, cerca de 50% da população americana de meia-idade está em pré-diabetes — o que é considerado um fator de risco para muitas doenças crônicas, incluindo Alzheimer.

Comer mirtilos todos os dias pode reduzir o risco de perda de memória na velhice. (Foto: iStock)

Durante 12 semanas, os voluntários foram orientados a não comer nenhuma outra fruta além do pacote de suplemento que receberam. Metade dos participantes recebeu um pó contendo o equivalente a meia xícara de mirtilos frescos por dia, enquanto o restante recebeu um placebo.

Ao longo do caminho, eles realizaram testes cognitivos para medir a memória de trabalho, a flexibilidade mental e a concentração — habilidades que geralmente diminuem precocemente em pessoas com demência.

Resultados inesperados

Os resultados da pesquisa no grupo que tomou suplemento de mirtilo mostraram melhorias significativas nos testes de memória, especialmente na capacidade de filtrar informações irrelevantes ao aprender e lembrar.

Essa é uma habilidade importante na vida cotidiana, como lembrar de um compromisso em meio a uma série de tarefas sobrepostas.

Além disso, esse grupo apresentou níveis mais baixos de insulina em jejum, indicando melhor função metabólica: o corpo queimou gordura facilmente para obter energia.

Outro ponto interessante é que eles mostraram sinais de “desacoplamento mitocondrial” – um processo celular ligado à maior expectativa de vida e à redução do estresse oxidativo, que é um dos culpados pela fadiga e perda de memória.

“Essas descobertas sugerem que os mirtilos podem ter efeitos no cérebro e também no metabolismo energético, o que é uma área de pesquisa muito promissora”, disse o Dr. Krikorian.

Solução segura e saudável

A suplementação diária de mirtilo é considerada um “investimento inicial” na saúde do cérebro. (Foto: iStock)

Embora o estudo tenha sido pequeno, os resultados oferecem grande esperança: um hábito simples como adicionar um smoothie de mirtilo ao café da manhã ou polvilhar algumas frutas frescas no iogurte ou cereal todos os dias pode contribuir para um cérebro mais saudável a longo prazo.

Os mirtilos já são um alimento básico em dietas e programas de emagrecimento, graças ao seu baixo teor calórico, de fibras e antioxidantes. Adicionar essa fruta à sua dieta diária pode ser considerado um "investimento inicial" na saúde do cérebro, especialmente para aqueles com risco de pré-diabetes ou histórico familiar de Alzheimer.

“A doença de Alzheimer e outras formas de demência se desenvolvem ao longo de muitos anos, começando na meia-idade. A prevenção precoce é importante. Embora mais pesquisas sejam necessárias, o consumo regular de mirtilos é uma opção segura e saudável para todos”, enfatizou o Dr. Krikorian.

(Vietnã+)

Fonte: https://www.vietnamplus.vn/an-viet-quat-thuong-xuyen-co-the-giam-nguy-co-mat-tri-nho-post1058150.vnp