O Sr. Nguyen Kien Cuong, Presidente do Conselho de Administração da Vang Agricultural Investment Joint Stock Company, empresa que coopera na produção de cebola com os agricultores da comuna de Nam An Phu, afirmou isso.
Solo saudável, plantas saudáveis, boa qualidade
Hai Phong possui atualmente uma área de cultivo de inverno superior a 29.000 hectares, dos quais cerca de 7.000 hectares são dedicados ao cultivo de cebola e alho, liderando o país em termos de escala. No entanto, por trás desses números impressionantes, existem preocupações com a degradação dos recursos hídricos e barreiras técnicas para a entrada no cenário internacional.
Os produtores de cebola da comuna de Nam An Phu perceberam a necessidade de mudar os métodos de cultivo para uma abordagem mais sustentável. Foto: Dinh Muoi.
Novas ideias na "capital" da cebola do norteA realidade de famílias como a da Sra. Le Thi Nguyet, da Sra. Bui Thi Vui ou de agricultores veteranos como o Sr. Nguyen Van Sinh, na comuna de Nam An Phu, mostra que, embora o custo de investimento para um sao de cebolas chegue a 3-5 milhões de VND, o lucro é cada vez mais corroído devido ao enfraquecimento do solo. A Sra. Vui compartilhou: "Cultivamos o ano todo, depois do arroz vêm as outras culturas. A terra não descansa, então fica muito dura e resistente, e precisa de fertilizantes para ajudar a soltar o solo e desintoxicá-lo."
A consequência óbvia é que, ao entrar no mercado internacional, o alho e a cebola de Hai Phong frequentemente encontram barreiras técnicas. Mercados exigentes como o Japão, a União Europeia ou os Estados Unidos não se preocupam apenas com o tamanho da cebola, mas também examinam resíduos de nitrato, metais pesados e o histórico de cultivo. Uma remessa pode ser devolvida se for constatado que os resíduos de pesticidas excedem o limite, mesmo que por uma pequena margem.
Nesse contexto, o setor agrícola de Hai Phong identificou o manejo integrado da saúde vegetal (MISV) não apenas como uma solução técnica sazonal, mas como uma estratégia de sobrevivência. Diferentemente do processo tradicional de MIP (manejo integrado de pragas), o MISV aborda o problema pela raiz, ou seja, pela saúde do solo.
A senhora Le Thi Nguyet, da aldeia de Phuong Quat, comuna de Nam An Phu, cultiva cebolas há quase 30 anos. Foto: Dinh Muoi.
O Sr. Nguyen Kien Cuong, Presidente do Conselho de Administração da Vang Agricultural Investment Joint Stock Company, empresa que coopera na produção de cebolas com os agricultores da comuna de Nam An Phu, explicou esse processo com mais detalhes: "Antes do plantio, temos que fazer algo que os agricultores raramente fazem, que é 'diagnosticar' o solo. Amostras de solo são analisadas quanto ao pH, húmus e microrganismos. A partir daí, os engenheiros elaboram uma fórmula adequada de fertilizante orgânico para desintoxicar e equilibrar os nutrientes."
O processo IPHM (Manejo Integrado de Pragas) nos modelos de cultivo de cebola em Nam An Phu está sendo rigorosamente implementado por meio de três pilares: melhoramento biológico, manejo remoto de pragas e diário eletrônico. De acordo com esses pilares, serão substituídos de 30 a 50% dos fertilizantes inorgânicos por fertilizantes microbianos orgânicos. Isso ajuda a restaurar o húmus do solo, criando um ambiente propício para o crescimento de microrganismos benéficos, permitindo que as raízes da cebola "respirem" e absorvam o máximo de nutrientes.
Em relação ao manejo de pragas, em vez de esperar que as pragas apareçam para então pulverizar, o IPHM concentra-se em medidas preventivas, como rotação de culturas, tratamento de sementes livres de doenças, uso de armadilhas adesivas e pesticidas biológicos. Todos os impactos nas lavouras devem ser registrados. Trata-se de um banco de dados para rastreabilidade – um requisito obrigatório para os parceiros.
“Ao trabalhar com parceiros estrangeiros, a primeira pergunta que eles fazem não é quanto custa, mas sim qual é o código da nossa área de cultivo. O código não é um número inanimado, é um registro de saúde de uma área de terra. O IPHM é a ferramenta que nos permite construir um registro limpo, obter o código da área de cultivo – o 'passaporte' para o alho de Hai Phong exportar para o exterior”, enfatizou o Sr. Cuong.
Ligando 4 casas e a "parteira" do governo
Mudar práticas agrícolas que estão enraizadas no subconsciente dos agricultores há décadas não é fácil. A Sra. Nguyen Thi Thanh Nhan, vice-presidente do Comitê Popular da Comuna de Nam An Phu, compartilhou: "Os agricultores são muito realistas e temem os riscos. Se pararem de usar fertilizantes químicos e passarem a usar fertilizantes orgânicos, quem os compensará se a colheita for perdida? Nesse momento, o papel do governo e das empresas é criar uma 'rede de segurança' para eles."
A família do Sr. Nguyen Van Rieng, na aldeia de Phuong Quat, participa do programa de cultivo de cebola com aplicação do IPHM (Plano Integrado de Gestão Agrícola) da Vang Agricultural Investment Joint Stock Company. Foto: Dinh Muoi.
Na comuna de Nam An Phu, a "rede de segurança" é o compromisso com o seguro de produtividade. A empresa não só fornece materiais a crédito e envia engenheiros para morar e se alimentar com a população, como também se compromete a compensar o prejuízo caso os agricultores sigam corretamente o processo de Gestão Integrada da Saúde Animal (GISA) e a produtividade seja inferior à meta estabelecida. Se a produtividade for atingida, a empresa comprará os produtos por um preço 15% superior ao de mercado. Essa política eliminou as preocupações dos agricultores.
Numa perspectiva mais ampla, o foco de Hai Phong no IPHM (Plano Integrado de Saúde Animal) e na agricultura orgânica é um passo concreto para concretizar a política de mudança de mentalidade, passando de uma abordagem de produção agrícola voltada para a maximização da produção para uma abordagem de economia agrícola voltada para a maximização do valor.
A Sra. Luong Thi Kiem, Vice-Diretora do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente de Hai Phong, afirmou que a cidade está desenvolvendo mecanismos de apoio específicos para o período de 2025 a 2030. O primeiro deles é o acúmulo de terras, incentivando a consolidação fundiária para formar grandes áreas de matéria-prima (a partir de 10 hectares) elegíveis para os códigos de área de cultivo.
A segunda é o apoio à infraestrutura, com investimentos em sistemas de irrigação, estradas internas e armazenamento refrigerado para reduzir as perdas pós-colheita. A terceira é o processamento avançado, incentivando as empresas a investirem em unidades de processamento no local. Cebolas e alho não serão apenas vendidos frescos, mas também processados em cebola em pó, cebola desidratada, alho negro, óleos essenciais... para multiplicar seu valor muitas vezes.
O cultivo de cebola em Nam An Phu será aprimorado graças à atenção do setor agrícola, das autoridades locais e dos agricultores. Foto: Dinh Muoi.
"Não incentivamos os agricultores a expandirem suas áreas de cultivo a qualquer custo. A estratégia é ser 'sutil' em vez de 'multidimensional'. Um sao de cebolas cultivadas de acordo com os padrões do IPHM, vendidas em supermercados ou exportadas para o Japão, Coreia... terá um valor duas ou três vezes maior em comparação com o cultivo tradicional vendido no mercado. Quando os agricultores entenderem o valor da transparência e da saúde do solo, a agricultura realmente se desenvolverá de forma sustentável", afirmou a Sra. Luong Thi Kiem.
A partir do modelo piloto de aplicação do IPHM em Nam An Phu, uma nova forma de pensar está se espalhando pelos campos de Hai Phong. Os agricultores estão começando a entender que proteger a terra é proteger seu arrozal, e que o caminho para alcançar o oceano não está longe, mas sim em cuidar de cada centímetro de sua terra natal.
A cidade de Hai Phong identificou o manejo integrado da saúde vegetal (MISV) como uma estratégia fundamental. Ao contrário do MIP (que se concentra apenas no controle de pragas), o MISV abrange o manejo integral, desde o solo, a água e a nutrição até as plantas. Em projetos-piloto, empresas e o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente de Hai Phong exigem que os agricultores sigam rigorosamente o processo, desde o tratamento do solo e a nutrição orgânica até o uso de pesticidas.
Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/ap-dung-iphm-kham-benh-cho-dat-trong-hanh-d786502.html
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