Aplicar o IPHM é como 'diagnosticar' o solo para o cultivo de cebolas.

HAIPHONG: 'Antes do plantio, precisamos 'examinar' o solo para determinar a fórmula adequada de fertilizante orgânico e equilibrar os nutrientes.'

O Sr. Nguyen Kien Cuong, Presidente do Conselho de Administração da Golden Agricultural Investment Joint Stock Company, empresa que atualmente colabora com agricultores da comuna de Nam An Phu na produção de cebola, declarou isso.

Um solo saudável resulta em plantas saudáveis ​​e de boa qualidade.

Hai Phong possui atualmente mais de 29.000 hectares de culturas de inverno, com cebola e alho ocupando aproximadamente 7.000 hectares, liderando o país em escala. No entanto, por trás desses números impressionantes, existe uma preocupação real com a degradação dos recursos hídricos e as barreiras técnicas para o acesso ao mercado internacional.

Os produtores de cebola da comuna de Nam An Phu perceberam a necessidade de mudar seus métodos de cultivo para uma abordagem mais sustentável. Foto: Dinh Muoi.

Artigos relacionados

Novas ideias na 'capital' do Vietnã do Norte.

A realidade, como demonstram famílias como a de Le Thi Nguyet, Bui Thi Vui e agricultores experientes como Nguyen Van Sinh, na comuna de Nam An Phu, mostra que, apesar do investimento de 3 a 5 milhões de VND por sao (aproximadamente 1000 metros quadrados) para o cultivo de cebola, os lucros são cada vez mais corroídos devido à "deterioração" do solo. A Sra. Vui relatou: "Cultivamos o ano todo, desde arroz até outras culturas. O solo nunca descansa, então fica duro e inerte, exigindo fertilizantes para soltá-lo e desintoxicá-lo."

A consequência imediata é que, ao entrar no mercado internacional, as cebolas e o alho de Hai Phong frequentemente encontram barreiras técnicas. Mercados exigentes como o Japão, a União Europeia e os Estados Unidos não se preocupam apenas com o tamanho das cebolas, mas também examinam minuciosamente os resíduos de nitrato, metais pesados ​​e o histórico de cultivo. Uma remessa pode ser devolvida se os resíduos de pesticidas excederem o limite, mesmo que em quantidades muito pequenas.

Nesse contexto, o setor agrícola de Hai Phong identificou o manejo integrado da saúde das culturas (MISC) não apenas como uma solução técnica sazonal, mas como uma estratégia de sobrevivência. Ao contrário dos processos tradicionais de MIP (manejo integrado de pragas), o MISC aborda o problema desde a sua raiz: a saúde do solo.

A Sra. Le Thi Nguyet, da aldeia de Phuong Quat, comuna de Nam An Phu, dedica-se ao cultivo de cebolas há quase 30 anos. Foto: Dinh Muoi.

O Sr. Nguyen Kien Cuong, Presidente do Conselho de Administração da Golden Agricultural Investment Joint Stock Company, empresa que atualmente colabora com agricultores da comuna de Nam An Phu na produção de cebolas, explicou o processo da seguinte forma: "Antes do plantio, precisamos fazer algo que os agricultores raramente fazem: 'diagnosticar' o solo. Amostras de solo são enviadas para análise de pH, húmus e microrganismos. A partir daí, os engenheiros podem criar uma fórmula de fertilizante orgânico adequada para desintoxicar e equilibrar os nutrientes."

O processo IPHM (Manejo Integrado de Pragas e Saúde) nos locais de cultivo de cebola em Nam An Phu está sendo rigorosamente implementado por meio de três pilares: melhoramento biológico, manejo remoto de pragas e registros eletrônicos. Assim, os agricultores substituirão de 30 a 50% dos fertilizantes inorgânicos por fertilizantes microbianos orgânicos. Isso ajuda a restaurar o húmus do solo, cria um ambiente propício para o desenvolvimento de microrganismos benéficos e permite que as raízes da cebola "respirem" e absorvam nutrientes de forma otimizada.

Em relação ao manejo de pragas, em vez de esperar que pragas e doenças apareçam para então pulverizar, o IPHM concentra-se em medidas preventivas, como rotação de culturas, tratamento de sementes livres de doenças, uso de armadilhas adesivas e pesticidas biológicos. Todos os impactos nas lavouras devem ser documentados. Isso serve como um banco de dados para rastreabilidade – um requisito obrigatório de nossos parceiros.

“Ao trabalhar com parceiros estrangeiros, a primeira pergunta que eles fazem não é sobre o preço, mas sobre o código da sua área de plantio. O código não é apenas um número sem significado; é um registro de saúde de uma região. O IPHM é a ferramenta que usamos para construir um registro limpo e obter um código de área de plantio – o 'passaporte' para o alho de Hai Phong ser exportado”, enfatizou o Sr. Cuong.

A aliança de quatro partidos e o governo atuando como uma "parteira"

Mudar práticas agrícolas arraigadas na mente dos agricultores há décadas não é fácil. A Sra. Nguyen Thi Thanh Nhan, vice-presidente do Comitê Popular da comuna de Nam An Phu, compartilhou: "Os agricultores são muito práticos; eles temem os riscos. Se abandonarem os fertilizantes químicos que estão acostumados a usar e passarem a usar fertilizantes orgânicos, quem os compensará se a colheita falhar? Nesse ponto, o papel do governo e das empresas é criar uma 'rede de segurança' para eles."

A família do Sr. Nguyen Van Rieng, na vila de Phuong Quat, participa do modelo de cultivo de cebola com aplicação do Manejo Integrado de Pragas (MIP) da Golden Agricultural Investment Joint Stock Company. Foto: Dinh Muoi.

Na comuna de Nam An Phu, essa "rede de segurança" é um compromisso com a garantia da produtividade. A empresa não só fornece insumos com pagamento a prazo e envia engenheiros para morar e trabalhar com os agricultores, como também se compromete a compensar quaisquer perdas caso os agricultores sigam corretamente o processo do IPHM (Plano Integrado de Saúde Animal), mas obtenham rendimentos inferiores aos do grupo de controle. Se os rendimentos forem satisfatórios, a empresa comprará a produção por um preço 15% superior ao de mercado. Essa política aliviou a apreensão dos agricultores.

De modo geral, o foco de Hai Phong no IPHM (Manejo Integrado de Pragas e Saúde) e na agricultura orgânica é um passo concreto para concretizar a política de transição de uma mentalidade produtiva, focada na maximização da produção, para uma mentalidade econômica, focada na maximização do valor.

A Sra. Luong Thi Kiem, Diretora Adjunta do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente de Hai Phong, afirmou que a cidade está desenvolvendo mecanismos de apoio específicos para o período de 2025 a 2030. Primeiramente, o objetivo é consolidar terras agrícolas, incentivando a permuta de terrenos para formar grandes áreas de matéria-prima (10 hectares ou mais) que atendam aos critérios para obtenção de códigos de área de plantio.

Em segundo lugar, deve-se fornecer apoio à infraestrutura, incluindo investimentos em sistemas de irrigação, estradas rurais e instalações de armazenamento refrigerado para reduzir as perdas pós-colheita. Em terceiro lugar, o processamento avançado deve ser incentivado, com as empresas sendo encorajadas a investir em unidades de processamento no local. Cebolas e alho não serão apenas vendidos frescos, mas também processados ​​em cebola em pó, cebola desidratada, alho negro, óleos essenciais, etc., para multiplicar seu valor.

O cultivo de cebola em Nam An Phu será impulsionado graças à atenção do setor agrícola, do governo local e dos agricultores. Foto: Dinh Muoi.

"Não incentivamos os agricultores a expandirem suas áreas cultivadas a qualquer custo. A estratégia é priorizar a 'qualidade' em vez da 'quantidade'. Um sao (aproximadamente 1000 metros quadrados) de cebolas cultivadas de acordo com os padrões do IPHM, vendidas para supermercados ou exportadas para o Japão, Coreia do Sul, etc., valerá duas ou três vezes mais do que cebolas cultivadas tradicionalmente e vendidas de forma indiscriminada. Quando os agricultores entenderem o valor da transparência e da saúde do solo, a agricultura se desenvolverá de forma verdadeiramente sustentável", afirmou a Sra. Luong Thi Kiem.

A partir da aplicação piloto do IPHM em Nam An Phu, uma nova mentalidade está se espalhando pelos campos de Hai Phong. Os agricultores estão começando a entender que proteger a terra é proteger seu sustento, e que o caminho para alcançar o mundo não está longe, mas sim em tratar cada centímetro de sua terra natal com gentileza.

A cidade de Hai Phong identificou o manejo integrado da saúde das culturas (MISC) como uma prioridade estratégica fundamental. Ao contrário do MIP (manejo integrado de pragas), que se concentra exclusivamente no controle de pragas, o MISC abrange uma gestão integral que engloba solo, água, nutrientes e culturas. Em projetos-piloto, empresas e o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente de Hai Phong exigem que os agricultores sigam rigorosamente procedimentos que vão desde o tratamento do solo e a nutrição orgânica até a aplicação de pesticidas.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/ap-dung-iphm-kham-benh-cho-dat-trong-hanh-d786502.html