O Ministério da Agricultura e Meio Ambiente reforça oficialmente o controle das exportações de durian.

Dessa forma, esse processo se aplica a toda a cadeia de produção de durian fresco, desde o cultivo, colheita, transporte, preservação, embalagem e exportação.

Para áreas e instalações de cultivo, os requisitos são atender às condições para garantir a segurança alimentar, obter códigos de área de cultivo e implementar integralmente os regulamentos de rastreabilidade. As instalações são inspecionadas quanto à higiene e segurança alimentar com uma frequência máxima de 1 vez por ano para instalações que possuem um dos certificados, como GAP ou ISO 22000. As instalações de cultivo também devem assinar um compromisso de produzir e comercializar alimentos seguros.

O durian fresco deve atender aos padrões nacionais antes de ser exportado. Foto: Phong Linh

As instalações de embalagem para exportação de durian também devem ser avaliadas e certificadas por atenderem às condições de segurança alimentar, receberem códigos e atenderem aos requisitos de rastreabilidade, recall e manuseio de produtos inseguros. Os comerciantes devem registrar suas linhas de negócios de alimentos, realizar a rastreabilidade, o recall e o manuseio de produtos inseguros de durian fresco.

Além de definir claramente as responsabilidades e condições de cada elo da cadeia, o novo processo também estabelece requisitos para as instalações de teste. Consequentemente, as instalações de teste organizarão a amostragem e os testes de indicadores de segurança alimentar de acordo com os requisitos das autoridades competentes, para atender à inspeção e emissão da certificação estadual de segurança alimentar para remessas, caso seja solicitada pela autoridade competente do mercado importador.

Para produtos de durian fresco exportados, além de atender às regulamentações nacionais, os produtos também devem estar em total conformidade com as regulamentações de rotulagem, atender aos padrões de resíduos de metais pesados, conforme prescrito, aos padrões de resíduos de pesticidas e aos regulamentos relevantes na lista de padrões e limites de segurança alimentar para produtos de durian do mercado de importação correspondente.

O Ministério da Agricultura e Meio Ambiente também atribuiu tarefas específicas ao Departamento de Qualidade, Processamento e Desenvolvimento de Mercado, ao Departamento de Produção de Cultivos e Proteção de Plantas e aos Departamentos de Agricultura e Meio Ambiente de províncias e cidades sobre treinamento profissional, atualização de requisitos de mercado, orientação de inspeções e disseminação de novos padrões.

Fonte: https://baoquangninh.vn/bo-nong-nghiep-va-moi-truong-chinh-thuc-siet-kiem-soat-sau-rieng-xuat-khau-3369945.html