Ministério da Agricultura e Meio Ambiente reforça oficialmente o controle sobre o durian exportado

Dessa forma, esse processo se aplica a toda a cadeia de produção de durian fresco, desde o cultivo, colheita, transporte, preservação, embalagem e exportação.

Para áreas e instalações de cultivo, os requisitos são atender às condições de segurança alimentar, obter um código de área de cultivo e cumprir integralmente as normas de rastreabilidade. As instalações são inspecionadas quanto à segurança e higiene alimentar com uma frequência máxima de uma vez por ano para instalações que possuem um dos certificados, como GAP ou ISO 22000. As instalações de cultivo também devem assinar um compromisso de produzir e comercializar alimentos seguros.

O durião fresco deve atender aos padrões nacionais antes de ser exportado. Foto: Phong Linh

As instalações de embalagem para exportação de durian também devem ser avaliadas, certificadas para atender às condições de segurança alimentar, receber um código numérico e atender aos requisitos de rastreabilidade, recall e manuseio de produtos inseguros. Os comerciantes devem registrar suas linhas de negócios de alimentos, realizar a rastreabilidade, o recall e o manuseio de produtos inseguros de durian fresco.

Além de definir claramente as responsabilidades e condições de cada elo da cadeia, o novo processo também estabelece requisitos para as instalações de teste. Consequentemente, as instalações de teste organizarão a amostragem e os testes de indicadores de segurança alimentar de acordo com os requisitos das autoridades competentes, para servir à inspeção e emissão de certificados estaduais de segurança alimentar para remessas, caso sejam solicitados pelas autoridades competentes do mercado importador.

Para produtos de durian frescos exportados, além de atender às regulamentações nacionais, o produto também deve estar em total conformidade com as regulamentações de rotulagem, atender aos padrões de resíduos de metais pesados, conforme prescrito, aos padrões de resíduos de pesticidas e às regulamentações relevantes na lista de padrões e limites de segurança alimentar para produtos de durian do mercado de importação correspondente.

O Ministério da Agricultura e Meio Ambiente também atribuiu tarefas específicas ao Departamento de Qualidade, Processamento e Desenvolvimento de Mercado, ao Departamento de Produção de Cultivos e Proteção Vegetal e aos Departamentos de Agricultura e Meio Ambiente de províncias e cidades sobre treinamento profissional, atualização de requisitos de mercado, orientação de inspeções e disseminação de novos padrões.

Fonte: https://baoquangninh.vn/bo-nong-nghiep-va-moi-truong-chinh-thuc-siet-kiem-soat-sau-rieng-xuat-khau-3369945.html