Suplementação de vitamina C: Laranjas não são a única opção.

Quando se fala em vitamina C, muitas pessoas pensam imediatamente em laranjas ou outras frutas cítricas. No entanto, de acordo com especialistas em nutrição, existem muitas outras frutas e vegetais que contêm quantidades abundantes de vitamina C, até mesmo superiores às das laranjas.

Diversificar suas fontes alimentares não só ajuda a suprir suas necessidades diárias de vitamina C, como também oferece inúmeros benefícios para a saúde digestiva, imunológica e cardiovascular. - Foto: IA

A vitamina C é um nutriente essencial envolvido na produção de colágeno, fortalece o sistema imunológico, protege as células dos efeitos dos radicais livres e ajuda o corpo a absorver ferro com mais eficácia. Como o corpo não consegue sintetizar a vitamina C por conta própria, é necessário suplementá-la regularmente por meio da alimentação.

Segundo a nutricionista e fundadora da MPM Nutrition, Marissa Karp, as mulheres adultas devem consumir aproximadamente 75 mg de vitamina C por dia, enquanto a necessidade dos homens é de cerca de 90 mg.

A boa notícia é que, com apenas algumas porções de alimentos ricos em vitamina C, a maioria das pessoas consegue suprir suas necessidades sem necessariamente precisar de suplementos.

Muitas frutas contêm mais vitamina C do que você imagina.

O kiwi é uma das melhores fontes de vitamina C. Apenas um kiwi fornece mais de 60 mg de vitamina C, o equivalente a mais da metade da necessidade diária de um adulto. Além disso, o kiwi é rico em fibras solúveis, que são benéficas para o sistema digestivo e ajudam a prevenir a prisão de ventre.

Os morangos também são uma opção nutritiva. Uma xícara de morangos pode fornecer cerca de 90 mg de vitamina C, o suficiente para atender à ingestão diária recomendada para mulheres e quase atingir o nível recomendado para homens. Essa fruta também contém muitos antioxidantes benéficos para a saúde cardiovascular e para a pele.

Entre as frutas tropicais, o mamão e o abacaxi são fontes notáveis ​​de vitamina C. Uma xícara de mamão picado contém mais de 90 mg de vitamina C, enquanto uma xícara de abacaxi fornece aproximadamente 78 mg. Ambas as frutas são ricas em enzimas naturais e compostos vegetais benéficos para a digestão.

A goiaba é ainda mais notável, pois uma única fruta pode conter até 130 mg de vitamina C, muito acima da necessidade diária da maioria dos adultos. É também uma fruta rica em fibras e antioxidantes.

Até mesmo os limões, comumente usados ​​como tempero ou ingrediente de bebidas, contribuem significativamente para a ingestão de vitamina C. Um limão fornece aproximadamente 30 mg de vitamina C, além de realçar o sabor dos pratos sem adicionar uma quantidade substancial de calorias.

Os pimentões são muito ricos em vitamina C - Imagem ilustrativa

Não apenas as frutas, mas também alguns vegetais são "fontes de vitamina C".

Surpreendentemente, os pimentões são, na verdade, frutas e contêm níveis muito altos de vitamina C. De acordo com especialistas em nutrição, os pimentões laranja podem fornecer até 237 mg de vitamina C por xícara, muitas vezes mais do que as laranjas.

O pimentão amarelo vem em segundo lugar, com cerca de 180 mg por xícara, enquanto os pimentões vermelhos e verdes também são excelentes fontes de vitamina C.

Para preservar a vitamina C, os especialistas recomendam consumir pimentões crus ou cozinhá-los em temperaturas baixas, pois a vitamina C é bastante sensível ao calor e pode se perder durante o cozimento prolongado.

Os tomates também figuram na lista de alimentos ricos em vitamina C. Um tomate de tamanho médio contém cerca de 20 mg de vitamina C e também fornece licopeno, um composto antioxidante que tem sido amplamente estudado por seus benefícios para a saúde cardiovascular e o risco de câncer.

Especialistas sugerem que a melhor maneira de suplementar a vitamina C é construir uma dieta diversificada com uma grande variedade de frutas e vegetais. Isso não só ajuda a suprir as necessidades de vitamina C, como também fornece muitas outras vitaminas, minerais, fibras e compostos vegetais benéficos.

Em vez de se concentrar apenas em laranjas ou suco de laranja, variar a dieta diária com kiwi, morangos, goiaba, mamão, abacaxi, pimentões e tomates pode ajudar o corpo a receber uma fonte mais rica e equilibrada de vitamina C.

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Fonte: https://tuoitre.vn/bo-sung-vitamin-c-cam-khong-phai-lua-chon-duy-nhat-20260525122139106.htm