Ao abandonar a criação de camarões para criar caracóis, os agricultores ocidentais lucram bilhões.

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Mude de direção com ousadia.

Antes de aplicar o modelo de criação comercial de caracóis, o Sr. Dinh Vu Hai dedicou-se à criação de camarões por mais de 20 anos. Ele conta que sua cidade natal é Phu Yen. Em 2000, ele e sua família mudaram-se para a área costeira de Soc Trang para arrendar terras e criar camarões, mas tiveram mais fracassos do que sucessos. Em 2007, ele foi para Bac Lieu para continuar arrendando terras e criar camarões com tecnologia avançada. Após muitos anos de grande sucesso, o Sr. Hai comprou mais terras, expandindo a área de cultivo para 40 hectares.

Bỏ tôm, nuôi ốc hương, nông dân miền Tây thu lãi tiền tỉ- Ảnh 1. — O Sr. Dinh Vu Hai teve a audácia de converter viveiros de camarão em criadouros de caracóis.

No entanto, segundo o Sr. Hai, nos últimos anos, o ambiente de cultivo de camarão tem sido fortemente poluído, e os camarões têm sofrido com doenças há muito tempo. Enquanto isso, os preços da ração, das sementes, da eletricidade, da mão de obra, dos medicamentos veterinários, etc., aumentaram consideravelmente. Em particular, o preço do camarão comercial é considerado o que mais caiu na história, de modo que muitos criadores de camarão de alta tecnologia como ele, apesar de obterem grandes lucros e alcançarem altas produtividades, ainda sofrem grandes prejuízos.

Bỏ tôm, nuôi ốc hương, nông dân miền Tây thu lãi tiền tỉ- Ảnh 2. — O modelo de criação comercial de caracóis do Sr. Hai proporciona alta eficiência econômica .

No início de 2022, o Sr. Hai decidiu parar de criar camarão, pesquisar e aprender com a experiência da criação comercial de caracóis em diversas províncias costeiras do país. Após acumular experiência, em junho de 2022, ele converteu 4 viveiros de camarão, com uma área total de ^{6.000 m²} , para a criação comercial de caracóis. As espécies de caracóis foram adquiridas em Ninh Thuan e Nha Trang.

Após a primeira colheita bem-sucedida, o Sr. Hai colheu mais de 20 toneladas de caracóis. Caracóis com preço entre 100.000 e 130.000 VND/kg foram comprados por comerciantes a 250.000 e 300.000 VND/kg; caracóis com preço entre 50 e 70 unidades/kg foram vendidos a 420.000 VND/kg. Após deduzir as despesas, com 4 tanques, o Sr. Hai obteve um lucro de mais de 1 bilhão de VND.

Replicando o modelo

Percebendo que a criação comercial de caracóis apresenta muitas vantagens e altos lucros, no início de 2023, o Sr. Hai expandiu corajosamente a escala de cultivo para mais de 20 tanques. Cada tanque tem ^{1.000 m²} , com capacidade para 500.000 juvenis, numa densidade de 500 indivíduos/ ^m² .

Bỏ tôm, nuôi ốc hương, nông dân miền Tây thu lãi tiền tỉ- Ảnh 3. — Os caracóis comerciais têm garantia de serem limpos, livres de antibióticos e produtos químicos, e são confiáveis para os consumidores.

Após 12 meses de cultivo, o Sr. Hai iniciou a colheita, selecionando primeiro os caracóis maiores. Com mais de 20 tanques para criação de caracóis, o Sr. Hai estima colher entre 70 e 100 toneladas de caracóis comerciais para venda no atacado e varejo para diversos restaurantes, lanchonetes e mercados atacadistas em todo o país. Além disso, muitos comerciantes compram para exportar para a China.

O Sr. Hai explicou que o modelo de criação comercial de caracóis apresenta muitas vantagens, como: baixa necessidade de cuidados, alimentação apenas uma vez ao dia, baixo risco, uso de eletricidade e custos muito baixos com ração. Enquanto a ração industrial chega a custar 85.000 VND/kg, o Sr. Hai compra peixes, camarões e caranguejos variados por apenas 25.000 a 30.000 VND/kg. Os peixes e camarões comprados são limpos, moídos e então oferecidos aos caracóis. Graças ao uso de alimentos naturais, a carne dos caracóis é de ótima qualidade, com textura firme, crocante, aromática, adocicada, sem areia e rica em nutrientes.

Bỏ tôm, nuôi ốc hương, nông dân miền Tây thu lãi tiền tỉ- Ảnh 4. — Toda a área de cultivo de camarão de alta tecnologia do Sr. Dinh Vu Hai foi renovada e gradualmente convertida para a criação de caracóis.

O Sr. Le Viet Xo, Vice-Presidente do Comitê Popular da Cidade de Bac Lieu, afirmou que o modelo de criação comercial de caracóis do Sr. Hai trouxe, inicialmente, eficiência econômica. Os caracóis são uma iguaria marinha de alto valor econômico. A administração local recomenda que os moradores da costa repliquem esse modelo para diversificar os objetos e as formas de aquicultura em água salgada. Ao mesmo tempo, reduz os riscos e aumenta os lucros em comparação com o modelo de criação de camarão, que enfrenta muitas dificuldades atualmente.

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