Na manhã de 30 de outubro, o Comitê Popular do bairro de An Dong, em Cho Lon e Cho Quan (antigo Distrito 5, Cidade de Ho Chi Minh), realizou uma coletiva de imprensa para anunciar o Festival Gastronômico de Cho Lon. O festival reúne marcas de restaurantes famosas e tradicionais, garantindo e mantendo a qualidade consistente em todas as edições.
Os organizadores fornecem informações sobre o Festival Gastronômico de Cho Lon.
FOTO: VU PHUONG
O Festival Gastronômico de Cho Lon deste ano, com o tema "Fragrância e Cor de Cinco Sabores", acontecerá de 5 a 7 de dezembro de 2025. "Fragrância" simboliza o aroma sedutor dos pratos, evocando tradições antigas. "Cor" representa as cores vibrantes do espaço do festival e dos pratos, refletindo a diversidade e a riqueza da cultura culinária.
Os "Cinco Sabores" são os cinco sabores básicos da culinária oriental, considerados símbolos do equilíbrio entre yin e yang, e dos cinco elementos (metal, madeira, água, fogo e terra); eles também representam os cinco grupos linguísticos chineses: teochew, hokkien, cantonês, hainanês e hakka.
O evento tem como objetivo preservar, homenagear e divulgar os valores culinários únicos das comunidades vietnamita e chinesa na região de Cholon.
O Sr. Nguyen Xuan Thanh, Vice-Presidente do Comitê Popular do Distrito de An Dong, afirmou que o evento não é apenas um festival culinário único, mas também uma ponte cultural onde a essência culinária dos povos vietnamita e chinês é homenageada e amplamente divulgada na comunidade.
Um representante da página de fãs do Cholon Downtown fez uma pergunta sobre o festival.
FOTO: VU PHUONG
O festival tem como objetivo oferecer aos visitantes nacionais e internacionais uma experiência culinária completa, onde cada prato conta uma história e cada sabor evoca memórias culturais. Os participantes podem preparar pratos diretamente com os chefs, explorar roteiros gastronômicos e descobrir os destinos culinários singulares de Cholon.
Fonte: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-cho-lon-sap-dien-ra-quy-tu-hang-tram-mon-ngon-viet-hoa-185251030100857786.htm
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