Com o aumento dos preços do cacau, os produtores estão animados.

Os preços do cacau continuam a subir.

O cacau é considerado uma das principais culturas de Dak Lak . Esta é também a localidade com a maior área de cultivo de cacau do país. Atualmente, toda a província possui cerca de 1.140 hectares de cacau, com uma produção média anual de 1.525 toneladas, concentrada principalmente nos distritos de Ea Kar, Ea Sup, Krong Ana e Ea H'leo.

Preços do cacau sobem, produtores estão animados (Foto: Jornal Ethnicity and Development)

Este ano, o cacau é uma das culturas que traz alta rentabilidade econômica para os agricultores da província. O fato de os preços do cacau terem se mantido em patamares elevados recentemente deixou os produtores de cacau muito animados.

Como um dos produtores de cacau em Dak Lak, o Sr. Nguyen Van Dung (comuna de Ea Na, distrito de Krong Ana) disse que sua família possui 2 hectares de cacau para fins comerciais, com uma produção esperada de mais de 1,5 tonelada de grãos secos. Embora a colheita deste ano seja cerca de 500 kg menor que a do ano passado, o preço de venda dobrou. Após deduzir as despesas, famílias como a do Sr. Nguyen Van Dung tiveram um aumento no lucro de cerca de 40% em comparação com o ano passado.

Atualmente, toda a comuna de Ea Na possui mais de 60 hectares de cacau, com uma produção de quase 100 toneladas de grãos secos por ano (rendimento de 1,5 toneladas por hectare). Além da vantagem local de possuir condições de solo adequadas para o cultivo de cacau, a maioria dos produtores participa de cooperativas, estabelecendo parcerias com empresas para receber suporte técnico, o que contribui para que o cultivo alcance alta produtividade, qualidade, produção estável e preços competitivos.

A Sra. Mai Thi Hang, presidente da Associação de Agricultores da Comuna de Ea Na, afirmou que, em março e abril de 2024, quando os cacaueiros entraram na época da colheita, o preço dos grãos de cacau no mercado também aumentou consideravelmente, trazendo alegria aos produtores locais. O aumento nos preços do cacau ajudou as pessoas a aumentarem sua renda e melhorarem suas vidas, dando-lhes mais motivação para se dedicarem às suas plantações e investirem mais no cultivo do cacau, visando aprimorar a qualidade e a produção sustentável.

Notavelmente, nas principais áreas de cultivo de cacau da província, foi construída uma cadeia que liga a produção ao consumo, contribuindo para aumentar o valor dos cacaueiros e proporcionando às pessoas uma renda estável de 100 a 130 milhões de VND/ha/ano.

Produção orgânica, promoção de conexões, valorização do produto

O cacau foi introduzido no Vietnã em 1960. No entanto, a área cultivada com cacau no Vietnã tem diminuído continuamente desde 2012. Em 2012, a área total era de 25.700 hectares. Em 2023, a área cultivada com cacau no Vietnã era de 3.471 hectares, a área colhida era de 2.836 hectares, a produção foi de 4.786 toneladas de grãos secos e a produtividade foi de 16,9 quintais de grãos secos por hectare.

Para orientar o desenvolvimento do cacau no Vietnã, o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural aprovou o Projeto de Desenvolvimento do Cacau até 2015, com diretrizes até 2020. O objetivo geral é desenvolver de forma sustentável os cacaueiros e aumentar a produção, os produtos agrícolas, a eficiência econômica por unidade de área, a renda da população e proteger o meio ambiente. O Vietnã também estabeleceu padrões de qualidade para o cacau em 2006, visando padronizar e aprimorar gradualmente a qualidade dos grãos de cacau no país.

Assim como alguns países da região, o Vietnã enfrenta diversos desafios que limitam o desenvolvimento do cacau, como a flutuação dos preços e mercados mundiais, o risco de queda na qualidade dos grãos e problemas relacionados à segurança e higiene alimentar. Em particular, há a questão dos produtos derivados do cacau, que enfrentam a concorrência de outras culturas mais rentáveis, como o durião. Além disso, pragas e doenças, a sustentabilidade da biodiversidade e o impacto negativo das mudanças climáticas na produção de cacau, entre outros fatores, também representam desafios.

Portanto, para que a indústria do cacau supere suas fragilidades e se torne uma indústria cacaueira vietnamita de referência, especialistas acreditam que é extremamente importante conectar agricultores, pequenas empresas e grandes corporações para ajudar a desenvolver uma indústria cacaueira abrangente e sustentável no futuro.

De uma perspectiva local, segundo um representante do Departamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas (Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Dak Lak), a província orientará o desenvolvimento do cultivo de cacau de forma sustentável, adaptando-se às mudanças climáticas e atendendo às regulamentações da União Europeia sobre desmatamento (EUDR), além de reduzir as emissões de carbono na produção.

Portanto, a província concordou em princípio em permitir que o setor agrícola desenvolva um projeto para o desenvolvimento da indústria do cacau, com o objetivo de revisar as áreas de cultivo, as etapas de produção, processamento e comercialização, e as políticas de apoio.

Com base nisso, os especialistas avaliarão e proporão soluções para promover o desenvolvimento sustentável da indústria cacaueira. Ao mesmo tempo, buscarão e atrairão empresas capacitadas para participar da cadeia de valor local do cacau, garantindo uma produção estável e ajudando os agricultores a se sentirem seguros no cultivo e na continuidade dessa cultura por um longo período.