Este ano, o café vietnamita alcançou um novo marco histórico. Em apenas 8 meses de 2025, o volume de exportações atingiu 6,42 bilhões de dólares, superando em muito o recorde anterior e caminhando a passos largos para uma meta sem precedentes: 8 bilhões de dólares para toda a safra deste ano. Este resultado espetacular foi alcançado não apenas devido à escassez de oferta no mercado mundial , que pressionou os preços para cima, mas também como fruto dos esforços para transformar profundamente a qualidade e o valor da marca de toda a indústria cafeeira vietnamita.
O café vietnamita está escrevendo um novo capítulo, passando dos tradicionais grãos Robusta para cafés especiais e cafés de processamento profundo. Os esforços recentes do setor empresarial, como o desenvolvimento de áreas de cultivo de matéria-prima de acordo com padrões sustentáveis e o investimento em processamento profundo, estão mostrando resultados claros.
O Sr. Le Duc Huy, Presidente do Conselho de Administração da Simexco Dak Lak Company, afirmou: "O Vietnã está se tornando gradualmente um centro de processamento profundo de café, visto que muitas empresas continuam investindo na expansão da produção e das linhas de processamento. Portanto, sempre acompanhamos as torrefações no desenvolvimento de produtos de café de alta qualidade."
O Vietnã detém atualmente a vantagem de ser o maior exportador mundial de café Robusta – uma linha de produtos cada vez mais apreciada por torrefadores para blends e produção de café instantâneo. Além disso, a alta qualidade do café Arábica vietnamita também é considerada superior à do Brasil em alguns segmentos especiais. A combinação de Robusta e Arábica de alta qualidade permite que o café vietnamita construa um portfólio diversificado, atendendo tanto aos segmentos populares quanto aos de alto padrão, adequados para consumidores internacionais.
O Sr. Nguyen Nam Hai, Presidente da Associação Vietnamita de Café e Cacau, comentou: "Com a situação atual, prevê-se que em 2025 o Vietname exporte cerca de 1,5 milhões de toneladas de café, com um volume de negócios de cerca de 8 mil milhões de dólares."
A posição de país número 1 na exportação de café Robusta proporcionou ao café vietnamita uma oportunidade de ouro sem precedentes. Mas, mais importante ainda, a indústria cafeeira demonstrou iniciativa na transformação da qualidade e do valor da marca. Com um faturamento recorde como base, juntamente com uma estratégia para promover o processamento profundo, diversificar os produtos e se comprometer com a sustentabilidade, o café vietnamita pode afirmar com confiança sua nova posição no mapa global do café, caminhando rumo a metas de crescimento mais sustentáveis nos próximos anos.
Fonte: https://vtv.vn/ca-phe-viet-khang-dinh-vi-the-tren-thi-truong-the-gioi-100250930100651261.htm
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