Tilápia visa principal item de exportação

Camarão e pangasius são atualmente os principais itens de exportação, mas a indústria pesqueira precisa diversificar seus produtos. Enquanto isso, a tilápia, com sua boa adaptabilidade, baixos custos de criação e carne de alta qualidade, surge como uma opção em potencial.

Exportações de tilápia devem ultrapassar US$ 100 milhões até 2027

Nas últimas duas décadas, a criação de tilápias em nosso país se desenvolveu fortemente, contribuindo significativamente para garantir a segurança alimentar, criar meios de subsistência para a população rural e visar a exportação.

Até 2027, a tilápia pretende atingir um faturamento de exportação superior a US$ 100 milhões. Foto: Viet Khanh

De acordo com a Associação Vietnamita de Exportadores e Produtores de Frutos do Mar (VASEP), a área de cultivo de tilápia no Vietnã é de cerca de 30.000 hectares. A área de cultivo varia entre as regiões, concentrando-se principalmente no Delta do Mekong e no Norte. A meta até 2030 é que a área de cultivo de tilápia em nosso país atinja 43.000 a 45.000 hectares, com uma produção de 350.000 toneladas, se as condições forem favoráveis ​​e a tecnologia for aplicada de forma mais eficaz.

Em 2024, o faturamento das exportações de tilápia atingiu US$ 41 milhões, com uma produção de 316 mil toneladas. Nos primeiros 8 meses deste ano, a exportação de tilápia é estimada em US$ 63,3 milhões, quase três vezes maior que os US$ 23 milhões registrados no mesmo período em 2024.

Em termos de mercado, os EUA são o maior importador, respondendo por 62% do valor total da tilápia vietnamita exportada para os mercados. A Rússia ocupa o segundo lugar, com 13%, o equivalente a 1,8 milhão de dólares...

Ao comentar sobre as perspectivas para as exportações de tilápia no período de 2025 a 2030, o Secretário-Geral da VASEP, Nguyen Hoai Nam, afirmou que, com a atenção do Governo , a indústria pesqueira está em processo de diversificação das espécies de aquicultura, nas quais a tilápia é considerada um peixe com potencial. Paralelamente, o interesse das empresas em desenvolver a criação, o processamento e a exportação de tilápia está aumentando.

Em particular, a partir de 2025, os EUA imporão um imposto elevado de 45% a 54% sobre a tilápia chinesa, juntamente com regulamentações de controle de exportação em Guangdong e Hainan, reduzindo a oferta da China e abrindo oportunidades para o Vietnã. A tilápia vietnamita é considerada de alta qualidade, limpa e segura, e muitas fábricas possuem certificação ambiental, social e trabalhista (ASC) e gestão da qualidade (BAP); adequada aos gostos dos EUA e da UE.

Além disso, também nos beneficiamos de Acordos de Livre Comércio (ALCs) para aumentar as oportunidades de exportação, formar uma cadeia de valor fechada e nos esforçar para atingir um faturamento de exportação superior a 100 milhões de dólares até 2027, priorizando os mercados dos EUA, UE, Japão e Oriente Médio.

Fortalecimento do crédito e do apoio tecnológico

Além dos fatores favoráveis, na realidade, a indústria da tilápia ainda enfrenta muitos desafios, como a escala de produção pequena e fragmentada; a falta de elos na cadeia produtiva; e a infraestrutura dessincronizada. A criação de tilápias em regiões específicas enfrenta muitos riscos devido às mudanças climáticas, doenças e degradação do meio aquático; altos custos de insumos, especialmente ração, representam de 65% a 70% dos custos totais de produção.

As raças de tilápia são principalmente importadas, o controle genético não é uniforme, o que representa um risco potencial de transmissão de doenças. Atualmente, o Vietnã está desenvolvendo raças de rápido crescimento e resistentes a doenças, mas ainda não expandiu comercialmente. Requisitos rigorosos em relação a padrões internacionais, rastreabilidade e flutuações tarifárias no mercado global também exercem grande pressão sobre as empresas...

Com a orientação de desenvolver a tilápia como um produto de exportação essencial, o Departamento de Pesca e Controle Pesqueiro enfatizou que o Vietnã precisa replanejar as áreas de cultivo adequadas às condições ecológicas, investir em infraestrutura e conectar a produção com o processamento e o consumo em áreas-chave. Ao mesmo tempo, aperfeiçoar o sistema de sementes de alta qualidade, aplicando tecnologias agrícolas avançadas, como o sistema de cultivo com recirculação de água (RAS), utilizando microrganismos que criam partículas em suspensão na água (bioflocos), para fortalecer a gestão ambiental e a segurança contra doenças.

Desenvolver ração industrial sustentável, organizar a produção em cadeia fechada, construir marcas e expandir os mercados de exportação são as principais direções. Além disso, é necessário aperfeiçoar os mecanismos de apoio ao crédito, a transferência de tecnologia, a rastreabilidade e expandir as certificações VietGAP, ASC e BAP para melhorar a qualidade, o valor e a reputação da tilápia vietnamita no mercado internacional.

O Vietnã está enfrentando um momento decisivo para definir sua estratégia de desenvolvimento da indústria de exportação de tilápia. De acordo com o Dr. Bui Ngoc Thanh, Diretor de Aquicultura do Vietnã do Conselho de Exportação de Soja dos EUA (USSEC), o foco dessa estratégia é padronizar a qualidade dos produtos, construir uma cadeia de suprimentos estável e transparente e fortalecer os laços estreitos entre produtores, empresas de processamento e o sistema de distribuição internacional.

Além disso, aumentar o valor da marca da tilápia vietnamita é considerado um fator-chave, associado à orientação do desenvolvimento sustentável por meio do uso de matérias-primas ecologicamente corretas, como a soja americana.

Nos próximos anos, o representante da VASEP propôs que a indústria da tilápia se concentre em melhorar a produção com raças de alta qualidade e resistentes a doenças, expandindo modelos de criação em ambientes fechados e cooperando com empresas de ração para reduzir custos; melhorando o processamento com filés automáticos, produtos de valor agregado e transparência na cadeia de suprimentos. Ao mesmo tempo, apoiar isenções fiscais, fundos de arrendamento de terras, seguros e treinamento técnico; e promover a promoção comercial direcionada à UE, EUA, Japão e Oriente Médio.

Em relação à questão das raças de peixes, muitos especialistas enfatizam que a criação de tilápias precisa de investimentos sincronizados em técnicas de criação, gestão ambiental, biossegurança e mecanismos de transferência de tecnologia.

Fonte: https://daibieunhandan.vn/ca-ro-phi-huong-toi-mat-hang-xuat-khau-chu-luc-10393387.html