A criação de pangasius requer um mecanismo específico para o desenvolvimento sustentável.

CAN THO - Em 2025, o pangasius continuará a afirmar seu papel como uma commodity estratégica; no entanto, um mecanismo específico é necessário para ajudar essa espécie aquática cultivada a superar as dificuldades no período vindouro.

No dia 29 de dezembro, na cidade de Can Tho, o vice-ministro da Agricultura e do Meio Ambiente, Phung Duc Tien, presidiu uma conferência para resumir o desempenho da indústria do pangasius em 2025 e delinear as principais tarefas para 2026.

O ano de 2025 foi considerado desafiador para a agricultura e o meio ambiente em geral, e para a pesca em particular, devido ao impacto de desastres naturais e flutuações econômicas globais. No entanto, a indústria do pangasius alcançou números impressionantes, com a produção atingindo 1,74 milhão de toneladas, superando a meta em 6%, e a receita de exportação projetada em US$ 2,1 bilhões, um aumento de 5% em relação à meta. Esse resultado contribuiu significativamente para o recorde de exportação do setor agrícola, que ultrapassou US$ 70 bilhões no ano passado.

A conferência que resumiu o desempenho da indústria do pangasius em 2025 e delineou as principais tarefas para 2026 foi realizada na cidade de Can Tho . Foto: Kim Anh.

Apesar de ter alcançado bons índices de crescimento, o vice-ministro Phung Duc Tien apontou entraves nos mecanismos de políticas públicas que estão dificultando o desenvolvimento da indústria do pangasius.

"Temos programas e projetos nacionais que poderiam ser considerados especificamente para o pangasius – um alvo fundamental que precisa de mecanismos políticos mais concretos e diretos", enfatizou o vice-ministro Tien.

A questão dos alevinos precisa ser priorizada, especialmente porque o preço dos alevinos de pangasius atingiu recentemente um recorde histórico. Em 2025, espera-se que a indústria de pangasius sofra um declínio acentuado tanto na área de cultivo quanto nas instalações de produção de alevinos, levando a um aumento contínuo e drástico nos preços dos alevinos desde o final de julho até agora, chegando a 80.000 - 85.000 VND/kg.

Considerando o recente aumento no preço dos alevinos de bagre, se o preço do peixe comercializável cair, os produtores enfrentarão o risco de prejuízos.

A Associação Vietnamita de Pangasius (VINAPA) também enfatizou que a qualidade dos alevinos é um elo crucial na cadeia produtiva do pangasius no Delta do Mekong. No entanto, atualmente, a qualidade dos alevinos é muito baixa, resultando em baixas taxas de sobrevivência. Além disso, as condições climáticas instáveis ​​tornam os peixes suscetíveis a doenças, diferentemente do que ocorria em ciclos sazonais anteriores. Isso destaca a necessidade urgente de melhorias abrangentes, especialmente porque os mercados importadores exigem padronização em todas as etapas da cadeia de valor do pangasius.

Desde o final de julho, o preço dos alevinos de pangasius subiu drasticamente, atingindo 80.000 a 85.000 VND/kg pela primeira vez na história. Foto: Kim Anh.

Para ajudar a indústria do pangasius a superar as dificuldades, a VINAPA acredita que o controle da qualidade do produto e a redução dos custos de produção são duas questões importantes que precisam ser abordadas. A VINAPA recomenda que o Ministério da Agricultura e Meio Ambiente e as unidades relacionadas coordenem com os departamentos provinciais e municipais de agricultura e meio ambiente para implementar e fornecer recursos suficientes para produzir alevinos de pangasius que atendam aos padrões necessários para abastecer a cadeia de suprimentos de pangasius na região do Delta do Mekong.

O programa nacional de desenvolvimento da aquicultura até 2030 visa uma produção de pangasius de 2 milhões de toneladas e uma receita de exportação de 3 bilhões de dólares. Para isso, o setor pesqueiro precisa ser 100% autossuficiente em reprodutores de pangasius até 2030 para atender às necessidades de produção.

O vice-ministro Phung Duc Tien enfatizou a necessidade de acabar com a dependência de reprodutores contrabandeados de origem desconhecida. O objetivo é que, até 2030, o Vietnã seja 100% autossuficiente em reprodutores de pangasius de alta qualidade e com origem uniforme, para otimizar a cadeia de processamento.

Em relação aos custos de produção, os custos com ração representam atualmente 65-70% do custo total. O vice-ministro Tien solicitou soluções tecnológicas para controlar esse custo, evitando o risco de prejuízos para os piscicultores quando os preços do pescado comercial oscilarem.

O vice-ministro Phung Duc Tien sugeriu que são necessários mecanismos de política mais específicos e diretos para a criação de pangasius. Foto: Kim Anh.

Segundo o vice-ministro Tien, os recursos financeiros para ciência e tecnologia são atualmente abundantes. No entanto, paradoxalmente, a capacidade das unidades de absorver esses recursos permanece fraca. Ele sugeriu a necessidade de uma "força combinada" de coordenação entre institutos de pesquisa, empresas e órgãos de gestão. Em vez de trabalharem individualmente, todas as partes devem trabalhar juntas para resolver o grande problema dos processos de melhoramento genético e cultivo.

"O Ministério incentiva as empresas a assumirem a liderança na utilização de subprodutos para criar valor agregado, passando da exportação de matérias-primas para o processamento profundo, em linha com as tendências internacionais", disse o vice-ministro Tien.

Para atender aos rigorosos padrões da "mesa global", o setor pesqueiro precisa reconhecer a transformação digital como uma tarefa inseparável. Isso inclui focar na construção de um sistema nacional de dados sobre aquicultura, na atualização de softwares e na garantia da segurança cibernética para gerenciar de forma abrangente a cadeia de suprimentos. Garantir a rastreabilidade transparente desde os reprodutores até o produto final ajudará os frutos do mar vietnamitas a se integrarem com mais confiança e profundidade no mercado global.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-tra-can-co-che-rieng-de-phat-trien-ben-vung-d791875.html