A Tan Nhat Huong entrou no mercado de sorvetes em 2020, com o lançamento da linha de sorvetes líquidos congelados – um produto pioneiro produzido por uma marca vietnamita. Antes disso, o mercado tinha praticamente apenas duas opções principais: sorvete em pó barato, fácil de conservar, mas de baixa qualidade, e sorvete congelado importado de alta qualidade, com preços altos. Isso criou uma grande barreira para pequenos cafés ou marcas que precisavam equilibrar custo e qualidade. O surgimento da Tan Nhat Huong trouxe uma nova opção.

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CEO Vu Thi Hoai Son. Foto de : Tan Nhat Huong

A jornada de desenvolvimento de produtos de Tan Nhat Huong não foi fácil. A produção de sorvete congelado exige alta tecnologia, fórmulas precisas e controle rigoroso em todas as etapas da produção. A equipe de Tan Nhat Huong passou muitos anos pesquisando para criar uma linha de produtos que atendesse aos padrões internacionais, mantendo as características únicas da marca. Sorvete de Queijo Pandan, Sorvete de Queijo com Leite de Coco e Sorvete de Caramelo Toffee são exemplos típicos da combinação de tecnologia moderna e compreensão dos sabores locais.

Além da qualidade dos produtos, uma estratégia competitiva inteligente também é um fator que ajuda a Tan Nhat Huong a conquistar o mercado. Primeiro, a Tan Nhat Huong se concentra em construir confiança com os clientes por meio de programas de teste de produtos e workshops presenciais. Sessões de "teste às cegas" ajudaram cafeterias e casas de chá com leite a enxergar claramente a diferença entre os produtos da Tan Nhat Huong e os importados. Ao mesmo tempo, a Tan Nhat Huong promove o suporte ao cliente por meio de políticas de preços.

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O teste cego ajudou as cafeterias e lojas de chá com leite a perceberem claramente a diferença entre os produtos da Tan Nhat Huong e os importados. Foto: Tan Nhat Huong

Outro fator importante é o foco no desenvolvimento de mercado. A Tan Nhat Huong não apenas vende produtos, mas também compartilha conhecimento e técnicas de fabricação de cerveja por meio de treinamentos e eventos do setor de alimentos e bebidas. Essas atividades não apenas ajudam a marca a construir sua reputação, mas também a se conectar estreitamente com a comunidade de baristas e proprietários de cafeterias e casas de chá com leite. Isso não apenas cria valor sustentável, mas também ajuda a Tan Nhat Huong a se posicionar como uma parceira confiável no setor.

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Tan Nhat Huong não apenas vende produtos, mas também compartilha conhecimento e técnicas de mistura por meio de sessões de treinamento e eventos do setor de alimentos e bebidas. Foto: Tan Nhat Huong

Até agora, produtos como creme base para chantilly, creme de gordura mista ou creme de queijo Pandan não são populares apenas em pequenas lojas, mas também aparecem no cardápio de muitas grandes redes de café e chá com leite.

Olhando para o futuro, a Tan Nhat Huong está constantemente estabelecendo metas mais elevadas. A marca continua pesquisando e desenvolvendo novas linhas de produtos para atender às necessidades cada vez mais diversificadas do mercado e cumprir a missão de elevar os ingredientes cervejeiros vietnamitas no cenário internacional.

Bich Dao