Exportações remotas de repolho para a Coreia

Originária da região de Quang Son, uma comuna remota de Lam Dong, a Cooperativa Agrícola, de Materiais Medicinais, de Serviços e de Comércio Thinh Phat exportou repolho VietGAP para a Coreia.

A Sra. Nguyen Thi Toan apresenta as técnicas de cultivo de repolho do programa VietGAP aos membros e estabelece conexões para as exportações com a Coreia.

Quang Son é considerada uma região com clima e solo adequados para o cultivo de hortaliças. No entanto, escolher a cultura certa e obter uma produção estável sempre foi um desafio para os agricultores locais. Ao fundar a Cooperativa Thinh Phat, a Sra. Nguyen Thi Toan, diretora da cooperativa, e seus membros tomaram uma decisão ousada: optar pelo cultivo de repolho, uma hortaliça com alta demanda, mas que exige técnicas e cuidados especiais. Com o apoio do antigo Centro de Extensão Agrícola da Província de Dak Nong, em parceria com a CJ Foods Vietnam Company ( Long An ), surgiu a oportunidade de exportar repolho para a Coreia.

Em junho de 2022, o modelo de cultivo de repolho VietGAP em 18 hectares começou a ser implementado. Embora as plantas tenham crescido bem, a primeira safra fracassou miseravelmente devido à colheita prematura. A Sra. Toan relembrou: “Aconselhei a colheita antecipada, quando o repolho atingisse 45 dias, mas muitas pessoas insistiram em esperar 65 dias para colher. Como resultado, no 55º dia, as folhas do repolho começaram a amarelar, o miolo apodreceu e quase tudo se perdeu.”

O fracasso não a desanimou, mas se tornou uma lição valiosa. Na safra seguinte, a cooperativa aplicou técnicas mais rigorosas, ajustando o cronograma de colheita às condições locais de solo e clima. O sucesso do cultivo abriu caminho para que o repolho da Cooperativa Thinh Phat fosse processado em kimchi e exportado para a Coreia, marcando uma importante virada. Na primeira colheita, mais de 250 toneladas de repolho foram compradas pela CJ Foods Company e processadas em kimchi para exportação. O preço estável foi de 7.000 VND/kg, gerando uma receita de mais de 1,6 bilhão de VND para a cooperativa. O Sr. Be Van Chien, membro da cooperativa, compartilhou: "No início, eu só me atrevi a plantar alguns pés de repolho, mas vendo a eficácia, expandi para 1 hectare. O investimento anual é de cerca de 140 milhões de VND, mas o lucro chega a 280 milhões de VND", disse o Sr. Chien, entusiasmado.

O sucesso da Cooperativa Thinh Phat não se deve apenas à ligação entre produção e consumo, mas também à estratégia inteligente de rotação de culturas. Após duas safras de repolho, a cooperativa alterna o plantio de rabanete e cenoura para melhorar o solo e prevenir doenças. A área de plantio também é dividida em parcelas, minimizando o plantio simultâneo em larga escala e evitando situações de colheita fora do prazo, o que causaria prejuízos.

Do modelo inicial de 18 hectares, a Cooperativa Thinh Phat expandiu sua atuação para mais de 200 famílias produtoras, abrangendo cerca de 150 hectares de hortaliças, tubérculos e frutas, dos quais mais de 70 hectares são dedicados ao cultivo de repolho. Mensalmente, a Cooperativa fornece cerca de 100 toneladas de repolho com certificação VietGAP, destinado não apenas à produção de kimchi para exportação, mas também aos principais mercados atacadistas de Ho Chi Minh e Buon Ma Thuot.

A história da Cooperativa Thinh Phat, desde sua horta até o mercado internacional, é a prova de que produtos agrícolas de áreas remotas podem chegar longe se houver a estratégia certa e uma conexão eficaz com o mercado.

A produtividade aumentou significativamente, com uma média de 30 toneladas/ha/safra, e as famílias que cuidam bem do cultivo podem chegar a 60 toneladas. Após deduzir as despesas, os agricultores ganham cerca de 200 milhões de VND/ha/ano, uma renda dos sonhos para muitas famílias em áreas remotas.

Fonte: https://baolamdong.vn/cai-thao-xa-vung-sau-xuat-canh-qua-han-quoc-387090.html