"Exportações" remotas de repolho para a Coreia

Da área de Quang Son, uma comunidade remota de Lam Dong, a Cooperativa de Agricultura, Materiais Medicinais, Serviços e Comércio Thinh Phat exportou repolho VietGAP para a Coreia.

A Sra. Nguyen Thi Toan traz técnicas de cultivo de repolho do VietGAP aos membros e vincula exportações para a Coreia.

Quang Son é considerada uma região com clima e solo adequados para o cultivo de hortaliças. No entanto, escolher a cultura certa e obter uma produção estável é sempre um desafio para os agricultores locais. Ao fundar a Cooperativa Thinh Phat, a Sra. Nguyen Thi Toan, Diretora da Cooperativa, e seus membros tomaram uma atitude ousada. Ou seja, passaram a cultivar repolho, uma hortaliça com alta demanda, mas que exige técnica e cuidados cuidadosos. Com o apoio do Centro Provincial de Extensão Agrícola de Dak Nong (antigo) em parceria com a CJ Foods Vietnam Company ( Long An ), surgiu repentinamente a oportunidade de exportar repolho para a Coreia.

Em junho de 2022, o modelo de cultivo de repolho VietGAP, com 18 hectares, começou a ser implementado. Embora as plantas tenham crescido bem, a primeira safra fracassou miseravelmente devido à colheita prematura. A Sra. Toan relembrou: "Eu recomendei a colheita antecipada, quando o repolho atingiu 45 dias, mas muitas pessoas insistiram em esperar 65 dias para cortar. Como resultado, no 55º dia, as folhas do repolho começaram a amarelar, o miolo apodreceu e quase tudo foi perdido."

Esse fracasso não a desanimou, mas tornou-se uma lição valiosa. A partir da safra seguinte, a cooperativa aplicou técnicas mais rigorosas, ajustando o cronograma de colheita às condições locais de solo e clima. O sucesso do cultivo abriu caminho para que o repolho da Cooperativa Thinh Phat fosse transformado em kimchi e exportado para a Coreia, marcando um importante ponto de virada. Na primeira colheita, mais de 250 toneladas de repolho foram compradas pela CJ Foods Company e transformadas em kimchi para exportação. O preço estável foi de 7.000 VND/kg, gerando uma receita de mais de 1,6 bilhão de VND para a cooperativa. O Sr. Be Van Chien, membro da cooperativa, compartilhou: "No início, só ousei plantar alguns sao, depois, vendo a eficácia, expandi para 1 hectare. O investimento anual é de cerca de 140 milhões de VND, mas o lucro chega a 280 milhões de VND", disse o Sr. Chien, entusiasmado.

O sucesso da Cooperativa Thinh Phat advém não apenas da interligação entre produção e consumo, mas também da estratégia inteligente de rotação de culturas. Após duas safras de repolho, a Cooperativa alterna o plantio de rabanetes e cenouras para melhorar o solo e prevenir doenças. A área de plantio também é dividida em parcelas, minimizando o plantio simultâneo em larga escala para evitar a possibilidade de não colher a tempo, o que pode causar danos.

Do modelo inicial de 18 hectares, até o momento, a Cooperativa Thinh Phat expandiu sua parceria com mais de 200 famílias produtoras, com cerca de 150 hectares de hortaliças, tubérculos e frutas, dos quais mais de 70 hectares são destinados ao cultivo de repolho. Mensalmente, a Cooperativa fornece cerca de 100 toneladas de repolho VietGAP, não apenas para o processamento de kimchi para exportação, mas também para os principais mercados atacadistas da Cidade de Ho Chi Minh e Buon Ma Thuot.

A história da jornada da Cooperativa Thinh Phat, da horta ao mercado internacional, é a prova de que produtos agrícolas de áreas remotas podem chegar longe se houver a estratégia certa e uma conexão de mercado eficaz.

A produtividade aumentou significativamente, atingindo uma média de 30 toneladas/ha/cultivo, e famílias com bons cuidados podem produzir até 60 toneladas. Após deduzir as despesas, os agricultores ganham cerca de 200 milhões de VND/ha/ano, uma renda ideal para muitas famílias em áreas remotas.

Fonte: https://baolamdong.vn/cai-thao-xa-vung-sau-xuat-canh-qua-han-quoc-387090.html