Concessão do Certificado de registro da indicação geográfica "Lai Chau" para produtos de chá

A indicação geográfica “Lai Chau” é protegida para três produtos, incluindo chá verde, chá Oolong e chá Oriental Beauty.

Em 19 de agosto de 2025, o Escritório Nacional de Propriedade Intelectual emitiu a Decisão nº 559/QD-SHTT sobre a concessão do Certificado de Registro da Indicação Geográfica nº 00146 para os produtos de chá Lai Chau. O Departamento de Ciência e Tecnologia da província de Lai Chau é a organização responsável pela gestão desta indicação geográfica.

A indicação geográfica " Lai Chau " é protegida para três produtos, incluindo chá verde, chá Oolong e chá Oriental Beauty. O chá verde Lai Chau é processado a partir do broto de 1 broto e de 2 folhas jovens da antiga variedade de chá Shan, cultivada na área geográfica de "Lai Chau". O produto possui aroma natural, leve adstringência, sabor residual adocicado e teor de ácido glutâmico igual ou superior a 5,34 g/100 g.

O chá Lai Chau Oolong é feito a partir de brotos jovens de 1 broto e 2 folhas da variedade de chá Kim Tuyen, cultivada na região geográfica de "Lai Chau". O produto possui um forte aroma de gardênia, um sabor suave e adocicado e um teor de ácido glutâmico de 4,24 g/100 g ou mais.

O Chá Oriental Beauty Lai Chau é feito de brotos jovens, com 1 broto e 2 folhas, picados por cigarrinhas-verdes, brotos amarelos da variedade de chá Kim Tuyen, cultivada na área geográfica de "Lai Chau". O produto possui um aroma forte de cana-de-açúcar torrada e mel, sabor suave, não adstringente e teor de ácido glutâmico de 5,61 g/100 g ou mais.

As propriedades e qualidades especiais do chá Lai Chau se devem às condições naturais especiais da área geográfica.

A área onde o antigo chá Shan é cultivado, na cidade de Lai Chau e nos distritos de Tam Duong, Sin Ho, Phong Tho, Than Uyen e Tan Uyen, tem uma altitude de 1.200 a 2.500 m acima do nível do mar, com uma amplitude térmica média mensal diurna e noturna de 9,74 °C e uma precipitação média anual de 2.118 mm. A alta amplitude térmica diurna e noturna ajuda a estimular a síntese de aminoácidos, incluindo o ácido glutâmico, tornando os brotos do chá mais verdes e jovens, contribuindo para o sabor único.

A área de cultivo do chá Kim Tuyen nas áreas mencionadas acima tem uma altitude de 900 a 1.300 m acima do nível do mar, a amplitude térmica média mensal diurna e noturna é de 8,26 °C e a precipitação média anual é de 2.484 mm. Essas condições ajudam os brotos do chá Kim Tuyen a acumular muitos aminoácidos totais, manter a umidade nas folhas e melhorar a estrutura celular, criando uma qualidade única para o chá Oolong e os produtos de chá Lai Chau Oriental Beauty.

Além dos fatores naturais, das técnicas de produção e dos padrões específicos de seleção de matéria-prima no processamento do chá verde, o chá Oolong e o chá Oriental Beauty também contribuem significativamente para criar as características únicas e a qualidade dos produtos com a indicação geográfica "Lai Chau".

Centro de Comunicação Científica e Tecnológica

Fonte: https://mst.gov.vn/cap-giay-chung-nhan-dang-ky-chi-dan-dia-ly-lai-chau-cho-san-pham-che-197251011203719745.htm