'Árvore da Felicidade' em Xuan Ai

LAO CAI: As caneleiras orgânicas se tornaram verdadeiramente uma "árvore dourada" em Vien Son. O povo Dao local a chama de "árvore da felicidade", a "árvore que erradica a pobreza".

A caneleira centenária está enraizada na terra.

Chegamos à área de Viễn Sơn, no distrito de Văn Yên, antiga província de Yên Bái (atual comuna de Xuân Ái, província de Lào Cai ), quando o sol seco do outono já havia pintado as encostas da montanha de dourado. A estrada, já estreita, tornou-se ainda mais difícil após as inundações causadas pelos remanescentes dos tufões 10 e 11, que haviam passado recentemente pela região.

Caneleiras cobrem as colinas de Viễn Sơn. Foto: Thanh Tiến.

Depois de mais de uma hora de luta com a estrada, a pouco mais de 10 quilômetros do centro da comuna de Xuan Ai até a área de Vien Son, chegamos quando o sol estava a pino. O sol do meio-dia era bastante intenso, mas o ar estava incrivelmente fresco e agradável. Caneleiras cobriam tudo, desde os picos das montanhas até os vales profundos, criando uma vasta extensão de um verde exuberante e profundo.

É pleno período de colheita da canela, e o ar está repleto de atividade. Em frente às casas do povo Dao, feixes de casca de canela recém-descascada estão secando. Um aroma forte, picante e característico do óleo essencial de canela permeia a tranquila região montanhosa.

Encontramos o Sr. Ly Van Kim, um produtor de canela de longa data na vila de Thap Cai. Saboreando uma xícara de chá forte, o Sr. Kim relatou lentamente as dificuldades do início de sua jornada: “Desci das montanhas em 1964. Naquela época, Vien Son era muito selvagem, apenas florestas densas e montanhas. Não havia estradas, apenas trilhas, e tínhamos que nos esgueirar pela floresta e rastejar pelos arbustos para chegar lá.”

A vida dos primeiros colonizadores, como o Sr. Kim, era uma luta contra a fome e a pobreza. Ele recordou: “Quando chegamos aqui, comíamos principalmente mandioca e milho. Durante os períodos de fome, tínhamos até que comer inhame selvagem e outros tubérculos desenterrados na floresta. Não havia lojas nem mercados. Para ir ao mercado, tínhamos que caminhar mais de 20 quilômetros até o mercado central em Mau A. Esta área era quase completamente isolada do mundo exterior, porque a estrada que levava até aqui era um beco sem saída.”

O Sr. Kim está ao lado de uma antiga árvore de canela plantada na década de 1980. Foto: Thanh Tien.

Após deixar o serviço militar e retornar à sua cidade natal em 1981, o Sr. Kim começou a plantar caneleiras. Ele contou: "De 1982 a 1992, minha família plantou muitas caneleiras. As árvores que plantamos naquela época agora são tão grandes quanto pilares de casas ou um ventilador, grandes demais para um adulto abraçar. Ainda guardo algumas delas para coletar sementes."

O Sr. Kim disse que, nos últimos 20 anos, a vida das pessoas só agora começou a melhorar. 95% das famílias da aldeia saíram da pobreza. Toda a comuna de Vien Son depende principalmente do cultivo da canela para o seu sustento; não há outra cultura que a possa substituir.

O Sr. Kim teve oito filhos, seis meninos e duas meninas. Quando seus filhos cresceram, ele colheu casca de canela e dividiu a terra entre eles para que pudessem cultivá-la e garantir seu próprio sustento. Os meninos receberam mais do que as meninas, cada um com um pedaço de terra. Quando suas filhas se casaram, ele também lhes deu um pequeno morro de canela como dote. E assim, geração após geração, a canela criou raízes na vida do povo Dao desta região.

Em Vien Son, quase todas as famílias cultivam canela. Foto: Thanh Tien.

"A garantia de ouro" da canela

O Sr. Ly Tien Thanh, Secretário da Seção do Partido da Vila de Thap Cai, compartilhou: “Ao falarmos sobre caneleiras, devemos mencionar nosso ancestral, Ban Phu Sau. Ele foi a primeira pessoa a descer das montanhas para esta área de Thap Cai. Segundo os mais velhos, há mais de 100 anos, enquanto estava na floresta, ele viu uma árvore muito viçosa. Colhiu algumas folhas para experimentar e achou-as picantes e aromáticas, então arrancou uma muda e a plantou. A caneleira Vien Son é cultivada desde então. Somos a 5ª e 6ª gerações depois do Sr. Ban Phu Sau, e agora o povo da vila de Thap Cai o venera no templo da vila, considerando-o o fundador do cultivo da canela.”

Desde as primeiras caneleiras do Sr. Sau, Vien Son se tornou a "capital da canela", com vastas áreas de plantações. Só a vila de Thap Cai, com 215 famílias, possui quase 1.400 hectares de caneleiras.

Segundo o Sr. Ban Phuc Hin, ex-presidente da comuna de Vien Son, o que torna a canela de Vien Son famosa não é apenas a sua localização, mas também a sua qualidade. A mesma árvore de canela cultivada aqui possui um teor de óleo essencial significativamente maior. Isso se deve ao clima e às condições do solo únicos. Portanto, a canela de Vien Son sempre alcança um preço mais alto do que a canela de outros lugares.

Esta antiga árvore de canela é tão grande que um adulto não consegue abraçá-la completamente. Foto: Thanh Tien.

Graças à sua qualidade superior, em 2017, a canela de Vien Son, juntamente com outras seis comunas do antigo distrito de Van Yen, recebeu o certificado de indicação geográfica "Canela de Van Yen" do Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Esta é uma "garantia de ouro" para a marca de canela desta região.

Nos últimos anos, com a orientação de empresas e agências especializadas, a produção orgânica de canela tem se tornado cada vez mais comum. O processo é muito rigoroso; em primeiro lugar, é preciso selecionar variedades de boa qualidade para garantir o óleo essencial. No preparo do solo, não se utilizam pesticidas ou herbicidas; apenas o revolvimento manual da terra é realizado. Se as árvores estiverem infestadas por pragas ou doenças, estas são removidas manualmente ou arrancando-se as folhas afetadas, em vez de se aplicar pesticidas.

Os moradores locais desenvolveram o hábito de produzir canela orgânica. Foto: Thanh Tien.

O Sr. Ly Tien Thanh, Secretário da Seção do Partido Thap Cai, disse: “No passado, nossos ancestrais cultivavam canela de forma totalmente orgânica, pois não havia pesticidas, herbicidas ou fertilizantes químicos. Houve um período por volta do ano 2000 em que os herbicidas se tornaram bastante comuns. Depois de serem instruídos e incentivados, agora 95% retornaram ao cultivo orgânico de canela. As pessoas apenas capinam, e as ervas daninhas caídas se decompõem naturalmente, transformando-se em adubo para a canela; elas não usam nenhum fertilizante químico.”

O objetivo é ter 4.000 hectares de canela orgânica.

Em Vien Son, as caneleiras se tornaram verdadeiramente uma "árvore dourada", sendo chamadas pelos moradores de "árvore da felicidade" e "árvore que erradica a pobreza". O Sr. Ly Tien Thanh fez um cálculo simples: o ciclo de vida da caneleira agora se reduziu para 10 a 15 anos. A partir do sétimo ano, já é possível iniciar o desbaste. Se colhida completamente, um hectare pode render de 500 a 700 milhões de VND, dependendo da idade da árvore.

O povo Dao de Vien Son tem uma relação próxima com as caneleiras há gerações. Foto: Thanh Tien.

Com 1.400 hectares de caneleiras, Thap Cai está prosperando rapidamente. A renda média per capita deverá atingir 54 milhões de VND em 2024, com a meta de aumentar para 60 milhões de VND este ano. O número de famílias pobres diminuiu para apenas 12 (principalmente idosos que vivem sozinhos ou pessoas doentes), e 97% das casas dos moradores são construções sólidas.

“Cerca de 40% das famílias em Vien Son ganham bilhões de dong com a canela. Uma família com 2 hectares de caneleiras de 10 anos já possui 1 bilhão de dong, enquanto aqui, famílias com 5 a 10 hectares são comuns. Estima-se que existam cerca de 300 famílias com mais de 10 hectares de canela, então patrimônios avaliados em dezenas de bilhões de dong não são incomuns”, calculou o Sr. Thanh.

Segundo o Sr. Luu Trung Kien, Secretário do Comitê do Partido da comuna de Xuan Ai, a comuna foi formada recentemente após a fusão de cinco comunas (Dai Phac, Yen Phu, Yen Hop, Vien Son e Xuan Ai). A comuna possui uma área natural total de quase 124 quilômetros quadrados e uma população de cerca de 25.000 pessoas. Anteriormente, era uma importante área produtora de canela do distrito de Van Yen, com uma área total de mais de 6.000 hectares, dos quais 2.000 hectares atendiam aos padrões de produção orgânica de canela.

A comuna de Xuan Ai pretende ter 4.000 hectares de canela orgânica. Foto: Thanh Tien.

No próximo período, a comuna de Xuan Ai continuará planejando e desenvolvendo áreas de cultivo de canela, com foco no aumento da área de canela orgânica, buscando atingir mais de 4.000 hectares. Mais de 50% da produção de canela da comuna será processada e exportada para mercados de alta qualidade, como os EUA, Japão, Coreia do Sul e a União Europeia.

Com uma tradição secular de apego à terra e às florestas, aliada a uma mentalidade de agricultura orgânica profundamente enraizada, a região produtora de canela de Xuan Ai certamente irá mais longe, contribuindo para levar a canela vietnamita ao mundo e dando continuidade à história de prosperidade que emana das florestas verdejantes.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/cay-hanh-phuc-o-xuan-ai-d780900.html