'Árvore Feliz' em Xuan Ai

LAO CAI As caneleiras orgânicas se tornaram verdadeiras 'árvores douradas' na terra de Vien Son. O povo indígena Dao as chama de 'árvores da felicidade', 'árvores que aliviam a pobreza'.

Caneleira agarrada ao chão há cem anos

Chegamos à área de Vien Son, no distrito de Van Yen, antiga província de Yen Bai (atual comuna de Xuan Ai, província de Lao Cai), quando o sol seco do outono já havia tingido as encostas das montanhas de amarelo. A estrada, já estreita, tornou-se ainda mais difícil após as inundações causadas pela passagem das tempestades nº 10 e 11, que acabavam de passar pela região.

Árvores de canela cobrem as colinas de Vien Son. Foto: Thanh Tien.

Após mais de uma hora de viagem árdua pelos pouco mais de 10 quilômetros da estrada que ligava o centro da comuna de Xuan Ai à região de Vien Son, chegamos quando o sol estava a pino. O sol do meio-dia era bastante forte, mas o ar estava extremamente fresco e agradável. Caneleiras cobriam toda a área, do topo da montanha até o vale profundo, formando um vasto e exuberante verde-escuro.

Era pleno período de colheita da canela, e o ar fervilhava de atividade. Em frente às casas do povo Dao, feixes de casca de canela recém-descascada secavam. Um aroma forte, picante e aconchegante de óleo essencial de canela se espalhava, envolvendo toda a tranquila região montanhosa.

Encontramos o Sr. Ly Van Kim, um produtor de canela de longa data da vila de Thap Cai. Saboreando uma xícara de chá forte, o Sr. Kim contou lentamente sobre os difíceis primeiros tempos: "Desci da montanha em 1964. Naquela época, Vien Son era muito selvagem, apenas florestas densas e montanhas. Não havia estradas, apenas trilhas; tínhamos que atravessar a floresta e os arbustos para chegar lá."

A vida das primeiras gerações de moradores, como o Sr. Kim, era uma luta contra a fome e a pobreza. Ele recordou: “Quando chegamos aqui, comíamos principalmente mandioca e milho. Durante a fome, também tivemos que comer tubérculos marrons e inhames desenterrados na floresta. Não havia lojas nem mercados. Para ir ao mercado, tínhamos que caminhar mais de 20 quilômetros até o mercado central em Mau A. Esta área era quase isolada do mundo exterior, porque a estrada aqui era um beco sem saída.”

O Sr. Kim ao lado de uma antiga árvore de canela plantada na década de 1980. Foto: Thanh Tien.

Após retornar do serviço militar para sua cidade natal em 1981, o Sr. Kim começou a cultivar canela. Ele disse: “De 1982 a 1992, minha família plantou muita canela. As caneleiras plantadas naquela época estão agora tão grandes quanto pilares de casas ou aros de ventiladores; um adulto não consegue abraçá-las. Ainda guardo algumas árvores para coletar sementes.”

O Sr. Kim disse que, nos últimos 20 anos, a vida das pessoas começou a melhorar. 95% das famílias da aldeia saíram da pobreza. Toda a comuna de Vien Son vive principalmente de caneleiras; não há outra árvore que possa substituí-las.

O Sr. Kim teve 8 filhos, 6 meninos e 2 meninas. Quando seus filhos cresceram, ele colheu canela e dividiu a terra para que eles cultivassem e iniciassem seu próprio negócio. Os filhos receberam mais do que as filhas, cada um um pedaço, um cacho. Quando sua filha se casou, ele também lhe deu um pequeno pé de canela como dote. Assim, o pai plantou, o filho plantou novamente, e a canela criou raízes na vida do povo Dao desta região.

Em Vien Son, quase todas as famílias cultivam canela. Foto: Thanh Tien.

"Garantia de ouro" da árvore da canela

O Sr. Ly Tien Thanh, Secretário do Partido da aldeia de Thap Cai, compartilhou: “Ao falarmos sobre caneleiras, devemos mencionar o ancestral Ban Phu Sau. Ele foi a primeira pessoa a chegar a estas terras de Thap Cai. Os anciãos contaram que, há mais de 100 anos, quando ele foi à floresta, viu uma árvore muito viçosa, colheu as folhas para experimentar e achou-as picantes e aromáticas, então arrancou uma muda para plantar. A caneleira Vien Son cresceu desde então. Somos a 5ª ou 6ª geração depois do Sr. Ban Phu Sau, e agora o povo da aldeia de Thap Cai o venera no templo da aldeia, considerando-o o ancestral do cultivo da canela.”

Desde as primeiras caneleiras do Sr. Sau, Vien Son se tornou uma "capital" da canela, com uma vasta área cultivada. Só a vila de Thap Cai, com 215 famílias, possui quase 1.400 hectares de caneleiras.

Segundo o Sr. Ban Phuc Hin, ex-presidente da comuna de Vien Son, o que torna a canela de Vien Son famosa não é apenas a região, mas também a qualidade. A mesma árvore de canela cultivada aqui possui um teor de óleo essencial muito maior. Isso se deve ao clima e ao solo especiais. Portanto, o valor da canela de Vien Son é sempre superior ao de outros lugares.

Uma antiga árvore de canela que um adulto não consegue abraçar. Foto: Thanh Tien.

Graças à sua qualidade superior, em 2017, a canela de Vien Son e de outras 6 comunas do antigo distrito de Van Yen receberam o certificado de Indicação Geográfica "Canela de Van Yen" do Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Esta é uma "garantia de ouro" para a marca de canela na região.

Nos últimos anos, com a orientação de empresas e agências especializadas, a produção orgânica de canela tem se tornado cada vez mais comum. O processo é muito rigoroso; em primeiro lugar, é preciso selecionar variedades de boa qualidade para garantir a extração do óleo essencial. No preparo do solo, é absolutamente proibido o uso de pesticidas ou herbicidas, apenas a remoção manual com um ancinho. Caso a planta apresente pragas, basta usar as mãos para colher ou quebrar as folhas, sem pulverizar pesticidas.

As pessoas adquiriram o hábito de produzir canela orgânica. Foto: Thanh Tien.

O Sr. Ly Tien Thanh, Secretário da Célula Partidária de Thap Cai, disse: “No passado, as pessoas cultivavam canela de forma 100% orgânica, pois não havia pesticidas, herbicidas ou fertilizantes químicos. Houve um período por volta do ano 2000 em que o uso de herbicidas se tornou bastante comum. Após a divulgação e mobilização, agora 95% das pessoas voltaram a cultivar canela organicamente. Elas apenas cortam a grama, que cai e se decompõe naturalmente, transformando-se em adubo natural para a canela, sem o uso de um único grão de fertilizante químico.”

Nosso objetivo é ter 4.000 hectares de canela orgânica.

Na região de Vien Son, as caneleiras se tornaram verdadeiras "árvores de ouro", sendo chamadas de "árvores da felicidade" e "árvores que aliviam a pobreza". O Sr. Ly Tien Thanh fez um cálculo simples: o ciclo de cultivo da canela agora é de 10 a 15 anos. No sétimo ano, a árvore já pode ser podada. A colheita em um hectare pode render de 500 a 700 milhões de VND, dependendo da idade da árvore.

O povo Dao de Vien Son tem uma longa tradição ligada à canela, que remonta a muitas gerações. Foto: Thanh Tien.

Com 1.400 hectares de canela, Thap Cai está enriquecendo rapidamente. A renda média per capita em 2024 atingiu 54 milhões de VND, com o objetivo de aumentar para 60 milhões de VND este ano. O número de famílias pobres é de apenas 12 (principalmente idosos, pessoas solitárias e doentes), e 97% das casas dos moradores são sólidas.

“Cerca de 40% das famílias em Vien Son ganham bilhões com a canela. Uma família com 2 hectares de canela cultivada há 10 anos já possui 1 bilhão, enquanto aqui, uma família com 5 a 10 hectares é comum. Acontece que existem cerca de 300 famílias com mais de 10 hectares de canela, e patrimônios avaliados em dezenas de bilhões de dongs não são raros”, calculou o Sr. Thanh.

O Sr. Luu Trung Kien, Secretário do Comitê do Partido da Comuna de Xuan Ai, afirmou que a nova comuna foi formada após a fusão de 5 comunas (Dai Phac, Yen Phu, Yen Hop, Vien Son e Xuan Ai). A comuna possui uma área natural total de quase 124 km² e uma população de cerca de 25.000 habitantes. Esta era, no passado, a principal área de cultivo de canela do distrito de Van Yen, com uma área total de mais de 6.000 hectares, dos quais 2.000 hectares atendiam aos padrões de produção orgânica de canela.

A comuna de Xuan Ai almeja ter 4.000 hectares de canela orgânica. Foto: Thanh Tien.

No próximo período, a comuna de Xuan Ai continuará planejando e desenvolvendo áreas de cultivo de canela, com foco no aumento da área de canela orgânica, buscando atingir mais de 4.000 hectares. Mais de 50% da produção de canela da comuna é processada e exportada para mercados de alta qualidade, como os EUA, Japão, Coreia e a UE.

Com uma tradição secular de forte ligação à terra e às florestas, e uma mentalidade de produção orgânica profundamente enraizada, a região da canela de Xuan Ai certamente continuará a expandir-se, contribuindo para levar a canela vietnamita ao mundo inteiro e para continuar a escrever a história da riqueza que brota da floresta verdejante.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/cay-hanh-phuc-o-xuan-ai-d780900.html