Suinocultura limpa ligada ao consumo de produtos

A construção de modelos de produção limpa e produtos certificados para atender aos padrões VietGAHP está sendo implementada pelo Quang Tri Agricultural Extension Center com base no acompanhamento rigoroso dos principais programas e metas de desenvolvimento da produção agrícola, aproveitando os programas de projetos centrais, transferindo com sucesso muitos novos avanços técnicos, contribuindo para o rápido aumento da produtividade e da qualidade do produto para atender às crescentes necessidades da sociedade, promovendo o desenvolvimento sustentável da produção agrícola, garantindo eficiência tanto na economia , na sociedade e na proteção ambiental.

A Cooperativa de Agricultura Limpa Tay Son, Vinh Chap, Vinh Linh apresenta métodos de produção de ração animal limpa para alunos da Faculdade Técnica Quang Tri - Foto: TAM

Com o financiamento do Programa Nacional de Extensão Agrícola, a Hung Dung Company Limited, da cidade de Ho Xa, distrito de Vinh Linh, está implementando o Projeto de Construção de um modelo de suinocultura certificado pelo VietGAHP, associado à integração do consumo de produtos, nas províncias do Centro-Norte, no período de 2024 a 2026. Criará 400 suínos ou mais por ano.

As raças suínas são fornecidas por meio de licitação para raças suínas estrangeiras para reprodução comercial, com uma combinação de 3 ou 4 linhagens. A unidade fornecedora das raças garante os requisitos de segurança contra doenças, a origem é confirmada pelas autoridades competentes e a vacinação completa, de acordo com os regulamentos... A ração utiliza uma mistura em 2 etapas: quando o leitão está prestes a nascer (abaixo de 30 kg) e quando o leitão está adulto.

No início do projeto, a unidade implementadora organizou um curso de treinamento sobre processos técnicos para a criação de suínos de acordo com os padrões VietGAHP, tais como: cuidados, algumas doenças comuns na suinocultura e métodos de prevenção... Além disso, questões relacionadas à ligação da produção e ao consumo de produtos agrícolas por proprietários de fazendas, cooperados, etc. também foram consideradas na cadeia produtiva. Durante a implementação do modelo, a equipe técnica monitorou e orientou os cuidados com os suínos, a vacinação e outras medidas de prevenção de doenças, como a desinfecção dos estábulos.

Após 120 dias de criação, os suínos do modelo atingiram um peso médio de 110 kg/porco. A capacidade de ganho de peso é de 0,8 kg/porco/dia, consumindo cerca de 2,3 kg/kg de ração. Assim, o custo de criação de suínos é de cerca de 5,32 milhões de VND/porco de 110 kg. Com um preço de venda de 61.000 VND/kg de suínos vivos, o lucro médio de cada suíno vendido no modelo é de cerca de 1,4 milhão de VND, muito superior ao da criação de suínos para carne fora do modelo.

O modelo assinou três contratos para vincular o consumo de carne suína a unidades e empresas qualificadas para abater, processar e consumir produtos de origem animal, de acordo com as disposições da lei de higiene e segurança alimentar nas províncias de Quang Tri e Thua Thien Hue. Até o final de 2024, o número de suínos criados de acordo com o modelo VietGAHP do projeto na província de Quang Tri foi consumido. Com base nos resultados da produção em 2024, muitas famílias no distrito de Vinh Linh replicaram o modelo e se inscreveram para participar.

Os resultados da implementação do projeto de 2024 em Quang Tri criaram uma área de material de carne suína que atende aos padrões VietGAHP na província, contribuindo para aumentar a produção de carne suína segura para consumo no mercado das províncias do Centro-Norte, trazendo alto valor econômico e atendendo à demanda por consumo de alimentos limpos dos consumidores na área de vinculação de consumo de produtos.

Em termos de eficácia social, o modelo de implementação melhorou o conhecimento dos agricultores sobre a pecuária certificada pelo VietGAHP, ajudando-os a perceber a importância da pecuária certificada pelo VietGAHP e a saber como usar efetivamente vacinas, desinfetantes, medicamentos antiparasitários, produtos biológicos, etc. para desenvolver a pecuária de forma segura e sustentável.

As famílias da região perceberam a importância de participar da cadeia produtiva; os pecuaristas podem consumir produtos a preços estáveis ​​e seguros, com baixos riscos, contribuindo para o desenvolvimento estável e sustentável do modelo pecuário ao participar da cadeia. Contribuindo para a conscientização da população e das autoridades locais sobre biossegurança e pecuária sustentável.

Em termos de eficiência ambiental, o desenvolvimento da suinocultura certificada pelo VietGAHP cria uma agricultura limpa e sustentável na província de Quang Tri, contribuindo para aumentar a produção segura de carne suína para consumo doméstico e exportação, garantindo a saúde humana e protegendo o meio ambiente ecológico.

Os resultados do primeiro ano de implementação do Projeto de Construção de um modelo de criação de suínos certificado pelo VietGAHP associado à vinculação do consumo de produtos nas províncias do Centro-Norte da província de Quang Tri mostram que a capacidade do modelo de ser replicado para famílias no futuro próximo é muito grande.

O sucesso do modelo também tem o potencial de promover o desenvolvimento da produção de suínos na região. Os produtores aplicam processos técnicos e a prevenção abrangente de doenças em rebanhos suínos de forma cada vez mais eficaz, aumentando a produtividade e a qualidade da carne suína, além de aumentar a eficiência da produção.

A partir do sucesso do modelo de criação de suínos VietGAHP que vincula o consumo de produtos, ele será replicado em outras regiões da província com base na garantia do planejamento pecuário da província e na conscientização sobre a criação de gado para garantir os requisitos de qualidade e segurança alimentar associados à vinculação do consumo de produtos para garantir benefícios para os agricultores e saúde para os consumidores.

Tran Anh Minh

Fonte: https://baoquangtri.vn/chan-nuoi-lon-sach-lien-ket-tieu-thu-san-pham-191669.htm