O engenheiro de minas Nguyen Hong Kien é apaixonado pela produção de chá limpo. |
Nascido em 1993 na zona rural pobre de Duc Luong, o sonho de infância de Kien, assim como o da maioria de seus amigos, era viver e trabalhar em uma cidade movimentada. Por isso, Kien se esforçou para estudar e prestou o vestibular para a Universidade de Mineração e Geologia para se tornar um futuro engenheiro.
Mas depois de um período vivendo e estudando na cidade barulhenta, certa vez, ao retornar à sua cidade natal, caminhando entre as longas colinas de chá, inalando o aroma aromático dos brotos jovens, Kien de repente percebeu: é aqui que ele pertence, e o chá não é apenas a identidade e a alma da terra de Duc Luong, mas também uma cultura com grande potencial.
Ao aprender mais sobre o chá, ele percebeu que as pessoas em sua cidade natal faziam chá da mesma forma que seus ancestrais o faziam: de forma fragmentada, em pequena escala e ineficaz.
Por isso, após se formar, retornou à sua cidade natal para abrir um negócio com árvores de chá tradicionais. O objetivo não é apenas produzir chás de alta qualidade, mas também construir uma marca com valor sustentável, associada à identidade local, conectando tradição e modernidade.
No início, ele encontrou muitas dificuldades devido ao capital limitado, o mercado não estava familiarizado com a nova marca e a população local ainda mantinha hábitos de produção em pequena escala e não tinha orientação de mercado.
Mas com o espírito de "ousar pensar, ousar fazer", Kien não recuou. Ele mobilizou pessoas para cooperar com ele na construção gradual da marca de chá de sua cidade natal, fundando a Cooperativa de Chá Kien Thai Nguyen .
Ao mesmo tempo, ele dedicou tempo ao aprendizado com regiões famosas de chá, pesquisando técnicas modernas de plantio, cuidado e secagem. Ele aplicou corajosamente os padrões VietGAP a toda a área de matéria-prima para garantir a qualidade do produto.
Viajando muito e aprendendo muito, ele gradualmente acumulou conhecimento sobre a produção de chá, depois instruiu diretamente as pessoas da comuna sobre processos de produção limpos, técnicas adequadas de colheita e transferiu habilidades manuais de secagem de chá...
Gradualmente, as pessoas começaram a mudar sua forma de pensar, trabalhar, confiar e acompanhar a cooperativa.
Com uma área fabril espaçosa, a Cooperativa de Chá Kien Thai Nguyen processa chá usando tecnologia moderna. |
Com o lema "Preservando a alma do chá vietnamita, valorizando os valores tradicionais", a Cooperativa de Chá Kien Thai Nguyen não se concentra apenas na qualidade das matérias-primas, mas também dedica atenção especial ao processo de processamento.
Os produtos de chá são uma combinação de técnicas tradicionais de torra e secagem com tecnologia moderna, preservando o sabor natural e garantindo a higiene e a segurança dos alimentos.
Cada broto de chá é cuidadosamente selecionado nas colinas de chá verde, aos pés das montanhas Hong e Bong, onde se encontram centenas de árvores centenárias de chá. Bebendo água fresca de nascente e apreciando o ar puro, as folhas de chá aqui têm um sabor único que não se encontra em nenhum outro lugar: leve adstringência, doçura profunda e aroma elegante.
Até o momento, a cooperativa cooperou com a população local para criar uma área de matéria-prima de cerca de 10 hectares, com três produtos principais: chá Moc Cau, chá de camarão e chá Dinh.
A cooperativa não investe apenas profundamente na qualidade do produto, mas também se concentra em embalagens, design elegante, ecologicamente correto, adequado para necessidades de presentes sofisticados e consumo diário.
Com uma estratégia de comunicação sistemática e flexibilidade no acesso ao mercado, a marca de chá Kien Thai Nguyen vem conquistando gradualmente o coração dos consumidores dentro e fora da província. Em média, a cooperativa vende de 5 a 7 toneladas de chá seco por ano, e o preço de venda tem aumentado gradualmente de acordo com a qualidade do produto.
Atualmente, a cooperativa oferece empregos estáveis para dezenas de trabalhadores locais, principalmente sindicalizados e jovens. Muitos jovens encontraram sua paixão e futuro nas árvores de chá de sua terra natal.
Além de desenvolver os próprios produtos da cooperativa, o jovem diretor também organiza regularmente cursos de treinamento gratuitos para a população local sobre técnicas de cuidado, colheita e secagem do chá. Ele orienta diretamente as pessoas sobre como abordar o mercado e construir marcas pessoais para as famílias produtoras.
Sob a orientação de Kien, muitas famílias locais ousadamente migraram de modelos agrícolas de pequena escala para elos de produção em cadeia, aumentando a renda e reduzindo riscos. Como resultado, a antes fragmentada região de chá de Duc Luong está se transformando em uma região de chá de alta qualidade e marca registrada.
De um pequeno sonho no campo, a Tra Kien Thai Nguyen hoje cresceu e se tornou uma prestigiosa marca de chá Thai Nguyen, afirmando sua qualidade com valores sustentáveis.
Essa jornada não é apenas a história de um jovem corajoso, mas também um testemunho vivo da aspiração de ascender no campo.
O sucesso do Tra Kien Thai Nguyen hoje é o resultado de uma jornada persistente, da paixão pessoal à ação pela comunidade.
Nguyen Hong Kien não escolheu o caminho fácil, mas o caminho certo - onde os valores tradicionais são respeitados, onde a inovação é nutrida e onde os jovens podem desempenhar um papel de liderança no desenvolvimento rural.
Fonte: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/chang-ky-mo-khoi-nghiep-voi-cay-tra-8f21237/
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