A sopa doce tricolor está entre as melhores sobremesas da Ásia.

A sopa doce tricolor do Vietnã foi incluída na lista das 100 melhores sobremesas da Ásia pelo site de culinária Taste Atlas.

O Taste Atlas anunciou a lista das 100 melhores sobremesas da Ásia e a sopa doce tricolor do Vietnã ficou em 82º lugar, com 4,1 estrelas. A sopa doce tricolor é uma sobremesa popular no Vietnã e, segundo o Taste Atlas, apresenta diversas cores, principalmente verde, amarela e vermelha. A sopa inclui muitos outros ingredientes, como sementes de lótus, pérolas de tapioca, feijão vermelho, gelatina... Outro ingrediente indispensável nesta deliciosa sopa doce é o leite de coco. Além disso, a sopa doce tricolor também pode ser decorada com bananas, amendoim triturado ou outras coberturas.

A sopa doce tricolor está entre as 100 melhores sobremesas da Ásia. Foto: Authentic Food Quest

Além da sobremesa tricolor, existem muitas outras sobremesas populares, como a sobremesa de milho, a sobremesa de feijão preto e a sobremesa Ba Ba. No topo da lista das 100 melhores sobremesas asiáticas está o Dondurma, um sorvete turco com 4,6 estrelas. Este sorvete é feito com uma mistura de leite condensado, açúcar, goma arábica e salep (um pó feito das raízes de orquídeas roxas), o que lhe confere uma textura mastigável, espessa e que não derrete. Outro detalhe peculiar é que, ao saborear o Dondurma, as pessoas costumam usar facas e garfos.

Laodong.vn

Fonte: https://dulich.laodong.vn/am-thuc/che-ba-mau-lot-top-mon-trang-mieng-ngon-nhat-chau-a-1408609.html