A "chave" para que os produtos agrícolas de Lao Cai alcancem mercados mais amplos.

Atualmente, o "passaporte" mais importante para os produtos agrícolas reside no sistema de indicadores de segurança alimentar e na transparência em toda a cadeia de suprimentos. Para Lao Cai – uma localidade que atualmente possui 605 produtos com classificação OCOP de 3 a 5 estrelas – o fortalecimento da inspeção, da supervisão, da padronização da qualidade e a gestão rigorosa desde a origem não são apenas uma necessidade urgente para proteger os consumidores, mas também uma estratégia crucial para aumentar a competitividade, consolidar a confiança e expandir as oportunidades para que os produtos agrícolas alcancem novos mercados.

Agricultores da comuna de Púng Luông estão colhendo milho.

A filosofia de "gestão desde a origem" tornou-se o princípio orientador do setor agrícola de Lao Cai nos últimos anos. Um exemplo claro disso é a recente publicação da Diretiva nº 06/CT-UBND pelo Comitê Popular Provincial de Lao Cai, que visa fortalecer a gestão da produção, comercialização e utilização de pesticidas, fertilizantes e sementes de plantas na província.

Na realidade, a qualidade dos produtos agrícolas é determinada desde a fase de seleção das sementes e pelo uso de fertilizantes e pesticidas. Quando os insumos agrícolas não são rigorosamente controlados, todos os esforços nas etapas subsequentes tornam-se inúteis.

Recentemente, o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da província intensificou as inspeções e monitorou de perto as atividades comerciais de fornecedores de insumos agrícolas. Essas inspeções não se concentram apenas em documentos administrativos, mas também visam prevenir a falsificação e a comercialização de produtos de qualidade inferior, além de proteger as áreas de produção.

As inspeções são realizadas tanto de forma inesperada quanto periódica, com foco em revendedores de fertilizantes e pesticidas, viveiros de plantas e lojas de suprimentos veterinários. As inspeções incluem: verificação de licenças comerciais e certificados profissionais; datas de validade; rótulos (especialmente rótulos vietnamitas para produtos importados); e análise de amostras para controle de qualidade.

Atualmente, a província conta com mais de 500 empresas fornecedoras de insumos agrícolas; somente no setor florestal, existem mais de 150 estabelecimentos licenciados para produção e comercialização de sementes. O Departamento de Agricultura e Meio Ambiente tem controlado rigorosamente 100% dos lotes de sementes importadas; a taxa de amostras de fertilizantes que não atendem aos padrões de qualidade declarados diminuiu para menos de 5% graças ao trabalho de pós-inspeção.

A padronização da lista de pesticidas permitidos e a eliminação de produtos químicos nocivos das práticas agrícolas criaram um "filtro" desde a fase inicial. Este é um passo crucial na construção de um sistema agrícola limpo e transparente.

Milho mini Khao Mang - uma das novas variedades certificadas para garantir segurança e qualidade.

Além da cadeia de suprimentos, a avaliação das condições de segurança alimentar em estabelecimentos de produção agrícola e florestal e em empresas também se tornou mais rigorosa. Normas como VietGAP, GlobalGAP ou certificação orgânica deixaram de ser apenas incentivadas e estão se tornando requisitos obrigatórios para participação em cadeias de suprimentos modernas e para exportação.

A transição da produção em pequena escala para a agricultura concentrada e controlada melhorou significativamente a qualidade e o valor dos produtos agrícolas em Lao Cai . Com cada instalação passando por uma avaliação rigorosa de suas oficinas, processamento e métodos de conservação, os produtos resultantes não apenas atendem aos padrões, mas também agregam valor substancial, construindo confiança no mercado em meio às crescentes preocupações dos consumidores com a segurança alimentar.

Na era digital, os "indicadores de segurança" não se limitam mais a certificados, mas se concretizam em sistemas de rastreabilidade. Cada código QR na embalagem do produto se torna um "diário eletrônico", documentando de forma transparente toda a jornada "do campo à mesa". Com apenas uma leitura, os consumidores podem acessar informações completas sobre o produto, fortalecendo a confiança, limitando a fraude comercial e protegendo marcas locais especializadas.

Essa transparência está criando oportunidades para que produtos-chave do Lao Cai, como o molho de pimenta Muong Khuong, o chá Suoi Giang Shan Tuyet e os vegetais de clima temperado de Bac Ha, expandam gradualmente seus mercados, tanto nacional quanto internacionalmente.

Em relação às perspectivas futuras, o Sr. Nguyen Thai Binh, Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural, enfatizou: A gestão dos indicadores de segurança alimentar é um elo fundamental para a valorização dos produtos agrícolas locais. O setor continuará a fortalecer a pós-inspeção, a lidar com as irregularidades de forma rigorosa e a apoiar empresas e cooperativas no aperfeiçoamento de seus sistemas de rastreabilidade, visando um mercado agrícola transparente e sustentável.

Os comerciantes estão comprando produtos agrícolas limpos dos moradores de Púng Luông, ali mesmo na região.

A melhoria do status e da competitividade dos produtos agrícolas não acontece da noite para o dia, mas sim é o resultado de um processo contínuo de acumulação, desde o aprimoramento da gestão de insumos e a avaliação das condições de produção até a transparência das informações. Cada produto agrícola seguro de Lao Cai que chega ao mercado não só carrega a dedicação dos agricultores, como também serve de garantia da credibilidade do órgão gestor.

Com uma abordagem sistemática, gestão rigorosa desde a origem e indicadores de segurança padronizados, Lao Cai está gradualmente consolidando sua posição como um setor agrícola moderno e profissional, priorizando a qualidade como um compromisso com os consumidores e como base para que os produtos agrícolas locais alcancem mercados mais amplos.

Fonte: https://baolaocai.vn/chia-khoa-de-nong-san-lao-cai-vuon-xa-post898387.html