O maior mercado de peixe-cabeça-de-cobra da cidade de Ho Chi Minh fica aberto a noite toda em preparação para o dia do Deus da Riqueza.

(Dan Tri) - Centenas de funcionários do mercado de peixes de Binh Dien (Cidade de Ho Chi Minh) trabalharam durante toda a noite para preparar dezenas de toneladas de peixe-cabeça-de-cobra para vender aos comerciantes no Dia do Deus da Riqueza.

Na madrugada de 6 de fevereiro (9 de janeiro), dezenas de toneladas de peixe-cabeça-de-cobra foram transportadas por caminhões de todas as províncias ocidentais para o mercado atacadista de Binh Dien (Distrito 8, Cidade de Ho Chi Minh). Este é o maior mercado atacadista de produtos agrícolas e alimentos da Cidade de Ho Chi Minh.

Segundo o repórter do Dan Tri , já passava da 1h da manhã, mas o mercado de peixes de Binh Dien (Distrito 8, Cidade de Ho Chi Minh) ainda estava iluminado e movimentado, com compradores e vendedores. Os comerciantes trabalharam a noite toda para classificar, processar e preparar as mercadorias para envio no dia do Deus da Riqueza (10 de janeiro).

Após serem transportados para o mercado, os peixes-cabeça-de-cobra são colocados em grandes barris de plástico cheios de água e, em seguida, levados para a área de gaiolas F do mercado de Binh Dien. A área de gaiolas F é especializada no fornecimento de frutos do mar, principalmente peixes marinhos de diversas espécies, grandes e pequenos.

Em seguida, os funcionários dos viveiros de peixes usam carrinhos menores para levar os recipientes de peixe até cada barraca para a triagem. Embora leve duas horas, os funcionários do mercado de peixes de Binh Dien estão sempre em estado de urgência e se esforçam para entregar aos clientes no prazo.

Após entrarem no mercado, as caixas de peixe-cabeça-de-cobra serão classificadas, pesadas e separadas por tamanho pelos comerciantes, para facilitar a comercialização e o fornecimento aos demais mercados da cidade de Ho Chi Minh.

Segundo os comerciantes do mercado de Binh Dien, o preço do peixe-cabeça-de-cobra varia de acordo com o tamanho do peixe. O preço do peixe-cabeça-de-cobra varia de 38.000 a 50.000 VND/kg, 5.000 a 7.000 VND mais caro que o normal.

O Sr. Tuan Kiet, um comerciante, disse que, em dias normais, o armazém importa muitos tipos de peixe, como bagre, tilápia vermelha, etc., mas nos dois dias próximos ao dia do Deus da Riqueza, o armazém importa principalmente peixe-cabeça-de-cobra para vender devido à alta demanda. "Todos os anos, perto do dia do Deus da Riqueza, a quantidade de peixe-cabeça-de-cobra importada aumenta de 3 a 4 vezes em comparação com os dias normais, e também há muitas pessoas vindo comprar", disse o Sr. Kiet.

Os funcionários do mercado de peixe trabalham a noite toda. Durante a semana, o mercado fica movimentado apenas das 21h às 2h da manhã seguinte. No entanto, nos dois dias que antecedem o Dia do Deus da Riqueza, o mercado de peixe de Binh Dien funciona ininterruptamente desde a tarde do dia 8 até tarde da noite do dia 9 do Tet.

Pela manhã, os trabalhadores se esforçavam para entregar o peixe aos clientes no prazo. Alguns funcionários de fazendas de peixes disseram que tiveram que trabalhar 4 horas a mais do que o habitual hoje.

"Nos dias 8 e 9, muita mercadoria chega ao mercado de peixe, então nossos funcionários precisam fazer hora extra e trabalhar sem parar para preparar o peixe-cabeça-de-cobra a tempo para o dia do Deus da Riqueza. Esta também é uma boa época para os piscicultores do mercado de Binh Dien obterem uma renda extra", disse o Sr. Lam, funcionário da barraca de peixe.

O mercado de peixe de Binh Dien começou a fervilhar com caminhões carregados de toneladas de peixe-cabeça-de-cobra a partir das 18h até depois das 2h da manhã do dia seguinte. Muitos motoristas contratados para transportar o peixe dormiam em redes no próprio mercado, pois tinham que trabalhar a noite toda transportando o peixe-cabeça-de-cobra para os comerciantes.

Na crença popular, o peixe-cabeça-de-cobra grelhado é um item indispensável na oferenda ao Deus da Riqueza para muitas pessoas em Saigon e nas províncias do sul. O peixe-cabeça-de-cobra oferecido ao Deus da Riqueza deve estar inteiro, sem escamas, barbatanas ou cauda. Ao grelhar, é necessário usar um pedaço de cana-de-açúcar cortada ao meio para atravessar a boca do peixe e mantê-lo reto.

As pessoas utilizam oferendas especiais para prestar homenagem ao deus da riqueza, agradecendo e orando por boa sorte no ano novo, com bons negócios e prosperidade em seus lares.

Dantri.com.vn

Fonte: https://dantri.com.vn/xa-hoi/cho-ca-loc-lon-nhat-tphcm-xuyen-dem-chuan-bi-cho-ngay-via-than-tai-20250206061337719.htm