Chocolate amargo ajuda a prevenir o câncer

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O chocolate amargo é rico em antioxidantes, flavonoides e magnésio, que podem ajudar a prevenir danos celulares causados pelos radicais livres que levam ao câncer.

De acordo com uma pesquisa da Sociedade Americana do Câncer, entre os flavonoides presentes no chocolate amargo, um chamado epicatequina é o principal responsável por suas propriedades anticancerígenas.

Pesquisas da Universidade de Pondicherry (Índia) também mostram que o chocolate amargo tem propriedades que ajudam a proteger as células dos danos causados pelos radicais livres, combatendo certos tipos de câncer, como cólon, próstata, mama, pulmão, bexiga...

O chocolate amargo é rico em antioxidantes que podem combater doenças. Foto: Freepik — O chocolate amargo é rico em antioxidantes que podem combater doenças. Foto: *Freepik*

O chocolate amargo também é uma rica fonte de magnésio, que está ligado à capacidade do sistema imunológico de combater doenças. Cientistas do Hospital Universitário de Basileia (Suíça) descobriram que o chocolate amargo pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico do corpo contra células anormais.

Uma meta-análise realizada pela Universidade de Warmia e Mazury (Polônia) também mostrou que pessoas que comem muito chocolate amargo têm um risco 12% menor de morrer de câncer do que aquelas que comem menos desse alimento. Além disso, de acordo com pesquisadores, aumentar a quantidade de chocolate consumida em 10 g por dia pode reduzir o risco de doença coronariana e derrame.

No entanto, de acordo com a Sociedade Americana do Câncer, estudos com chocolate amargo demonstraram que a quantidade de chocolate amargo necessária para ter um efeito preventivo do câncer é muito maior do que a ingestão diária recomendada (até 42 gramas por dia). Estudos também demonstraram que consumir chocolate amargo com alto teor de cacau, de 70% ou mais, é mais benéfico na prevenção de doenças. Quanto mais cacau o chocolate amargo contém, melhor ele protege o corpo dos radicais livres.

Mai Cat (de acordo com Everyday Health )

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