Garantir o fornecimento proativo de carne suína para o auge do Tet Binh Ngo em 2026.

Empresas e agências de gestão estão acelerando as reservas, o controle de mercado e a estabilização de preços para garantir um fornecimento estável de carne suína para o pico do Tet Binh Ngo em 2026.

Elabore um plano para garantir o fornecimento.

No final do ano, a procura por carne de porco no mercado costuma aumentar drasticamente, à medida que as pessoas se preparam para as refeições em família, o Ano Novo e o Ano Novo Lunar. Para gerir proativamente a oferta, as empresas pecuárias e os sistemas de distribuição têm desenvolvido planos de reserva antecipadamente, ao mesmo tempo que reforçam as ligações com as grandes explorações agrícolas para garantir um abastecimento estável durante a época alta de compras.

Para garantir o fornecimento proativo de carne suína, empresas pecuárias e sistemas de distribuição desenvolveram planos de reserva. Foto: Hoang Chien

Uma pesquisa feita por um repórter mostra que o preço da carne suína no mercado interno tem se mantido estável em um nível baixo nos últimos dias, oscilando entre 46.000 e 50.000 VND/kg, com apenas duas localidades mantendo o preço elevado de 50.000 VND/kg: Dong Nai e Ca Mau .

Segundo o Ministério da Agricultura e do Meio Ambiente , o consumo de carne suína este ano é estimado em cerca de 4 milhões de toneladas. Somente durante os meses do Tet (Ano Novo Lunar), a demanda aumentou entre 10% e 15%. Enquanto isso, as tempestades Ragasa e Bualoi (número 10) causaram prejuízos superiores a 8 trilhões de VND, dizimando mais de 400 mil aves e mais de 1.600 cabeças de gado. Do início do ano até outubro, o total de animais perdidos ultrapassou 1,1 milhão.

No terceiro trimestre de 2025, o mercado interno de carne também apresentou uma fragilidade significativa. Tempestades, inundações e a peste suína africana danificaram muitas granjas, causando perdas de suínos destinados ao Tet (Ano Novo Lunar). Atualmente, a produção suína em pequenas propriedades caiu para 35-40%, enquanto em grandes granjas e propriedades rurais atingiu 60-65%.

O Ministério da Agricultura e do Meio Ambiente também prevê que a demanda de consumo aumentará ainda mais no final do ano, especialmente durante o Ano Novo Lunar de 2026. Ao mesmo tempo, alerta que a oferta sofrerá grande pressão devido aos custos de produção, principalmente de matérias-primas para a produção de ração animal.

Em resposta, o Ministério da Agricultura e do Meio Ambiente recomenda que empresas e famílias de criadores de gado desenvolvam planos de abastecimento detalhados para evitar a escassez local. O Ministério também recomenda que grandes empresas e fazendas aumentem seus rebanhos e reforcem o fornecimento de carne antes e depois do Tet (Ano Novo Lunar). Além do abastecimento interno, as importações de carne também aumentaram consideravelmente para atender à demanda durante o período de pico do Tet.

Segundo a Associação de Pecuária da Província de Dong Nai, o rebanho suíno total na região é atualmente de cerca de 4,5 milhões de cabeças, um número elevado em comparação com a demanda real. Anteriormente, empresas e famílias criadoras de suínos em Dong Nai já haviam planejado aumentar seus rebanhos para atender às necessidades de consumo antes e durante o Ano Novo Lunar de 2026. Além disso, o fornecimento de carne suína importada está sempre disponível. Com o aumento dos preços da carne suína no mercado interno, a quantidade importada também aumentará.

Compromisso com a estabilização de preços

Em declarações a um repórter do jornal Indústria e Comércio, o Sr. Le Anh Tuan, Diretor Geral da Corporação da Indústria Pecuária do Vietnã (Vissan), afirmou que, para garantir o abastecimento de carne suína no final do ano, a empresa preparou um orçamento de 530 bilhões de VND, um aumento de 8% em relação ao mesmo período do ano passado.

Desse total, a Vissan preparará um estoque de 850 toneladas de carne suína fresca, um aumento de 8%; e 3.500 toneladas de alimentos processados, um aumento de 6% em relação ao mesmo período do ano passado. Segundo o Sr. Le Anh Tuan, com esse preparo, a Vissan acredita que conseguirá atender à demanda dos consumidores para o Ano Novo Lunar de 2026.

Além disso, para carne suína fresca, a Vissan também preparou uma reserva de 1.000 toneladas de carne congelada de todos os tipos, com embalagens de 0,5 a 1 kg, pronta para ser liberada em caso de flutuações de mercado. Essa reserva de matéria-prima será utilizada para processamento se o mercado estiver estável no final do ano.

O diretor-geral da Vissan acrescentou que a empresa está atualmente comprando suínos vivos por cerca de 52.000 VND/kg. Espera-se que, de agora até próximo ao Tet (Ano Novo Lunar), quando a demanda aumenta, o preço dos suínos vivos possa chegar a 60.000 VND/kg devido à escassez de oferta.

“ A partir do quarto trimestre de 2025, especialmente no final de outubro e início de novembro de 2025, tempestades e inundações consecutivas ocorreram nas regiões Norte e Central, causando escassez de suprimentos. Além disso, a epidemia no segundo e terceiro trimestres também teve impacto, causando uma queda acentuada no fornecimento ”, disse o Sr. Tuan.

No entanto, o representante desta empresa também afirmou que, de agora até o Ano do Cavalo de 2026, a Vissan garantirá a estabilidade de preços no mercado. Especificamente, para carne suína fresca, a Vissan se compromete a cumprir o programa de estabilização de preços da cidade.

“ A menos que o preço dos porcos vivos flutue mais de 10%, solicitaremos autorização do Ministério da Indústria e Comércio e do Ministério das Finanças para fazer os ajustes necessários, conforme as instruções. Para os produtos alimentícios processados, garantimos que, de agora até o Ano Novo Lunar de 2026, não haverá alterações de preço ”, afirmou o Sr. Le Anh Tuan.

Para garantir a estabilidade do mercado, os órgãos de gestão também planejaram reforçar a inspeção e o controle do transporte e da comercialização de produtos pecuários, prevenindo a entrada de mercadorias de origem desconhecida e de baixa qualidade, e ajudando o mercado a evitar uma alta repentina dos preços no final do ano. Com um planejamento antecipado e minucioso, espera-se que o abastecimento de carne suína no final do ano permaneça estável, atendendo plenamente às necessidades de consumo da população.

Fonte: https://congthuong.vn/chu-dong-nguon-cung-thit-lon-cho-cao-diem-tet-binh-ngo-2026-430823.html