• 1º Festival do Caranguejo de Ca Mau 2022: Homenageando os produtos de Ca Mau
  • Promover atividades de comunicação para o 2º Festival do Caranguejo em 2025.
  • Assinatura de acordo de cooperação para a organização do 2º Festival do Caranguejo de Ca Mau

Oportunidade para promover produtos e conectar-se com empresas.

O 2º Festival do Caranguejo de Ca Mau é um evento de âmbito provincial, que visa apresentar as conquistas e o potencial da indústria do caranguejo , além de promover os produtos da OCOP de Ca Mau e das províncias do Delta do Mekong para consumidores nacionais e internacionais. Cientes da importância disso, as entidades da OCOP prepararam cuidadosamente desde a qualidade do produto até a embalagem, criando uma marca única para o evento.

A Cooperativa Truc Thuong está empenhada em preparar os produtos para o Festival.

Na Cooperativa Truc Thuong (Comuna de Dam Doi), o clima de trabalho tornou-se mais urgente nos últimos dias. A Sra. Tran Thi Xuan Oanh, Diretora da Cooperativa, afirmou: "Assim que recebemos informações sobre o Festival, a Cooperativa buscou proativamente matérias-primas de qualidade e mobilizou recursos humanos para preparar os produtos. Ao mesmo tempo, a unidade também redesenhou as embalagens dos produtos para se adequarem à orientação promocional da província."

“A cooperativa planeja trazer três produtos: camarão partido, camarão desfiado e pasta de camarão. Se no primeiro Festival o produto atendia apenas ao padrão OCOP de 3 estrelas , agora ele foi promovido para 4 estrelas. Isso é uma vantagem para que o produto alcance um público maior no mercado. Em relação à embalagem, pedimos ao consultor de design que divulgasse a imagem do Festival e contasse a história do produto, ajudando os visitantes a entender melhor as especialidades de Ca Mau”, compartilhou a Sra. Oanh.

Da mesma forma, o suco SK NONI (4 estrelas OCOP) da SK NONI Production - Trading Company Limited (comuna de Tran Van Thoi) também está pronto para o grande festival. O sucesso dos eventos de promoção comercial no Festival do Camarão e no 1º Festival do Caranguejo dá à empresa mais confiança para levar produtos da melhor qualidade ao evento deste ano, promovendo assim a imagem de Ca Mau, uma região com grande potencial, para os mercados nacional e internacional.

Os produtos de suco de noni da SKNONI estão prontos para o Festival.

O Sr. Khuu Van Chuong, da SK NONI Company, afirmou: “O Festival do Caranguejo é uma atividade importante que a empresa planejou desde o início do ano. Entendemos que o evento não é apenas uma oportunidade para comércio, conexão e troca de experiências entre entidades e empresas, mas também um espaço para promovermos a imagem do nosso país por meio de cada produto. Para a empresa, esta é também uma oportunidade de reafirmar a qualidade dos produtos, ouvir os comentários de clientes e especialistas para aprimorá-los, visando alcançar a classificação 5 estrelas do OCOP em um futuro próximo”.

Para os produtos tradicionais, o Festival também é uma oportunidade para afirmar a marca. A fábrica de molho de peixe Nam Nhut (comuna de Cai Nuoc) adquiriu proativamente mais anchovas da temporada anterior para produzir molho de peixe que atenda aos padrões OCOP de 3 estrelas para o evento. Atualmente, a fábrica está focada na embalagem e no aperfeiçoamento de diversos designs, adequados para várias finalidades: presentes, lembrancinhas ou consumo familiar. O molho de peixe é processado manualmente, passando por várias etapas de fermentação, decantação, filtragem e secagem ao sol, levando até 12 meses para produzir o produto final.

Os produtos tradicionais buscam alcançar um público maior por meio do Festival do Caranguejo.

Novo parque infantil para participantes iniciantes

Não apenas as unidades que participaram de eventos anteriores, mas também muitas entidades da OCOP que participam pela primeira vez não só desfrutam de um novo campo de atuação no Festival do Caranguejo de Ca Mau deste ano.

A Sra. Truong Ngoc Anh, Diretora da TA Company Limited (Comuna de Tan Thuan), compartilhou: “Entramos em contato com o Comitê Organizador para nos informar sobre os procedimentos de inscrição e preparar os materiais e embalagens de acordo com as normas. Esta é uma oportunidade para afirmar que as especialidades de Ca Mau não apenas atendem aos padrões da OCOP, mas também carregam histórias culturais, criando conexões emocionais com os consumidores.”

O Festival do Caranguejo abre um novo campo de atuação para os produtos OCOP, que participam pela primeira vez.

O produto de pasta de camarão azeda Anh Kua (OCOP de 3 estrelas) será exibido pela primeira vez no evento. "Com a escala provincial, a participação de muitas grandes empresas e parceiros internacionais, esperamos promover nossos produtos, encontrar novos mercados consumidores e aumentar ainda mais os pedidos no futuro", disse a Sra. Anh.

Para a Cooperativa de Sal Ca Mau (Comuna de Dam Doi), esta é também a primeira participação no Festival. A Cooperativa possui 4 produtos que acabaram de receber a certificação OCOP de 3 estrelas, válida até o final de 2024. O Sr. Tu Y Nguyen, Diretor da Cooperativa, afirmou: “Concluímos o cadastro e estamos prontos para o evento. Esta é uma oportunidade para aprender, cooperar, encontrar potenciais parceiros, firmar contratos valiosos e expandir o mercado. Mais importante ainda, é também uma motivação para a Cooperativa continuar inovando, oferecendo produtos de qualidade e contribuindo para a valorização dos produtos agrícolas de Ca Mau”.

A Cooperativa de Sal Ca Mau espera que o Festival do Caranguejo abra oportunidades para que os produtos da cooperativa "brilhem".

Com a determinação da província e o apoio de empresas, cooperativas e pessoas, os produtos da OCOP Ca Mau estão prontos para o grande festival em novembro próximo.

Por meio do 2º Festival do Caranguejo de Ca Mau, a província deseja promover e fortalecer a marca do Caranguejo de Ca Mau; apresentar a cultura culinária e os produtos da OCOP (Organização de Cooperação Econômica e de Produção Agrícola); e conectar empresas e investidores nacionais e estrangeiros para completar a cadeia de valor da indústria do caranguejo marinho. Esta é também uma oportunidade para promover a pesquisa e a aplicação de tecnologia na criação e no processamento, contribuindo para o aumento da produtividade e da qualidade do produto; reafirmando, assim, o potencial econômico , cultural e turístico, bem como a orientação para o desenvolvimento sustentável da província.

Hong Nghi - Minh Luan - Tien Luan

Fonte: https://baocamau.vn/chu-the-ocop-tat-bat-chuan-bi-cho-ngay-hoi-cua-ca-mau-a122790.html