Programa Uma Comunidade, Um Produto (OCOP): Abrindo uma nova direção de desenvolvimento para Ba Vi

Em particular, esses produtos são cada vez mais aprimorados quando incluídos no Programa Uma Comunidade, Um Produto (OCOP) para o desenvolvimento sustentável.

O presunto de feijão verde Tam Lap, um produto OCOP 3 estrelas da comuna de Phong Van, distrito de Ba Vi, é apresentado e promovido aos consumidores.

Afirmando valor através do OCOP

A Comuna de Van Hoa (Distrito de Ba Vi) é uma das poucas localidades onde se pratica a criação de avestruzes. O Sr. Phan Ngoc Tu, criador de avestruzes da Comuna de Van Hoa, compartilhou que essa profissão se desenvolveu fortemente graças à presença da Estação de Pesquisa de Criação de Avestruzes de Ba Vi, pertencente ao Centro de Pesquisa Avícola Thuy Phuong (Instituto de Pecuária). Graças a essa estação de pesquisa, as pessoas podem acessar facilmente raças e técnicas para desenvolver a agricultura familiar. Com o florescimento da criação de avestruzes, os moradores de Van Hoa expandiram seus serviços para vender carne, ovos e presunto de avestruz no mercado. Atualmente, ao longo da rota Tan Linh - Yen Bai, passando por Van Hoa, dezenas de lojas especializadas na venda e comercialização de carne e presunto de avestruz foram estabelecidas, atraindo a atenção de turistas.

A família do Sr. Phan Ngoc Tu cooperou com cerca de 10 famílias criadoras de avestruzes na comuna na etapa de consumo do produto. "Em média, abatemos diariamente um avestruz pesando entre 100 kg e 150 kg, tanto para vender carne quanto para fazer presunto. O presunto de avestruz da marca Tu Huong da minha família participou da avaliação, classificação e certificação de produtos OCOP", compartilhou o Sr. Tu.

Programa Uma Comunidade, Um Produto (OCOP): Abrindo uma nova direção de desenvolvimento para Ba Vi

Área de matéria-prima de mandioca na comuna de Minh Quang, distrito de Ba Vi

Além da vantagem de criar avestruzes, mencionar Ba Vi também é mencionar a produção de leite e o processamento do leite de vaca em produtos lácteos frescos, iogurte e bolos de leite... A Sra. Pham Thi Thanh Huyen, Diretora da Chi Vang Milk Joint Stock Company (comuna de Tan Linh), compartilhou: "O potencial para a criação de vacas leiteiras em Ba Vi, especialmente em comunas montanhosas como Yen Bai, Van Hoa e Tan Linh, é muito grande, mas o consumo de leite de vaca enfrenta muitas dificuldades. Portanto, estou determinada a me dedicar ao campo do processamento de leite para um desenvolvimento mais sustentável".

Atualmente, a Chi Vang Milk Joint Stock Company compra diariamente de 5 a 6 toneladas de leite fresco de mais de 100 famílias na comuna de Tan Linh para processar mais de 20 tipos de produtos. Até o momento, 20 produtos da empresa passaram pela avaliação, classificação e certificação OCOP.

Na comuna de Ba Vi, onde mais de 90% da população pertence à etnia Dao, as pessoas aproveitaram sua experiência no cultivo, colheita e processamento de ervas medicinais para desenvolver produtos OCOP. Os médicos Ly Thi Bich Phuong e Ly Thi Bich Hue incentivaram a comunidade Dao a se unir para estabelecer a Cooperativa de Ervas Étnicas Dao Phuong Hue. A cooperativa conseguiu desenvolver e processar quatro tipos de chá que atendem aos padrões 3 estrelas da OCOP, incluindo: chá de colher, chá de Solanum procumbens, chá de folhas de Khoi, chá de Gam tree... Na comuna de Ba Trai, onde a área de produção agrícola é predominantemente de árvores de chá, as pessoas desenvolveram produtos OCOP a partir de brotos de chá secos...

O chefe do Departamento Econômico do Distrito de Ba Vi, Nguyen Giap Dong, afirmou que Ba Vi possui condições naturais muito favoráveis ao desenvolvimento agrícola, especialmente em sete comunas montanhosas com grandes extensões de terra e clima ameno. Nos últimos anos, o distrito de Ba Vi tem promovido o desenvolvimento agrícola, especialmente construindo marcas para muitos produtos locais da OCOP. Até o momento, o distrito possui quase 200 produtos da OCOP, incluindo muitas especialidades de Ba Vi, como mel de flores silvestres, amido de arroz glutinoso vermelho com cúrcuma, toranja Yen Bai, vinho de ameixa Tan Vien, produtos cárneos - presunto de avestruz, frango caipira, leite de vaca, leite de cabra...

Enriquecendo o povo

O programa OCOP ajudou as pessoas a aumentar o valor de seus produtos, desenvolver a economia e enriquecer. O Sr. Nguyen Van Thanh, vice-presidente do Comitê Popular da Comuna de Yen Bai, afirmou que a comuna atualmente possui dois produtos OCOP: toranja e chá. Notavelmente, a aldeia de Phu Yen , na comuna, tem 200 famílias, cada uma com uma horta de toranja. Muitas famílias também combinam cultivos intercalados, plantando toranja na parte superior e chá na parte inferior, o que ajuda cada família a ganhar centenas de milhões de VND por ano.

O Sr. Bui Van Lap, proprietário de um pomar de toranjas de 7.000 m² com 300 árvores frutíferas na vila de Phu Yen, compartilhou: “Minha família cultiva toranjas Tam Van (de maturação precoce) e Dien (de maturação tardia) de acordo com os padrões VietGAP. Eu mesmo faço compostagem com esterco compostado, demolho soja, milho, peixe, etc. para suplementar o nitrogênio orgânico das plantas. Como cultivo muitas variedades de toranja, a partir do oitavo mês lunar, minha família começou a colher toranjas para vender gradualmente até o Tet, evitando a pressão do final do ano. O processo de consumo não é tão estressante quanto cultivar apenas uma variedade.”

Recentemente, Minh Quang é a primeira comuna entre 7 comunas de minorias étnicas no distrito de Ba Vi a ser avaliada pela Equipe de Avaliação de Novas Áreas Rurais da cidade como elegível para atender aos novos padrões rurais avançados em 2024. De acordo com o Presidente do Comitê Popular da Comuna de Minh Quang, Nguyen Tien Tha, os habitantes da comuna desenvolvem diversas ocupações, incluindo o cultivo de araruta e a produção de macarrão. Este é um modelo de desenvolvimento econômico rural na direção da integração de múltiplos valores econômicos, culturais e ambientais. Atualmente, a área de cultivo de araruta em Minh Quang é de até 180 hectares, atraindo 175/289 famílias na vila de Minh Hong para participar. Os produtos de macarrão de araruta de Minh Hong foram reconhecidos como OCOP pela cidade e pelo distrito de Ba Vi em 2020 e reavaliados em 2023. Desde a certificação, o macarrão de araruta de Minh Hong recebeu apoio para concluir o processo de produção, embalagem bonita, rastreabilidade clara e um canal de distribuição estável. De acordo com a avaliação da comuna, a renda das famílias que cultivam mandioca e aletria é de 15 a 20 vezes maior do que a das famílias que cultivam arroz.

O Sr. Tran Quang Khuyen, Vice-Presidente do Comitê Popular do Distrito de Ba Vi, afirmou que o Programa OCOP não apenas cria produtos e serviços de qualidade, mas também contribui significativamente para a melhoria da renda e da vida da população. O OCOP auxilia na implementação eficaz do grupo de critérios "Economia e organização da produção" na construção de novas áreas rurais, mudando gradualmente as práticas de produção, orientando a população para a participação na economia de mercado, abrindo novos caminhos para os produtos tradicionais locais e apoiando a reestruturação da economia agrícola.

O Sr. Tran Quang Khuyen sugeriu que entidades com produtos classificados como OCOP continuem investindo e aplicando tecnologia à produção, melhorando constantemente a qualidade, expandindo a escala de produção e, ao mesmo tempo, promovendo e expandindo os mercados de consumo de produtos.

Atualmente, Ba Vi ainda possui muitos produtos agrícolas e especialidades associadas às aldeias, o que representa um grande potencial para o desenvolvimento do programa OCOP. No futuro, o distrito de Ba Vi continuará a promover a propaganda, a mobilização e o apoio aos cidadãos na escolha dos produtos para participar do programa. Ao mesmo tempo, o distrito fortalecerá a construção de cadeias de ligação e desenvolverá áreas de matérias-primas em larga escala para criar condições favoráveis ao desenvolvimento dos produtos OCOP. O distrito também se concentrará na promoção e introdução de produtos, apoiando os cidadãos na construção de marcas e se esforçando para levar os produtos OCOP do distrito ao mercado de exportação.

Fonte: https://hanoimoi.vn/chuong-trinh-moi-xa-mot-san-pham-ocop-mo-huong-phat-trien-moi-cho-ba-vi-687685.html