VÍDEO: Sobremesa de caranguejo e pratos atraentes das especialidades de caranguejo de Ca Mau

(NLDO) - As barracas de comida especializada em caranguejo de Ca Mau sempre atraem muitos turistas que vêm visitar e saborear o produto.

Em 20 de novembro, o Departamento de Cultura, Esportes e Turismo (VH-TT-DL) da província de Ca Mau anunciou que o 2º Festival do Caranguejo de Ca Mau - 2025 contará com mais de 300 estandes exibindo e apresentando o comércio da indústria de caranguejos, juntamente com produtos de startups e produtos OCOP.

O 2º Festival do Caranguejo de Ca Mau - 2025, que acontecerá de 16 a 22 de novembro, é uma oportunidade para promover o potencial e os pontos fortes da economia , cultura e turismo, bem como o potencial de investimento e as perspectivas de desenvolvimento sustentável da região. Ao mesmo tempo, é uma oportunidade para Ca Mau atrair organizações e indivíduos nacionais e estrangeiros a investirem na localidade.

O vice-presidente do Comitê Popular da Província de Ca Mau, Ngo Vu Thang, afirmou que a província possui uma área de mais de 360.000 hectares de cultivo combinado de caranguejos e camarões, além de cerca de 200 hectares de cultivo semi-intensivo, com uma produção anual estimada em mais de 31.000 toneladas.

"O caranguejo de Ca Mau possui Indicação Geográfica Protegida e é considerado o caranguejo mais saboroso e de maior qualidade do Vietnã. Essa iguaria é apreciada por consumidores nacionais e estrangeiros devido à sua reputação e qualidade, como carne firme, adocicada e nutritiva", compartilhou o Sr. Thang.

Segundo informações do repórter, as barracas de comida que preparam pratos com caranguejo de Ca Mau sempre atraem muitos turistas. Depois de experimentá-los, eles não só elogiam o sabor delicioso, como também decidem gastar bastante dinheiro para comprar caranguejos "feitos em" Ca Mau para presentear suas famílias e parentes.

Abaixo, você encontrará fotos de pratos feitos com especialidades de caranguejo de Ca Mau:

Sopa doce de caranguejo, um prato muito apreciado por muitos turistas devido à sua qualidade e criatividade culinária.

A carne e as ovas de caranguejo são recheadas e envoltas por uma camada de massa, enquanto o chá tem a doçura do açúcar mascavo e o leve aroma do gengibre.

O chef prepara e apresenta pratos com caranguejos de Ca Mau.

Fonte: https://nld.com.vn/clip-che-cua-va-nhung-mon-an-hap-dan-tu-dac-san-cua-ca-mau-19625112010550875.htm