No final de agosto, Tra Vinh realizou seu primeiro festival dedicado à cera de coco.

As informações acima foram divulgadas em uma coletiva de imprensa para informar sobre o centenário Festival de Cera de Coco de Tra Vinh e a Semana Vu Lan Thang Hoi de 2024 no distrito de Cau Ke, organizado pelo Comitê Popular da província de Tra Vinh na tarde de 12 de agosto.

O Sr. Le Thanh Binh, vice-presidente do Comitê Popular da Província de Tra Vinh, disse que este é um evento especial realizado pela primeira vez para homenagear e promover a cera de coco, uma especialidade rara da província.

O Sr. Le Thanh Binh, vice-presidente do Comitê Popular da Província de Tra Vinh, informou sobre o evento.

"O evento também confirma os esforços e a determinação para levar produtos processados ​​a partir da cera de coco ao mercado mundial , criando condições para a comercialização de mercadorias, conectando a oferta e a demanda, e incentivando investimentos nos setores de processamento agrícola e turismo da província", disse o Sr. Binh.

O centenário Festival de Cera de Coco Tra Vinh e a Semana Vu Lan Thang Hoi no distrito de Cau Ke em 2024 ocorrerão durante 7 dias, de 25 a 31 de agosto no distrito de Cau Ke, com 12 atividades principais.

As atividades incluem: cerimônia de abertura, seminário sobre coqueiros de cera, discussão sobre turismo, festival de dança do leão, atividades esportivas , culinária...

Dentro do coco de cera.

Em particular, o programa de abertura da Semana Vu Lan Thang Hoi está associado ao anúncio do Ministério da Cultura, Esportes e Turismo certificando este festival como patrimônio cultural imaterial nacional.

"Esta série de eventos também é uma oportunidade para pessoas de dentro e de fora da província vivenciarem, visitarem, se divertirem, entreterem e fazerem compras. É também uma oportunidade para as localidades e empresas apresentarem, promoverem, pesquisarem mercados, promoverem investimentos, comércio e turismo...", disse o vice-presidente do Comitê Popular da província de Tra Vinh.

De acordo com o plano, o evento acima mencionado é presidido pelo Departamento de Cultura, Esportes e Turismo da província e coordenado com o Comitê Popular do distrito de Cau Ke e departamentos e filiais relacionados, com um orçamento estimado de 3,5 bilhões de VND. Desse total, a província planeja gastar 2 bilhões de VND e socializar o restante.

Uma instalação que processa doces de coco com cera no distrito de Cau Ke, província de Tra Vinh.

Os cocos de cera são muito cultivados no distrito de Cau Ke, na província de Tra Vinh, devido às condições adequadas do solo. Vale ressaltar que nem todos os coqueiros de cera produzem cocos de cera e nem todos os cocos de um cacho contêm cera. Portanto, o valor dos cocos de cera sempre supera o de outros tipos de coco.

O coco-cera não contém água; o interior do coco contém uma polpa espessa para atender aos mais altos padrões. Se houver água, será muito pouca, e essa água deve ser espessa e com sabor adocicado.

Anteriormente, as pessoas ainda usavam a polpa de coco para moer com açúcar, leite ou adicionar durião, cacau para usar em smoothies, ou esta polpa de coco pode ser consumida diretamente. Além disso, a polpa de coco está sendo processada por alguns estabelecimentos em Tra Vinh em doces de coco, coco desidratado, fibras de coco, bolos nutritivos...

Com essas características raras, o preço de mercado do coco de cera atualmente varia de 120.000 a 150.000 VND/fruta, 12 a 15 vezes mais alto que o dos cocos comuns.

Tra Vinh é a província com a segunda maior área de coco no Delta do Mekong (depois de Ben Tre), com quase 27.400 hectares, produção anual de cerca de 444 milhões de frutas, incluindo mais de 752 hectares de coco cera, mais concentrado no distrito de Cau Ke.

Fonte: https://www.baogiaothong.vn/cuoi-thang-8-tra-vinh-lan-dau-to-chuc-le-hoi-rieng-cho-trai-dua-sap-192240812154955092.htm