Os homens comem menos vegetais porque têm medo de... se tornarem menos másculos?

Um controverso estudo sociológico no Reino Unido mostra que muitos homens ainda associam o consumo de carne à "masculinidade", enquanto consideram vegetais ou comida vegana como menos masculinos.

Muitos homens disseram que "acham difícil abandonar o hábito de comer carne", enquanto outros admitiram que temiam ser "menos másculos" se não comessem carne.

A carne é há muito tempo associada a imagens de força, caça e poder na cultura ocidental. Para descobrir mais, uma equipe da Universidade de Exeter (Reino Unido) entrevistou mais de 1.000 homens sobre seus hábitos alimentares e crenças de gênero.

Resultados publicados no The Conversation mostram que pessoas que concordam com as normas “masculinas tradicionais” tendem a comer mais carne vermelha e aves, e são menos propensas a aceitar reduzir o consumo de carne ou substituí-la por laticínios e alimentos vegetarianos.

Em grupos de discussão online, muitos homens negam a ligação entre gênero e comida. Insistem que "comida é só comida" e que não há distinção entre pratos "masculinos" e "femininos".

Outros acreditam que a carne está ligada ao status social. Muitos compartilharam que, ao jantar com os "machos alfa" do grupo de amigos, sempre se sentiam pressionados a pedir bife em vez de salada ou macarrão para "não parecerem menos masculinos".

Além dos fatores sociais, o estudo também observou diferenças de gênero nos hábitos alimentares. Muitos homens admitiram que as mulheres da família ou parceiras achavam mais fácil comer menos carne, enquanto eles próprios "tinham dificuldade em abandonar o hábito de gostar de carne".

Outra descoberta interessante foi a forma como os homens encaravam as alternativas à base de plantas. Produtos como "carne vegana" eram frequentemente julgados como "não naturais", "sem sabor" e "pouco nutritivos". Um jovem comentarista disse que ler rótulos de alimentos veganos revelava compostos químicos desconhecidos, enquanto frango era "apenas frango".

Muitas pessoas também se preocupam que uma dieta vegana possa ser nutricionalmente deficiente ou prejudicial à saúde, a menos que seja estritamente prescrita por um médico.

Para alguns jovens, comer carne também está ligado ao estilo de vida e à boa forma. Um jovem de 18 a 29 anos disse que todos os seus amigos fazem exercícios e consideram a carne sua principal fonte de proteína, e que se ele parasse de comer carne, "teria que mudar de grupo de amigos".

Esses resultados destacam a complexa relação entre gênero, percepções sociais e comportamento alimentar. Embora a pesquisa tenha encontrado uma ligação clara entre masculinidade e consumo de carne, muitos homens desconheciam essa relação ou não estavam dispostos a reconhecê-la.

Isso representa um desafio para as campanhas que pedem a redução do consumo de carne, que são vistas como uma solução importante para a saúde pública e o meio ambiente.

MINH HAI

Fonte: https://tuoitre.vn/dan-ong-it-an-rau-vi-so-bot-dan-ong-20250929113549869.htm