Os homens comem menos vegetais porque têm medo de… se tornarem menos masculinos?

Um estudo sociológico controverso realizado no Reino Unido mostra que muitos homens ainda associam o consumo de carne à "virilidade", enquanto consideram os vegetais ou a comida vegana como menos masculinos.

Muitos homens disseram que "acham difícil abandonar o hábito de comer carne", enquanto outros admitiram que temiam ser "menos masculinos" se não comessem carne.

Na cultura ocidental, a carne tem sido tradicionalmente associada a imagens de força, caça e poder. Para descobrir mais sobre o assunto, uma equipe da Universidade de Exeter (Reino Unido) entrevistou mais de mil homens sobre seus hábitos alimentares e crenças de gênero.

Resultados publicados no The Conversation mostram que pessoas que concordam com normas “tradicionalmente masculinas” tendem a consumir mais carne vermelha e aves, e são menos propensas a aceitar a redução do consumo de carne ou a sua substituição por laticínios e alimentos vegetarianos.

Em grupos de discussão online, muitos homens negam a ligação entre gênero e comida. Eles insistem que "comida é só comida" e que não há distinção entre pratos "masculinos" e "femininos".

Outros acreditam que o consumo de carne está ligado ao status social. Muitos compartilharam que, ao jantar com os "machos alfa" de seu grupo de amigos, sempre se sentiam pressionados a pedir bife em vez de salada ou massa para "não parecerem menos masculinos".

Além dos fatores sociais, o estudo também observou diferenças de gênero nos hábitos alimentares. Muitos homens admitiram que as mulheres de suas famílias ou parceiras achavam mais fácil reduzir o consumo de carne, enquanto eles próprios "tinham dificuldade em abandonar o hábito de gostar de carne".

Outra descoberta interessante foi como os homens viam as alternativas à base de plantas. Produtos como "carne vegana" eram frequentemente julgados como "não naturais", "sem sabor" e "pouco nutritivos". Um jovem comentou que a leitura dos rótulos dos alimentos veganos revelava compostos químicos desconhecidos, enquanto frango era "apenas frango".

Muitas pessoas também se preocupam com o fato de uma dieta vegana poder ser nutricionalmente deficiente ou prejudicial à saúde, a menos que seja estritamente prescrita por um médico.

Para alguns jovens, o consumo de carne também está ligado ao estilo de vida e à boa forma física. Um jovem de 18 a 29 anos disse que todos os seus amigos praticam exercícios físicos e consideram a carne sua principal fonte de proteína, e que se ele parasse de comer carne, "teria que mudar seu grupo de amigos".

Esses resultados destacam a complexa relação entre gênero, percepções sociais e comportamento alimentar. Embora a pesquisa tenha encontrado uma clara ligação entre masculinidade e consumo de carne, muitos homens desconheciam essa ligação ou se recusavam a reconhecê-la.

Isso representa um desafio para as campanhas que pedem a redução do consumo de carne, as quais são vistas como uma solução importante para a saúde pública e o meio ambiente.

MINH HAI

Fonte: https://tuoitre.vn/dan-ong-it-an-rau-vi-so-bot-dan-ong-20250929113549869.htm