A região do Delta do Mekong desempenha um papel fundamental nesse resultado, com localidades importantes como Can Tho, Ca Mau e An Giang promovendo a aplicação de alta tecnologia e transformação digital na agricultura e no processamento, visando uma produção verde e sustentável.
Novo impulso proveniente da alta tecnologia e da transformação digital.
Nos últimos meses de 2025, a região do Delta do Mekong está testemunhando uma forte mudança na produção e exportação de frutos do mar. Na cidade de Can Tho, o governo local identificou os frutos do mar como um setor econômico chave, no qual o camarão de água salobra desempenha um papel fundamental, contribuindo significativamente para o volume de exportações da cidade.
Segundo o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da cidade de Can Tho, no período de 2015 a 2024, a produção de camarão em água salobra aumentou em média mais de 11% ao ano, passando de 90.000 toneladas para quase 233.000 toneladas. Em 2025, Can Tho pretende atingir uma produção de 229.700 toneladas de camarão, visando um faturamento de exportação superior a 1 bilhão de dólares.
Para atingir esse objetivo, a cidade de Can Tho implementou uma série de modelos de cultivo de camarão de alta tecnologia, como tanques revestidos em múltiplos estágios, sistema semi-biofloc, sistemas de monitoramento automático e mecanização de todo o processo de cultivo – desde a reforma dos tanques, alimentação e monitoramento ambiental até a colheita. Até o final de 2024, a área de cultivo de camarão em tanques revestidos da cidade chegará a quase 8.700 hectares, um aumento de 12% em relação ao mesmo período.
Em particular, foram emitidos mais de 7.500 códigos de áreas agrícolas, que servem para rastreabilidade e garantem a transparência dos produtos para exportação. A cidade também incentiva as empresas a investirem na transformação digital no processamento e na distribuição, formando uma cadeia de valor fechada da produção ao consumo.
Segundo o Sr. Vu Tuan Cuong, Diretor do Centro de Testes, Inspeção e Verificação de Produtos Aquáticos (Departamento de Pesca e Controle da Pesca), o setor pesqueiro registrou crescimento positivo este ano, apesar das muitas flutuações na economia global. As vantagens do Vietnã provêm não apenas de suas condições naturais, mas também de sua capacidade de processamento, tecnologia e crescente valor agregado. A meta de exportação de 10,5 a 11 bilhões de dólares este ano é totalmente viável.
Ao final do terceiro trimestre de 2025, o volume de exportações de frutos do mar do país atingiu US$ 8,33 bilhões, um aumento de 15,5% em relação ao mesmo período do ano anterior. Somente o camarão alcançou US$ 3,36 bilhões, representando mais de 40% do valor total, graças à recuperação da demanda em mercados importantes como os Estados Unidos, a União Europeia, o Japão e a Coreia do Sul.
"Capital do camarão" reafirma posição exportadora
Após a fusão com Bac Lieu, a província de Ca Mau se tornará a localidade com a maior área de cultivo de camarão do país, com mais de 427.000 hectares. Em 2025, estima-se que o faturamento com exportações de frutos do mar da província alcance 2,43 bilhões de dólares, um aumento de 7% em comparação com 2024.
Com o objetivo de atingir 2,4 bilhões de dólares por ano até 2030, Ca Mau está planejando áreas de cultivo de matéria-prima que atendam aos padrões internacionais, expandindo os modelos de camarão orgânico, camarão ecológico e camarão de alta tecnologia. A província está promovendo a transformação digital, aumentando a proporção de áreas de cultivo que atendem a certificações internacionais como ASC, BAP e GlobalGAP para atender aos rigorosos requisitos dos mercados de importação.
Segundo um representante de uma empresa exportadora local de frutos do mar, o camarão de Ca Mau possui uma vantagem competitiva graças à sua alta qualidade e produtos de valor agregado. No entanto, o setor ainda enfrenta grandes desafios, como doenças e custos de produção mais elevados do que em alguns países, como a Índia e o Equador. Para manter sua posição, a região precisa continuar investindo em infraestrutura de cultivo e tecnologia de processamento avançada.
Além do camarão, a província de Ca Mau também desenvolve fortemente a criação de caranguejos, considerada o "ouro verde" da região ribeirinha. Atualmente, a província possui cerca de 260.000 hectares de cultivo de caranguejos, combinando o modelo de produção integrada de camarão, caranguejo, peixe e arroz, com uma produção superior a 31.000 toneladas por ano. Muitas cooperativas locais, como a Cooperativa Cai Bat (comuna de Tan Hung), obtiveram a certificação ASC, implementando produção orgânica e rastreabilidade transparente.
Segundo o Diretor do Departamento de Indústria e Comércio de Ca Mau, Nguyen Chi Thien, até o momento, a província possui mais de 26 projetos de energia eólica costeira aprovados para investimento, dos quais 14 estão em operação com uma capacidade total de quase 700 MW. Além da aquicultura, Ca Mau está investindo fortemente em energias renováveis para se tornar o centro energético da região do Delta do Mekong. Este é um passo estratégico para impulsionar o crescimento sustentável.
No contexto das mudanças climáticas, da intrusão de água salgada e do aumento das barreiras técnicas, especialistas afirmam que a transição para um modelo de cultivo inteligente e ecologicamente correto é um fator vital. O secretário-geral da Associação Vietnamita de Exportadores e Produtores de Frutos do Mar (VASEP), Nguyen Hoai Nam, declarou que a indústria vietnamita de frutos do mar precisa acelerar a digitalização da cadeia de suprimentos, controlar as fontes de matéria-prima e garantir rastreabilidade transparente para manter a confiança dos principais mercados. Essa também é a maneira de o Vietnã se livrar do alerta de pesca ilegal, não declarada e não regulamentada (IUU) e melhorar sua posição internacional.
Olhando para o futuro, a província de Ca Mau e outras localidades no Delta do Mekong continuam a promover a conectividade regional, investindo em infraestrutura logística, processamento avançado e pesquisa de novas espécies, criando uma base para o desenvolvimento sustentável da indústria de frutos do mar. Com determinação e a estratégia certa, a região mais meridional do país reafirma sua posição como a "capital dos frutos do mar" do Vietnã, contribuindo para elevar o volume de exportações de frutos do mar do país a novos patamares.
Fonte: https://baotintuc.vn/kinh-te/dau-tu-khoa-hoc-cong-nghe-de-tang-nang-suat-nang-chat-cho-thuy-san-viet-20251018091722307.htm
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