Delta do Mekong: controlar rigorosamente o mercado de bens e bolos lunares

A Sra. Tran Thuy Linh, proprietária de uma fábrica de produção de lanternas na cidade de Hau Nghia (província de Tay Ninh ), disse que este ano, lojas e supermercados na Cidade de Ho Chi Minh "depositaram" lanternas tradicionais muito cedo (início de julho do calendário lunar), em grandes quantidades. Para garantir a quantidade de produtos para os parceiros, a fábrica da família da Sra. Linh teve que contratar mais trabalhadores para o processamento.

Em Vinh Long , atualmente, em ambos os lados das ruas Pho Co Dieu, Pham Thai Buong, Vo Van Kiet..., lojas e agentes que vendem bolos da lua abrem barracas, expõem e vendem bolos simultaneamente... O dono de uma loja de bolos da lua na rua Pho Co Dieu (província de Vinh Long) disse que, embora seja apenas a segunda metade do 7º mês lunar, o mercado de consumo está muito forte.

A maioria dos consumidores opta por comprar bolos menos doces com ingredientes naturais. Em comparação com o ano passado, os preços de muitos tipos de bolos aumentaram ligeiramente este ano: o preço médio está entre 55.000 e 100.000 VND/bolo; caixas de presente de luxo, com chá ou acessórios, variam de algumas centenas de milhares a vários milhões de VND. Da mesma forma, na cidade de Can Tho , a atmosfera do Festival do Meio do Outono tornou-se gradualmente mais vibrante na última semana.

O Sr. Tran Quoc Tuan, Diretor do Departamento de Indústria e Comércio da província de Vinh Long, afirmou que o mercado de bolos da lua deste ano conta com a participação de diversas marcas, designs diversificados e alta qualidade, atendendo às necessidades de diversos grupos de clientes. A gestão da qualidade também recebe atenção especial do setor funcional. Na próxima semana, o departamento, em conjunto com o Departamento de Segurança Alimentar e Higiene da província, inspecionará estabelecimentos de produção e comércio, além de barracas que vendem bolos da lua na região. A inspeção se concentrará na origem das matérias-primas, no uso de aditivos, nos processos de conservação e no anúncio de normas técnicas...

O Sr. Nguyen Ngoc Hien, Chefe do Departamento de Gestão de Mercado da Cidade de Can Tho, informou que a unidade está coordenando com os órgãos competentes para inspecionar e lidar com estabelecimentos que produzem e comercializam produtos em violação aos regulamentos e não garantem a qualidade. Em particular, o foco está no tratamento de casos como: produção insalubre de bolos lunares; comércio de brinquedos infantis de origem desconhecida, produtos falsificados; bebidas processadas que não garantem a qualidade...

O Sr. Hien recomenda: "As pessoas não devem comprar bolos lunares "super baratos" ou aqueles anunciados com preços promocionais em sites de redes sociais sem saber a origem e a procedência do produto."

TIN HUY - TUAN QUANG

Fonte: https://www.sggp.org.vn/dbscl-kiem-soat-chat-thi-truong-hang-hoa-banh-trung-thu-post813015.html