Para manter o durião vietnamita forte a longo prazo.

Com um recorde de exportação superior a 3,2 bilhões de dólares em 2024, o durião se torna o "rei das frutas e vegetais" do Vietnã.

No entanto, menos de um ano após esse pico, o mercado de durião enfrenta uma série de choques, desde códigos de área de cultivo fraudulentos até alertas sobre resíduos de cádmio e o corante amarelo O...

A indústria do durião precisa priorizar tanto a qualidade quanto a transparência.

O durião carrega uma tristeza comum

Atualmente, Lam Dong é uma grande área de cultivo de durião, com mais de 25.600 hectares e uma produção prevista de 176.000 toneladas em 2025. A província emitiu 114 códigos de área de cultivo e possui 10 instalações de embalagem para exportação. Após alertas sobre a qualidade do durião proveniente de mercados de exportação, o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente de Lam Dong realizou inspeções e não encontrou resíduos de cádmio nem a coloração amarela O. No entanto, incidentes em outras localidades ainda dificultam o consumo.

O Sr. Vo Huu Long, Diretor da Long Thuy Company Limited (Comuna de Loc An, Distrito de Bao Lam), afirmou: "O endurecimento das inspeções na China fez com que os custos de testes e transporte disparassem. Um contêiner custa cerca de 200 milhões de VND a mais. Enquanto isso, a lentidão no desembaraço aduaneiro causa uma alta taxa de deterioração e danos, afetando seriamente os lucros. As empresas investiram centenas de bilhões de VND em armazenamento refrigerado e processamento preliminar, mas agora enfrentam o risco de estagnação de capital e juros sobre empréstimos. Embora ainda existam códigos de área válidos para o cultivo, o aumento dos custos, os longos tempos de desembaraço aduaneiro e o risco de devolução de mercadorias tornaram as exportações de durian mais difíceis do que nunca."

Na comuna de Tan Phu (Chau Thanh, Ben Tre ), em apenas 5 anos, a área de cultivo de durião quase dobrou, atingindo 11 mil hectares. Após a onda de desmatamento de diversas árvores para o cultivo de durião, muitas famílias se encontram em situação precária, visto que foi descoberto que o durião vietnamita contém resíduos de cádmio e corante amarelo O. Famosa por seu durião fora de época, muitos agricultores relataram que, enquanto no ano passado o durião fora de época era vendido por 140 mil a 170 mil VND/kg, agora só conseguem fechar contratos com comerciantes por 60 mil VND/kg. Atualmente, o preço do durião oscila entre 40 mil e 45 mil VND/kg, fazendo com que a renda das famílias produtoras de durião caia para cerca de um terço.

A Sra. Nguyen Thi Thinh, Diretora da Cooperativa Agrícola Tan Phu, afirmou: Dos 7 códigos de área de cultivo que a Cooperativa administra, 5 códigos antigos foram encerrados e 3 novos ainda não foram avaliados pela China. O motivo é que algumas empresas coletam produtos de diversas localidades e, em seguida, atribuem o mesmo código de área de cultivo ao Delta do Mekong. Até mesmo os comerciantes que utilizam ouro O para tratar a casca afetam toda a cadeia de valor do durião. Embora a Cooperativa e os agricultores não violem a lei, ainda assim sofrem danos econômicos e de reputação.

Precisamos de soluções de desenvolvimento sustentável.

Segundo o Departamento de Qualidade, Processamento e Desenvolvimento de Mercado (Ministério da Agricultura e Meio Ambiente), desde o início do ano, a China — principal mercado de exportação de durian do Vietnã — reduziu as importações do produto em cerca de 30% em comparação com o mesmo período do ano passado. Especialistas alertam que o cádmio, ou amarelo O, é apenas um dos muitos critérios técnicos que podem ser rigorosamente ajustados. Se a qualidade não for bem controlada, o risco de perda de mercado não se limitará a alguns poucos lotes.

O Sr. Vo Huu Long propôs que é necessário estabelecer em breve uma associação industrial suficientemente forte para coordenar as áreas de crescimento, gerenciar a qualidade e apoiar as empresas. O processo de negociações técnicas com países estrangeiros precisa ter um roteiro adequado à capacidade nacional. Ao mesmo tempo, o Estado deve investir na melhoria do sistema de testes, no controle das matérias-primas e no apoio às empresas para reduzir os custos de inspeção.

Para recuperar a confiança do mercado, o Sr. Dang Phuc Nguyen, Secretário-Geral da Associação Vietnamita de Frutas e Hortaliças, afirmou que é necessário construir urgentemente um sistema de monitoramento de qualidade desde a base, controlando desde as matérias-primas e os processos de cultivo até as instalações de embalagem. Além disso, é preciso investir em laboratórios de testes padronizados, abrangendo as áreas de cultivo de durião, para garantir rastreabilidade clara. Ademais, é necessário aplicar sanções rigorosas para lidar com violações da qualidade e segurança alimentar.

“Só quando pudermos controlar a qualidade diretamente na plantação é que teremos uma base para negociar com a China um mecanismo de “canal verde” para desembaraço aduaneiro rápido. Atualmente, cada contêiner de durião vietnamita leva de 7 a 10 dias para ser liberado pela alfândega, enquanto na Tailândia leva apenas 2 dias. A longo prazo, é necessário planejar áreas de cultivo sustentáveis, reforçar a gestão dos códigos de área de cultivo, das instalações de embalagem, controlar os insumos, aprimorar os processos de cultivo e construir uma marca nacional”, enfatizou o Sr. Nguyen.

Se as exportações atingirem as expectativas, o durião poderá contribuir com até 1,6% do PIB do país. Mas, para alcançar a meta de 3,7 bilhões de dólares em exportações até 2025, a indústria do durião precisa apostar tanto na qualidade quanto na transparência.

De acordo com BAO NGAN (NDO)

Fonte: https://baogialai.com.vn/de-sau-rieng-viet-tru-vung-duong-dai-post328305.html