Ir ao mercado de frutos do mar a partir das 4 da manhã e comer panquecas de lula na praia por menos do que o preço de um copo de chá gelado de Hanói

Qualquer pessoa que visite a página pessoal de Iryna Yang compartilha o mesmo pensamento: " Os nativos vietnamitas podem não ter experiências tão interessantes".

Iryna Yang é uma jovem do Leste Europeu que mora no Vietnã há 5 anos. Ela tem um canal no TikTok com mais de 817 mil seguidores e mais de 2,4 milhões de visualizações.

Vá ao mercado de frutos do mar às 4 da manhã e experimente o banh xeo local por 7k/4 peças

Ao chegar a Phu Yen , os primeiros destinos que os turistas pensam são a praia de Xep, Ghenh Da Dia, a torre Nghi Phong... mas Iryna Yang visitou a vila de pescadores de Hon Yen - uma vila costeira selvagem e pacífica, a cerca de 20 km do centro da cidade de Tuy Hoa, e muito poucos turistas sabem sobre ela.

As pessoas aqui vão pescar todas as noites, o mercado abre cedo pela manhã para que todos possam experimentar os frutos do mar mais frescos recém-pescados pelos pescadores.

Iryna Yang sempre quer explorar o cotidiano das pessoas em cada país que visita. Ir ao mercado de frutos do mar às 4 da manhã é uma de suas experiências mais interessantes. Iryna Yang escolhe pessoalmente cada lula fresca, vai ao mercado "fazer panquecas" para o café da manhã... ela vivenciou coisas interessantes que só os moradores locais conhecem.

O prato mais especial é a panqueca de lula, que custa 7 mil por 4 unidades, feita com lula fresca que Iryna Yang acabou de comprar no mercado. Iryna Yang só consegue saborear esta panqueca especial passeando pelas vielas e mercados temporários da vila de pescadores costeira.

O banh xeo em Phu Yen é diferente do banh xeo no sul: é de tamanho moderado e feito com farinha de arroz embebida em água e depois moída. O recheio é feito principalmente de dois tipos de frutos do mar: camarão e lula. A base do bolo deve estar sempre quente, com pouca gordura, com brotos de feijão de um lado e cebolinha fresca do outro.

Banh xeo em Phu Yen

Lula e camarão são enrolados em papel de arroz crocante e vegetais crus misturados com molho de peixe agridoce ou pasta de camarão para criar um sabor muito rico e atraente que você pode comer para sempre sem enjoar.

Um prato imperdível ao visitar Phu Yen

Ainda nesta viagem, Iryna experimentou outra especialidade em Phu Yen, frutos do mar, mas este é um prato muito especial. Muitas pessoas hesitarão em ouvir falar dele, mas depois de experimentá-lo, ficarão "viciadas". É o atum-olho-do-mar.

Olhos de atum - um prato imperdível ao visitar Phu Yen.

Em média, um atum pesa cerca de 40 a 50 kg, então os olhos podem pesar até 200 g. Depois de limpos, os olhos são cozidos no vapor em uma panela de cerâmica ou cozidos com ervas chinesas e temperados. Os olhos são gordurosos, ricos e com um agradável aroma de ervas chinesas. Este será um prato que você nunca esquecerá ao mencionar o turismo em Phu Yen.

Durante seus 5 anos morando no Vietnã, esta jovem do Leste Europeu passou todo o seu tempo livre experimentando a culinária vietnamita. Em sua página pessoal, o que mais chama a atenção é sua jornada culinária por 63 províncias e cidades do Vietnã: pitaya Binh Thuan, ameixa Son La, lichia Bac Giang, salada de frango com mangostão Binh Duong, longan Hung Yen...

Em cada província que visita, Iryan Yang tem experiências interessantes com os moradores locais e também experimenta pratos locais de uma maneira especial, criando um apelo único para seus clipes.

Fonte: @yangiryna

Fonte: https://toquoc.vn/du-lich-phu-yen-sanh-nhu-dan-ban-dia-cung-co-gai-giao-dien-tay-he-dieu-hanh-viet-di-cho-hai-san-tu-4h-sang-an-banh-xeo-muc-ben-bo-bien-gia-chua-bang-coc-tra-da-ha-noi-20240629080408429.htm