Concurso de turismo culinário único e exclusivo em Quang Binh

(NLDO) - A competição culinária turística não é apenas um palco para chefs talentosos, mas também afirma a posição culinária de Quang Binh no coração dos turistas.

Độc đáo hội thi ẩm thực du lịch — O Comitê Organizador concedeu o primeiro prêmio à equipe da Eco Vila de Phong Nha.

Na tarde de 30 de dezembro, o Centro de Informação e Promoção Turística de Quang Binh, em conjunto com o Centro Turístico de Phong Nha - Ke Bang, organizou o Concurso Gastronômico Turístico de Quang Binh 2024.

A competição trouxe uma atmosfera vibrante e inspiradora para a área de Phong Nha - Ke Bang, atraindo a participação de 16 equipes de restaurantes, áreas turísticas e empresas de serviços turísticos da província de Quang Binh.

Durante 60 minutos, cada equipe demonstrou sua capacidade de preparar dois pratos: um prato típico de sua unidade e uma entrada ou sobremesa, demonstrando criatividade e sofisticação nas artes culinárias.

O ponto alto do concurso reside não apenas nos sabores atraentes, mas também na apresentação, na vivacidade dos pratos e na história por trás de cada um, ajudando o público a compreender mais profundamente a cultura culinária única de Quang Binh.

Ao final da competição, a equipe da Vila Ecológica de Phong Nha conquistou o primeiro lugar com um prato único que combinava ingredientes locais com um estilo culinário moderno, impressionando completamente os jurados e o público. As equipes da União das Mulheres da Cidade de Phong Nha e do Parque Ecoturístico Ozo ficaram com o segundo lugar, enquanto as equipes do Restaurante Indiano Ganesh, do 7th Heaven e do Departamento de Guias Turísticos foram homenageadas com o terceiro lugar. O Comitê Organizador também concedeu 10 prêmios de consolação para reconhecer o esforço de outras equipes excelentes.

O Concurso Culinário Turístico de Quang Binh de 2024 não é apenas um palco para chefs talentosos demonstrarem suas técnicas culinárias, mas também uma oportunidade para homenagear a cultura gastronômica tradicional desta região. Pratos como as panquecas de Quang Hoa, o peixe de rio de Phong Nha grelhado em folhas de bananeira e o chá de sementes de lótus de Hong Thuy têm cativado os comensais graças aos seus sabores deliciosos e métodos de preparo locais autênticos.

Além disso, o concurso também é uma oportunidade para as unidades trocarem experiências, aprenderem e compartilharem conhecimentos sobre como aprimorar e inovar cardápios para melhorar a qualidade do serviço prestado aos turistas. Da seleção de ingredientes frescos e procedimentos seguros de preparo à criatividade na apresentação dos pratos, tudo visa construir uma imagem profissional e acolhedora do setor turístico de Quang Binh.

Em particular, a competição deste ano decorreu na atmosfera vibrante de uma série de eventos que celebravam a chegada do ano novo de 2025. Os sons animados das apresentações e os sorrisos radiantes dos visitantes criaram um festival verdadeiramente inesquecível.

Abaixo, algumas fotos da Competição Culinária de Turismo de 2024: