Recebemos a decisão de reconhecer o patrimônio cultural imaterial do macarrão Quang.

Líderes do Departamento de Cultura, Esportes e Turismo e representantes de quatro famílias receberam a decisão de reconhecer o Macarrão Quang como patrimônio cultural imaterial nacional. Foto: QUOC TUAN

Na cerimônia, representantes do Departamento de Cultura, Esportes e Turismo de Quang Nam anunciaram a decisão do Ministro da Cultura, Esportes e Turismo de incluir o macarrão de Quang (província de Quang Nam) na lista do patrimônio cultural imaterial nacional na área do conhecimento popular.

Ao receberem essa decisão, além dos líderes do Departamento de Cultura, Esportes e Turismo de Quang Nam, também estiveram presentes representantes de quatro famílias da cidade de Hoi An, da cidade de Dien Ban, do distrito de Duy Xuyen e do distrito de Nui Thanh, famílias típicas da produção de macarrão de Quang.

A tradição de fazer macarrão Quang na província de Quang Nam reúne os valores culinários únicos da região de Quang. Foto: QUOC TUAN

A arte de fazer macarrão Quang na província de Quang Nam reúne os valores culinários únicos de Quang. O macarrão Quang segue os passos dos migrantes em sua jornada para o sul aberto, dispostos a aceitar quaisquer ingredientes encontrados pelo caminho para absorver, adaptar e criar diversidade e riqueza em sabores culinários.

Este é um prato com muitas variações, que destaca as características da cultura culinária popular; um prato raro que pode agradar a todos os tipos de convidados; um prato rústico, mas que contém o processo de formação histórica e o sistema de conhecimento popular da região de Quang Nam.

Líderes do Departamento do Patrimônio Cultural e da Administração Nacional de Turismo do Vietnã (Ministério da Cultura, Esportes e Turismo) apresentaram a decisão do Primeiro-Ministro sobre o reconhecimento de quatro tesouros nacionais aos líderes do Departamento da Cultura, Esportes e Turismo e ao Sr. Luong Hoang Long. Foto: PHAN VINH

Nesta ocasião, representantes do Departamento do Patrimônio Cultural e da Administração Nacional de Turismo do Vietnã (Ministério da Cultura, Esportes e Turismo) também apresentaram a decisão do Primeiro Ministro sobre o reconhecimento de 4 tesouros nacionais na província de Quang Nam, incluindo: Coleção de joias de ouro e artefatos de ágata em forma de animais no sítio funerário de Lai Nghi (preservados no depósito de artefatos do Museu de Quang Nam) e 2 artefatos, um tambor de bronze Dong Son e um jarro de bronze Dong Son, pertencentes ao Sr. Luong Hoang Long (residente no bairro de Cam Pho, cidade de Hoi An).

[VÍDEO] - Anúncio e decisão sobre a inclusão de My Quang e os 4 tesouros nacionais de Quang Nam na lista do Patrimônio Cultural Imaterial Nacional

Fonte: https://baoquangnam.vn/don-nhan-quyet-dinh-cong-nhan-di-san-van-hoa-phi-vat-the-cho-my-quang-3156236.html